あなたの郷土料理[人気順（1/47）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

久々に大根もち研究会。今回は、桜えびと大根の葉っぱの茎を刻んだものを生地に混ぜてみた。桜えびの香ばしい香りと、大根の葉っぱの茎のシャキシャキ感が新鮮でうまし！ 続きを読む>>

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今日はお正月に余ったお餅を使って簡単おつまみ(^^ゞ餃子の皮にお餅とキムチをクルクルっと棒状に巻いてフライパンにごま油を敷いてカリっと焼いた餅キムチ棒餃子！！... 続きを読む>>

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さてさて、今日は自家製味噌だれを使った田楽をご紹介します。名古屋人には欠かせない味噌だれですが、色々なお料理に活用できるので是非どうぞ～ 続きを読む>>

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おだしがタップリ！  夫の1番の好物！・・・・と言うくらいだし巻き卵が大好き！！ 私は京都出身なので京風？のおだしタップリなお味です。 次男と長女も大好き! ... 続きを読む>>

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めんつゆで★簡単お雑煮 　（１人分）餅　２個鶏胸肉　６０ｇ小松菜　７０ｇ大根　４０ｇしいたけ　１枚めんつゆ（３倍濃縮）　大さじ３水　３００ccかつおだしの素（省... 続きを読む>>

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今日が家族が大好き鶏肉料理！！クリスマスも近いので・・・バーベキュー風味のローストチキン(^^♪バーベキュースペアリブの漬け込みタレと同じタレで鶏手羽を１晩漬... 続きを読む>>

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美味しいお漬物！   日の菜漬け？て知ってますか？（＾ー＾） 私の住むところでは、この日の菜のお漬物が毎年、売られます！ 私は結婚をするまではあまり食べたこ... 続きを読む>>

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山形から、ずいきが送られてきました。芋は、煮物や汁の具にしました。茎はどのようにして食べてみようかと、イロイロ考え・・・★生姜炒め　下茹でしたインゲンと一緒に、... 続きを読む>>

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　～ジェシカのおおざっぱレシピ(*´▽｀)♪～　ぽちぽちと白いスタンダードなカブに混ざって色鮮やかな赤カブが出回り始めました。売っているお漬物のように丸ごと... 続きを読む>>

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レシピブログのランキングに参加中♪ 皆さまの素敵なサイトがランキングになっています♪ こんにちは(^O^)/ ∞むげん∞です今日は葉付きの大根がシャキッと... 続きを読む>>

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おでんの日は、午前中から準備します。冬。静岡の家では、きっとこんな風に、ストーブの上に乗せて。家中おでんの匂いでいっぱい。その日の夕飯が楽しみで楽しみで・・・... 続きを読む>>

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こんばんにゃん～～今日は寒かったですねー。今年初めて石油ストーブをつけました（今まではエアコンか、電気ストーブ ）来週はいよいよ新潟でも雪 の予報。う～～寒そう... 続きを読む>>

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手作りおはぎ。  私の餡子好きの話は以前しましたが、また最近はまってしまいました。 餡子を毎日食べています・・。 はまると毎日食べても飽きないので困った性格で... 続きを読む>>

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今日は毎年作っている抹茶きんとん！！今年を少し変えてみたところジャラートのようななめらかさ・・。クリーミーでお口でとろける抹茶風味の大人の栗きんとんが出来まし... 続きを読む>>

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まいどどど～～♪昨日の晩飯は回鍋肉＾＾キャベツと豚肉の味噌炒め～～♪ごはんの上にのっけて丼でも！ごはん進君です＾＾【材料：4人分】豚バラ肉　200ｇ♪しょうゆ　... 続きを読む>>

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今日は、名古屋名物と言えばコレでしょ？的立場の味噌煮込みうどんをご紹介します！ご家庭で簡単に作れますので、ご当地メニューを是非お楽しみくださいませ('-^*)/... 続きを読む>>

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私が最近、はまっている食材。それは、ミョウガみょうが（茗荷）書き方で印象が結構、違うなぁ。私が好きなのは、あの辛み？苦み？表現しにくい独特のあの味！私、結構... 続きを読む>>

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イギリスにいるとき、インド料理屋さんを沢山見ました。マーケットのお惣菜や売り場でも、インドのスナック風のおかず？みつけて、買い食いしてました。パートナーも、... 続きを読む>>

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まいどどど～～～♪夕方になると　必ず　飯は？と聞く旦那（笑なんにしようかな～って言ったら　珍しくあんかけスパ！と^^辛くって～　赤ウインナーがくね～と曲がってて... 続きを読む>>

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ガタタンって知っていますか？北海道芦別の郷土料理です。とろみのついた卵が入った中華味の具沢山のスープです。先日、息子が給食で食べて気に入ったらしく、「うちで... 続きを読む>>

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