無形文化遺産決定！ずっと残したい我が家の和食レシピ[新着順（112/114）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

ブログネタ： ひな祭り、おひなさまは飾る？ 参加中本文はここから 暖かくなったと思ったら、また急に真冬に逆戻りで寒い日が続いていますが、昨日は3月3日でひな... 続きを読む>>

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あんなに暑かった残暑がうそのように急激に寒くなりましたが、いかがおすごしでしょうか？一年のうちで最も体調を崩す方が多いのも意外にも真冬ではなく今の時期だとか。... 続きを読む>>

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新鮮ないかが手に入ったので塩辛を作りました。ちょうどゆずをたくさん頂いたのでゆず入りの塩辛にしてみました。そのままの塩辛でも十分美味しいのですが、刻んだゆずを... 続きを読む>>

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 ちょっと前のことになりますが、お正月に食べ切れなかった蛸で酢の物を作りました。酢の物は味のバランスが案外難しいのですが、白だしを使うと失敗なく簡単にできます... 続きを読む>>

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昨日、食べ忘れた「きゅうり1/2本」を、しっかり消費しよう。湯がいた鶏胸肉を裂いて、塩をした千切りきゅうり、刻んだ大葉、梅肉、ごまを和えてできあがり。「鶏とき... 続きを読む>>

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素揚げした茄子 を和えるだけ☆酢醬油 と 生姜 が入っているので、揚げていても さっぱり いただけます。茄子は 身体を冷やす効果 があるので、温める効果のある... 続きを読む>>

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今日、アメリカに戻ります。その出発前に、久々にレシピをアップ！これは私の母の故郷の郷土料理。同じその地方でも、各家庭によって炊き方（関西では煮ることをご飯同様... 続きを読む>>

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今日は私の備忘録なブログです。数年前から、母が元気な内に絶対に作り方を教えてもらわなくては．．．と思い続けていた料理の１つを、やっと教えてもらう機会を得、目分... 続きを読む>>

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おはようございます(｡-人-｡)年末ということで(というか、気が向いたので)、手身近に出来る範囲の掃除と収納力強化をしたんですが、それを一段落させて小腹が空い... 続きを読む>>

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レシピブログに参加しています。ポチっとしていただけると、とっても嬉しいです(o^^o) レシピブログに参加中♪ いつも応援ありがとうございます 続きを読む>>

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レシピブログさんのモニター企画佐渡産コシヒカリ 朱鷺と暮らす郷にあうおかず＆ごはんのお供レシピご飯に欠かせない汁物といえば・・・旬のお野菜を沢山入れた具だくさ... 続きを読む>>

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おはようございます。 今朝は結構涼しかったですね。先日のブラックフライデーセールでメモリーフォームのマットレスを購入したんですが、 今まで夜中に何度か目が覚め... 続きを読む>>

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【MENU】・豚の生姜焼き・マッシュ里芋サラダ ｛柚子胡椒風味・ブロッコリー・プチトマト・もち麦ごはん・けんちん汁／(=Θ=)｛おウチ弁です。なんかもう１週... 続きを読む>>

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昨年は白だしのお雑煮でしたが、今年は母の作る関東雑煮にしました。忙しい母は、普段顆粒和風だしをを使いますが年年末年始だけは、お出汁を取って年越しそばやお雑煮を... 続きを読む>>

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３連休は仕事・・・・・・・しかも残業で手抜き料理になってしまいました。・・・Σ(´Д｀ll 火曜日はお休みだからちゃんと作ります???゜+．(・∀・)．+゜『鶏... 続きを読む>>

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みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています。ありがとうございます。 고맙습니다。 ★ 小松菜と納豆のめんつゆナムル。 気持ちいい秋晴れの日が続くと散歩に... 続きを読む>>

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COOKPADのキッチンには先日続けていくつか塩麹レシピをアップしたのですがブログの方では小出しに紹介していました^^そのうちのひとつがこのお料理です。大好き... 続きを読む>>

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私にとっては、さといもの煮物といえば母が作る「ひき肉の入った生姜風味の煮物」なんです。とろっと軟らかく煮えた、このおかずが子供の頃から大好きでした。いつも、さ... 続きを読む>>

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おはようございます(^∇^)。昨日は何をやっても画像が貼れず？？？あきらめて寝てしまったmocamamaです。寝て、明日には直ってるかな～なんてお気楽に寝て起... 続きを読む>>

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こんばんは。もも肉で甘酢のチャーシューを作ってみました。いつもの鶏むね肉のレンチンではなくて、フライパンで焼いてタレを絡めたものです。とっても簡単にジューシ... 続きを読む>>

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