あなたの郷土料理[人気順(1/47)] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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2010/09/28 UP!桜えび入り大根もち by ヤスナリオさん

桜えび入り大根もち by ヤスナリオさん

久々に大根もち研究会。今回は、桜えびと大根の葉っぱの茎を刻んだものを生地に混ぜてみた。桜えびの香ばしい香りと、大根の葉っぱの茎のシャキシャキ感が新鮮でうまし! 続きを読む>>

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2011/01/12 UP!カリッもち~餅キムチ棒餃子☆簡単おつまみ!! by ぱおさん

カリッもち~餅キムチ棒餃子☆簡単おつまみ!! by ぱおさん

今日はお正月に余ったお餅を使って簡単おつまみ(^^ゞ餃子の皮にお餅とキムチをクルクルっと棒状に巻いてフライパンにごま油を敷いてカリっと焼いた餅キムチ棒餃子!!... 続きを読む>>

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2010/10/23 UP!自家製味噌だれで!豆腐田楽 by ゆきさん

自家製味噌だれで!豆腐田楽 by ゆきさん

さてさて、今日は自家製味噌だれを使った田楽をご紹介します。名古屋人には欠かせない味噌だれですが、色々なお料理に活用できるので是非どうぞ~ 続きを読む>>

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2010/08/13 UP!おだしタップリ!京風だし巻き卵(簡単バージョン) by 桃咲マルクさん

おだしタップリ!京風だし巻き卵(簡単バージョン) by 桃咲マルクさん

おだしがタップリ!  夫の1番の好物!・・・・と言うくらいだし巻き卵が大好き!! 私は京都出身なので京風?のおだしタップリなお味です。 次男と長女も大好き! ... 続きを読む>>

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2011/01/16 UP!めんつゆで★簡単お雑煮 by のびこさん

めんつゆで★簡単お雑煮 by のびこさん

めんつゆで★簡単お雑煮  (1人分)餅 2個鶏胸肉 60g小松菜 70g大根 40gしいたけ 1枚めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3水 300ccかつおだしの素(省... 続きを読む>>

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2010/12/21 UP!バーベキューローストチキン☆ by ぱおさん

バーベキューローストチキン☆ by ぱおさん

今日が家族が大好き鶏肉料理!!クリスマスも近いので・・・バーベキュー風味のローストチキン(^^♪バーベキュースペアリブの漬け込みタレと同じタレで鶏手羽を1晩漬... 続きを読む>>

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2010/11/27 UP!滋賀県*塩だけで美味しい~日の菜漬け! by 桃咲マルクさん

滋賀県*塩だけで美味しい~日の菜漬け! by 桃咲マルクさん

美味しいお漬物!   日の菜漬け?て知ってますか?(^ー^) 私の住むところでは、この日の菜のお漬物が毎年、売られます! 私は結婚をするまではあまり食べたこ... 続きを読む>>

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2010/10/21 UP!生ずいきのレシピ by グリーンクッキングアベさん

生ずいきのレシピ by グリーンクッキングアベさん

山形から、ずいきが送られてきました。芋は、煮物や汁の具にしました。茎はどのようにして食べてみようかと、イロイロ考え・・・★生姜炒め 下茹でしたインゲンと一緒に、... 続きを読む>>

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2010/11/12 UP!赤カブの漬物 刻み漬け&甘酢漬け by Amaneさん

赤カブの漬物 刻み漬け&甘酢漬け by Amaneさん

 ~ジェシカのおおざっぱレシピ(*´▽`)♪~ ぽちぽちと白いスタンダードなカブに混ざって色鮮やかな赤カブが出回り始めました。売っているお漬物のように丸ごと... 続きを読む>>

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2010/07/14 UP!ちょいピリ辛ブリ大根の煮付け(アミラーゼ+カプサイシン+DHA) by 渡辺ム玄さん

ちょいピリ辛ブリ大根の煮付け(アミラーゼ+カプサイシン+DHA) by 渡辺ム玄さん

レシピブログのランキングに参加中♪ 皆さまの素敵なサイトがランキングになっています♪ こんにちは(^O^)/ ∞むげん∞です今日は葉付きの大根がシャキッと... 続きを読む>>

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2010/10/11 UP!故郷の味 ☆ 美味しすぎます 静岡おでん by マルシェさん

故郷の味 ☆ 美味しすぎます 静岡おでん by マルシェさん

おでんの日は、午前中から準備します。冬。静岡の家では、きっとこんな風に、ストーブの上に乗せて。家中おでんの匂いでいっぱい。その日の夕飯が楽しみで楽しみで・・・... 続きを読む>>

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2010/12/13 UP!節約レシピ☆<鶏肉のレンジ蒸し豆腐☆とろ~りあんかけ♪> by はらぺこ準Junさん

節約レシピ☆<鶏肉のレンジ蒸し豆腐☆とろ~りあんかけ♪> by はらぺこ準Junさん

こんばんにゃん~~今日は寒かったですねー。今年初めて石油ストーブをつけました(今まではエアコンか、電気ストーブ )来週はいよいよ新潟でも雪 の予報。う~~寒そう... 続きを読む>>

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2011/01/26 UP!圧力鍋で簡単!おはぎと京都でのアクシデント。 by 桃咲マルクさん

圧力鍋で簡単!おはぎと京都でのアクシデント。 by 桃咲マルクさん

手作りおはぎ。  私の餡子好きの話は以前しましたが、また最近はまってしまいました。 餡子を毎日食べています・・。 はまると毎日食べても飽きないので困った性格で... 続きを読む>>

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2010/12/30 UP!ジャラートのようなクリーミー抹茶きんとん☆ by ぱおさん

ジャラートのようなクリーミー抹茶きんとん☆ by ぱおさん

今日は毎年作っている抹茶きんとん!!今年を少し変えてみたところジャラートのようななめらかさ・・。クリーミーでお口でとろける抹茶風味の大人の栗きんとんが出来まし... 続きを読む>>

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2010/08/22 UP!回鍋肉 レシピ キャベツと豚肉の味噌炒め by chococoさん

回鍋肉 レシピ キャベツと豚肉の味噌炒め by chococoさん

まいどどど~~♪昨日の晩飯は回鍋肉^^キャベツと豚肉の味噌炒め~~♪ごはんの上にのっけて丼でも!ごはん進君です^^【材料:4人分】豚バラ肉 200g♪しょうゆ ... 続きを読む>>

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2010/08/09 UP!ご家庭で簡単に♪名古屋名物 味噌煮込みうどん by ゆきさん

ご家庭で簡単に♪名古屋名物 味噌煮込みうどん by ゆきさん

今日は、名古屋名物と言えばコレでしょ?的立場の味噌煮込みうどんをご紹介します!ご家庭で簡単に作れますので、ご当地メニューを是非お楽しみくださいませ('-^*)/... 続きを読む>>

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2010/09/14 UP!とろ〜りナスの丼ぶり☆ネバネバ野菜トッピング by サリアさん

とろ〜りナスの丼ぶり☆ネバネバ野菜トッピング by サリアさん

私が最近、はまっている食材。それは、ミョウガみょうが(茗荷)書き方で印象が結構、違うなぁ。私が好きなのは、あの辛み?苦み?表現しにくい独特のあの味!私、結構... 続きを読む>>

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2010/09/24 UP!餃子の皮で簡単☆スパイスたっぷりかぼちゃのサモサ by サリアさん

餃子の皮で簡単☆スパイスたっぷりかぼちゃのサモサ by サリアさん

イギリスにいるとき、インド料理屋さんを沢山見ました。マーケットのお惣菜や売り場でも、インドのスナック風のおかず?みつけて、買い食いしてました。パートナーも、... 続きを読む>>

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2010/07/16 UP!あんかけスパゲッティー レシピ by chococoさん

あんかけスパゲッティー レシピ by chococoさん

まいどどど~~~♪夕方になると 必ず 飯は?と聞く旦那(笑なんにしようかな~って言ったら 珍しくあんかけスパ!と^^辛くって~ 赤ウインナーがくね~と曲がってて... 続きを読む>>

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2011/01/08 UP!【北海道の郷土料理】  寒い日に・・ガタタン風スープ by ハッピーブルースママさん

【北海道の郷土料理】  寒い日に・・ガタタン風スープ by ハッピーブルースママさん

ガタタンって知っていますか?北海道芦別の郷土料理です。とろみのついた卵が入った中華味の具沢山のスープです。先日、息子が給食で食べて気に入ったらしく、「うちで... 続きを読む>>

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