あなたの郷土料理[新着順（16/47）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

この地域で、鶏胸肉の底値38円/g。（銘柄鶏じゃなくて普通の国産鶏ね） そして最高値138円/g。 底値のときに買わねば絶対に損でしょう？ スーパー巡りが大好き... 続きを読む>>

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夏が旬の鯵。 生でも焼いても揚げても煮ても、どうやって食べてもおいし～い魚(＾～＾) 昔は庶民のお魚だったのに、今ではすっかり高級魚になってしまいました。 関ア... 続きを読む>>

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こんばんわ、 ひろし食堂 です。 ↑ぼけてる 4/18(日)に彼女とばーちゃんちに 「せり 」 採りデートに行きました。 山ほどなっているとのことで、ワクワク... 続きを読む>>

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　暑かった！３４．１℃！みなさん、無事でしたか？私は夕方までひたすら引きこもり.....でした掃除ちょっとして料理もちょっとして.....ブログの整理を。な... 続きを読む>>

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いかにんじん。地元ではおせちの定番。家族みんなで全国区だと思ってたけど、... 続きを読む>>

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2日連続で味噌グラタン！でも、今度はかなりいい感じに仕上がっていると思います('-^*)/ちゃんと美味しいです(笑)クリーミーな味噌風味のホワイトソースがよりパ... 続きを読む>>

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さて、今日はビールをググッと飲む時なんかにオススメのおつまみを1つご紹介します！暑い日はビール！な～んて方も多いのでは？残念ながら、我が家は暑いとお茶が進みます... 続きを読む>>

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焼いた魚をほぐして味噌とすり混ぜて炙り、水で溶いて食べる愛媛の郷土料理。いわゆる「冷や汁」と同じようなもの。 暑い夏の食欲が落ちる時期にしっかり栄養が取れるよう... 続きを読む>>

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イカ飯を作るときのよくある失敗とその対処法です。作るときは必ず見てね。 続きを読む>>

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イカ飯はホントにおいしくて、函館市民だけのおたのしみにしておくのはMOTTAINAI。ぜひ皆さんにも食べていただきたいです。作り方も簡単なのでレシピを公開しちゃ... 続きを読む>>

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青々と元気なモロヘイヤを見つけて、思わず２束も買っちゃった鍊モロヘイヤは、加熱するとネバネバ食材に変身します劣オクラみたいですね。ゆでたモロヘイヤに叩き梅とおし... 続きを読む>>

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こんにちは 不安定なお天気の 神奈川 　雨が降ったり止んだり  本日は7月の料理会でした 　今日はちょっと少なめの人数だったのでこじんまりまとまって、楽しい時間... 続きを読む>>

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ルーは市販のルー。。☆ご飯の色はくるみの天然色♪皆様こんにちは！！とっすぃぃぃでっす。。。☆↓の記事達、同じものが並んでごめんなさい。。。。。。。。。☆実は、... 続きを読む>>

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今日は、東海地方ではよく食べられる手羽先料理をご紹介します。と言っても、某チェーン店の手羽先のように辛くないので、小さなお子様でもＯＫですよ♪ちょっと濃い目の味... 続きを読む>>

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昨日いつものケンミンショーを見ていて驚いた。『スイカの皮の漬物って食べないの！』ええっと、熊本でしたっけ？食べてるの。私の家系はほぼ関西人で構成されてますが... 続きを読む>>

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三平汁などにつかう、鮭の頭を塩引きにする手順です。 続きを読む>>

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さて、今日はスパゲティナポリタンをご紹介します。ナポリタンと言えば、皆さんご存知のケチャップ味のスパゲティです。日本生まれの日本育ち、生粋のジャパニーズレシピで... 続きを読む>>

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