鯵のなめろう和タリアン風

作り方

1. 1.

   鯵は３枚におろして塩を振り、３０分位置きます。
   

2. 2.

   赤玉ねぎ、イタリアンパセリはみじん切りにします。
   

3. 3.

   １の鯵の水気をペーパーなどで拭き、皮をはいで細かく切ります。
   

4. 4.

   ３の上に２と味噌をのせ、一緒に包丁でたたきながら混ぜます。
   

5. 5.

   お皿に盛り付け、仕上げにオリーブオイルを回しかけます。
   

ワンポイントアドバイス

鯵の水気はしっかりと拭くと臭みがなくなります。

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• (ID: r1053870)
• 2016/04/20 UP!

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