あなたの郷土料理[新着順（12/47）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

久々に大根もち研究会。今回は、桜えびと大根の葉っぱの茎を刻んだものを生地に混ぜてみた。桜えびの香ばしい香りと、大根の葉っぱの茎のシャキシャキ感が新鮮でうまし！ 続きを読む>>

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イギリスから日本にかえって来ていて、こまっているのが、チーズ。種類は少ないし、値段も大きさの割に高めだと思います。トマトとモッツァレラのカプレーゼなんか、好... 続きを読む>>

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一気に秋が深まった東京。秋といえば、ほくほくした栗のおいしい季節♪今日は初物の栗が手に入ったので、栗のペーストを作りました。タルトだと型が、難しいもんね。簡... 続きを読む>>

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イギリスにいるとき、インド料理屋さんを沢山見ました。マーケットのお惣菜や売り場でも、インドのスナック風のおかず？みつけて、買い食いしてました。パートナーも、... 続きを読む>>

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具だくさんの皿うどん １－豚薄切り肉は食べ易い大きさに切る２－蒸し海老は殻を剥く３－烏賊は３mm幅の輪切りにし沸騰したお湯でさっと湯を　　通しザルに上げる４－... 続きを読む>>

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　　　彩塩の塩胡椒の味つけで　　　ゼリーフライを作りました　　　材料　　　おから　　　　600ｇ　　　　　　　ジャガイモ　　　800ｇ　　　　　　　　　薄力粉... 続きを読む>>

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おはようございます～～急に寒くなっちゃって、体もびっくりだよねー。喉がいたくてのど飴なめてるにゃん太ママでございますさてさて、飛騨高山のおいしいお蕎麦をいただい... 続きを読む>>

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こんばんわ☆今夜のOsteria poppoは、地元大分名物のご紹介です♪その名は、大分なのになぜか「琉球（りゅうきゅう）」。簡単に言うと、サバとかアジの漬... 続きを読む>>

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こんばんわっ今日は、焼きそばがあったけど、塩ダレで食べてみたいにゃーんと思ってしまいましたのだそしたら、以外においしくてくせになりそーなのだぁぁ。しかも、市販の... 続きを読む>>

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[料理ブログ] ブログ村キーワード遠州焼きに続きまして、こちらもまたご 続きを読む>>

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岐阜の名物けいちゃん 実は食べたことなくて‥ どんな味か知りたくて、 "けいちゃんのタレ" を買ってみたんです 今回は、そちらを使って‥ 材料 (大人二人、子... 続きを読む>>

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　お疲れ様でしたぁ～　今日の大阪はむしむしむし！！！と暑かった。東京は真夏日を更新したようで.....暑さもあと少し、がんばりましょね♪　今宵のＢａｒ　ＳＡ... 続きを読む>>

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ちょっと前までTV（ローカルだけかも～）でも話題になっていたじゃこカツ。 愛媛県は南予地方の特産、じゃこ天の生地に野菜を加えてフライにした練り物です。 じゃこ天... 続きを読む>>

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陶器のりんご型のなかには、あつあつのクランブル♪一人分、たべきりサイズ☆☆ふたをあけると〜〜イギリスのおやつといえば、のクランブルです！バターを使わなくても... 続きを読む>>

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にゃはは♪こんばんにゃーん新潟県新発田市、旧加治川町に「加治川豚」というおいしい豚肉があります。道の駅「加治川」で販売されていますが、紹介文を引用させていただき... 続きを読む>>

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枝豆はこれからがおいしい季節。旬は秋です。枝豆の栄養分は、タンパク質、カリウム、マグネシウム、ビタミン、鉄、食物繊維。などなど、よく聞く栄養素がずらりと並び... 続きを読む>>

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[料理ブログ] ブログ村キーワード月に一回、いや２回、いやいや３回。。 続きを読む>>

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白いとうもろこしを買いました。ちょっとお高いですかね。北海道では白いとうきびと呼んでいます。 白いとうもろこしは生で食べるのがお勧めです。皮が柔らかくてジューシ... 続きを読む>>

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以前、ロンドンで買って来たチャツネをご紹介したのですが、今日はホームメイドにチャレンジ♪は、野菜やフルーツを煮込んだ、インド伝来の物です。似たようなところで... 続きを読む>>

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今日も、ロンドンのオーガニックデリで食べたお惣菜サラダをイメージしてお料理してみました。レンティルは、大好きな食材のひとつなんですが、この黒いフレンチスタイ... 続きを読む>>

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