ブラックペペロンチーニ
2013年10月23日 11:30
こんにちは！
料理家・フードアーティストの有坂翔太です。
今回のパスタは黒いペペロンチーニ。
黒さの元はブラックペッパー！
唐辛子とはまた違った辛さがクセになります。
ブラックペッパーは大量に使うので予め
ひいておくのがポイントです。
ブラックペペロンチーニ
材料（2人分）
マ・マー 早ゆで3分スパゲティ1.6mm 200ｇ
青の洞窟ペペロンチーニ 2人前
レモン汁 少々
レタス 2枚
鶏肉 60ｇ
黒こしょう 大さじ3～4
作り方
1.お湯をわかす。
2.鶏肉は火が通りやすいよう小さめに切っておく。
3.スパゲティをゆでる。2分経ったら鶏肉、レタスを入れて一緒にゆでる。
4.ソースをボウルに入れ、レモン汁を加え混ぜておく。
5.3を4のソースとあえ、器に盛り最後に黒こしょうをかける。
家にある食材で簡単にできて簡単！
食欲の秋にはピッタリです。
人気のお料理ブロガーさんたちが、早い！そしておいしい！お役立ちの早ゆでパスタを紹介しています。
気軽にパスタを楽しむヒントがいっぱいですよ～♪
有坂翔太
料理家・フードアーティスト大阪・辻学園調理技術専門学校・高度調理技術学科卒業。2007年『有坂翔太のLOVEご飯』を出版。以後、料理王子として男性料理ブームの第一人者となりメディア出演や雑誌連載、自治体との商品開発等、多方面で活躍中。
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