タコライス風ひき肉ごはん レシピ

タコライス風ひき肉ごはん
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山本ゆりさん
山本ゆりさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

特別な香辛料を使わず、家にある調味料だけで作ったタコライス風ごはん。
トルティーヤチップスの代わりにベビースターを使いました。ベビースターの食感がアクセントになっておいしい!好みでマヨネーズを添えてもOKです。

材料

  1. 豚ひき肉(または合いびき肉) 150g
  2. にんにくのすりおろし(チューブ) 小さじ1/4
  3. Aケチャップ、ウスターソース 各大さじ2
  4. A砂糖、しょうゆ 各小さじ1/2
  5. Aこしょう、一味 各少々
  6. 温かいごはん 茶碗2杯分
  7.  2個
  8. サニーレタス、プチトマト、アボカド、好みで粗挽き黒こしょう 各適量
  9. ベビースターラーメン(チキン) 約20g
  10. サラダ油 小さじ3

作り方

  1. 1.

    1.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、ひき肉、にんにくを入れて炒める。色が変わったらAを加えて絡める。プチトマトは4つ割に、アボカドは2cm角に切っておく。

  2. 2.

    2.器にちぎったサニーレタス、ごはんを盛り、(1)とベビースターラーメンをのせる。フライパンをきれいにしてサラダ油小さじ2を足し、卵を落として目玉焼きを2個作ってのせ、あれば粗挽き黒こしょうをふる。

ワンポイントアドバイス

大人には一味、こしょう多めでスパイシーにしても。あればカレー粉をいれるとよりそれっぽくなります。

記事のURL:http://www.recipe-blog.jp/sp/r180709a

  • (ID: r1288293)
  • 2018/06/27 UP!

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