写真 by つくる楽しみさん
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パネトーネマザーを使ったパンのレシピ・作り方 新着順 (5ページ目)
レシピ：321品
オリジナルの菓子パン生地を応用した オレンジピール入りのブリオッシュ
今回は 最強力粉スリーグッドとイーストにパネトーネマザーを使用してみました
レシピ覚書き （IFトレー星型・花型合わせて9個分）...
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「こなこな研究室」by nonさん
47件
北海道産ハードブレッド粉で作る、4種のお惣菜フランスパンレシピです♪ おはようございます 今日は、かろうじて晴れてます。エアコンつけるほどじゃないけ...
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「ミルクの無添加パン工房」by ミルクパン工房さん
42件
天使の囁きが聞こえる絶品ハードパンレシピです♪ すっかりハードパンもおいしく焼けるような気になって、リスドォルを満喫しております♪1年後にこれ見た...
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「ミルクの無添加パン工房」by ミルクパン工房さん
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少量のパネトーネマザーで作ったスイートパンレシピです♪ おはようございます！ 東京にもやっと雨が降ったみたいね〜。今朝は暖かで、まるで春のよう♪ ...
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「ミルクの無添加パン工房」by ミルクパン工房さん
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普段、我が家の食卓に上がる食事パンは卵もバターも使わない素朴な丸パンです。
イーストの量を減らしているので発酵するのに少し時間がかかるけど、
その間に違う台所仕事をしたりして時間潰し。
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調理時間：1時間以上
材料：強力粉, 全粒粉, 塩, パネトーネマザー酵母, 蜂蜜…
by きー。 さん
9件
我が家の定番、丸いパンと同様、普段の食卓に上がる定番の食事パン。
丸いパンと違うのはお水の代わりに豆乳を使うことだけ。
これもこねるのはホームベーカリーにお任せです。
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調理時間：1時間以上
材料：強力粉, 全粒粉, 塩, パネトーネマザー酵母, 蜂蜜…
by きー。 さん
2件
普段のパン、我が家の定番、丸いパンと同じぐらい焼く頻度の高い全粒粉のフォカッチャ。
ホームベーカリーで捏ねる段階まで終らせた後、
イーストは少なめなので発酵時間は長く取っています。
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調理時間：15～30分
材料：小麦粉（中力粉）, 全粒粉, 塩, EVオリーブオイル, ぬるま湯…
by きー。 さん
1件
おうちにあるもので焼く定番の丸パン。
イーストはパネトーネマザー酵母を使っているけど、
なければ普通のドラーイーストの量を調整して使ってね。
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調理時間：15～30分
材料：強力粉, 全粒粉, 塩, パネトーネマザー酵母, 蜂蜜…
by きー。 さん
1件
ベーグルもそうだけど、
2次発酵が不要なパンは手っ取り早く焼けていいです。
ピタパンはオーブンに入れてからの焼き時間も短いしね。
おまけに、ホームベーカリーにこねてもらうので楽ちんです。
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調理時間：1時間以上
材料：強力粉, 全粒粉, パネトーネマザー酵母, 塩、蜂蜜, 菜種油…
by きー。 さん
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