パネトーネマザーを使ったパン

写真 by アップルミントさん

パネトーネマザーを使ったパンのレシピ・作り方 新着順 (3ページ目)

レシピ:321
GOPANのグルメ食パンコースで、くるみ黒糖食パンを作りました。     目指したのは給食の黒糖コッペパン。黒糖をかなり思い切って80gも加えました。 ところが思ったほど黒くなりません。 給食や市販の...  続きを読む>> 「もなみのパン屋さん」by monamiさん
パネトーネマザー酵母で混ぜるだけ、こねない簡単なカマンベールチーズのパン。

おいしそう 1件

...パネトーネマザー酵母を使って。 うん、いつもの通りモッチリしてるけど、 パネトーネマザー酵母で焼いた方が柔らかくてしっとりしています。 翌日も食べてみましたが、やっぱりこっちの方がおいしい。 ...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:1時間以上
  • 「イヌ ト ゴハン ト ザッカ。」by きー。さん
    パネトーネマザー酵母で雑穀プチパン。

    おいしそう 1件

    ...いるやつ。 最初に茹でてから他の材料と合わせて一次発酵までホームベーカリーにお任せしています。 パネトーネマザー酵母ではなく、 普通のドライイーストを使う場合はドライイーストを小さじ1使ってね。...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:1時間以上
  • 「イヌ ト ゴハン ト ザッカ。」by きー。さん
    パネトーネマザー酵母でバターロール(全粒粉入り)。

    おいしそう 2件

    先日、パネトーネマザー酵母で焼いたプチパンを紹介しました。今度はパネトーネマザー酵母を使ってバターロールです。 プチパンはシンプルなうちの基本のプチパン を少しいじった配合でしたが、 バタ...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:1時間以上
  • 「イヌ ト ゴハン ト ザッカ。」by きー。さん
    以前紹介した北海道産の石臼挽全粒粉、 この時にパネトーネマザー酵母も一緒に頂いたのでした。粉末になっているこの酵母、特徴を調べてみると、 『グルテンの結合を良くする』、グルテンが強化されて...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:1時間以上
  • 「イヌ ト ゴハン ト ザッカ。」by きー。さん
    GOPANのグルメ食パンの基本レシピをアレンジした、蜂蜜ヨーグルト食パンです。 ドライイーストをパネトーネマザーに置き換えています。 パネトーネマザーは、ドライイーストと同様に、あらかじめ小麦グルテン...  続きを読む>> 「もなみのパン屋さん」by monamiさん
    今回は、「お豆が入った十六穀パンの素」を使って、パネトーネマザーのお米食パンを焼きました。 前回は発酵でいまひとつ盛り上がりに欠けたので(膨らみが小さかったので)、発酵時間を強制的に延長しました。 パ...  続きを読む>> 「もなみのパン屋さん」by monamiさん
    GOPANのパネトーネマザー・キャラメルマーブル食パン

    おいしそう 1件

    GOPANで焼くパネトーネマザー生地のマーブルブレッドシリーズ。 今回は自家製の米粉のキャラメルクリームを折り込みました。   家中にバターとキャラメルの香ばしい香りが。すはぁ~。 今回も米粉のクリー...  続きを読む>> 「もなみのパン屋さん」by monamiさん
    GOPANの小麦グルメメニューで作るチョコマーブルブレッドです。 お米食パンに引き続き、小麦食パンもパネトーネマザーで作りました。 GOPANのパネトーネマザー食パンはめっちゃ簡単でおいしい! 材料と...  続きを読む>> 「もなみのパン屋さん」by monamiさん
    GOPANでパネトーネマザーを使ったお米食パンです。 通常のお米食パンの作り方にならい、ドライイーストをパネトーネマザーに、また、上白糖をきび糖に置き換えています。塩も1g減らして3gにしています。 ...  続きを読む>> 「もなみのパン屋さん」by monamiさん

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