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マッシュルームのオムレツ レシピ

マッシュルームのオムレツ
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charさん
charさん
  •     家族
  •    普段の食卓
休日の朝，いつもと違ったオムレツに家族も喜んでくれました。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

マッシュルームを卵に混ぜるのではなく，ソテーしてソースのように使います。マッシュルームを存分に味わえる，マッシュルーム好きにはたまらない一品です。

材料

  1. 卵　５個
  2. 生クリーム(または牛乳）　大さじ２～３
  3. バター　大さじ１
  4. マッシュルーム　１０個

作り方

  1. 1.

    マッシュルームはスライスしてバターで炒めます。弱火～中火でじっくり炒め，マッシュルームから水分が出て，角がなくなってきたら塩で味を調えます。

  2. 2.

    卵と生クリームは良く混ぜて，プレーンオムレツを作ります。

  3. 3.

    ２のオムレツに，１のマッシュルームソテーをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

マッシュルームを炒めるのはマーガリンでもOKですが，味の決め手になるので，できればバターを使った方が格段においしくなります。

記事のURL：http://ameblo.jp/takumom2000/entry-12085121616.html

  • (ID: r966331)
  • 2015/10/17 UP!

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