韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ

ピリリと辛いコチュジャン。辛さの中にコク深い旨味があるので、韓国料理だけじゃなく和食や洋食にも合うんです♪いつもの料理にコク深い味と辛みをプラスしてくれますよ。そんなコチュジャンを使った旨辛レシピをつくってみませんか。


【投稿期間】7月31日(火)正午まで

本場のコチュジャンは旨辛い!韓国売上No.1※のbibigoコチュジャン

本場韓国の味

じっくり時間をかけて発酵・熟成させたbibigoコチュジャン。料理の味と香り、鮮やかさを引き立て、コク深い味に仕上げてくれます。甘いコチュジャンも多いですが、本場韓国のコチュジャンは旨辛いんです。

無添加へのこだわり

厳しい品質基準に合格した材料だけを厳選し、無添加でつくられています。100%天日干しの唐辛子を使い、自然発酵させたおいしく伝統的なコチュジャンを再現しています。

どんな料理にも合う!

実はコチュジャンは韓国料理だけじゃなく、和食や洋食との相性も抜群。いつものおかずに辛みをプラスするだけでなく、コクを出すのにもぴったりですよ。

※2017年LinkAztec社調べ 韓国コチュジャンマーケットシェア1位


レシピ投稿の参考に♪いつもの旨い!を旨辛い!にするコチュジャンを使ったアレンジレシピ

韓国料理をおうちでも簡単に♪

スンドゥブチゲ

豆腐にあさり、豚肉などが入ったピリ辛い韓国の鍋料理。具材の出汁に加え、コチュジャン、にんにく、ごま油などパンチの利いた調味料や薬味が味の決め手です。

トッポッキ

韓国のお餅と野菜を、コチュジャンを使った甘辛いソースで炒めた韓国では定番のおやつ。現地では街中に屋台で販売されており、どこでも食べられますよ。

和食に辛みをプラスしてさらに食欲UP!

サバのピリ辛ごまみそ煮

日本でもよく食べられるサバに、コチュジャンをベースにした煮汁と一緒にネギやごまを加えて煮込むだけ♪いつものサバの味噌煮が、旨辛い料理に変身しますよ。

豆腐入りふんわり鶏つくね

ふんわりジューシーなつくねに、コチュジャンを使用したピリ辛ソースと卵黄が旨辛で食欲が進みます。自宅で晩酌する時のおかずにぴったりです。

定番洋食もいつもと違ったアレンジで

チキングラタン

クリームソースを使ったグラタンにコチュジャンを使い、まろやかでコクもあるけど、ピリ辛いのがクセになる味わいです。

サーモン焼き コチュジャンクリーム ソース 添え

サーモンに、バターや生クリーム、隠し味にコチュジャンで味付けをし焼くだけ。ピリ辛なのにマイルドな味わいを楽しめます。


ブログでの投稿方法

・モニター商品のコチュジャンを使ったレシピをご投稿ください

・材料は分量と人数(○人分)を明記してください

・作り方手順は箇条書きで明記してください

・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

・レシピをブログ記事にUPする際には【「韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ」モニター参加中 】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

企画の詳細と参加方法

韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ

韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ

参加者数 100名
募集期間 2018年6月26日(火) 12:00 ~ 2018年7月3日(火) 12:00
投稿期間 2018年7月3日(火) 12:00 ~ 2018年7月31日(火) 12:00

全264件/1~20件

【うちレシピ】鶏むね肉のレンジ蒸し★混ぜるだけのコチュマヨソース / 【参加中】韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ
  1. 【うちレシピ】鶏むね肉のレンジ蒸し★混ぜるだけのコチュマヨソース / 【参加中】韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ
  2. by yunachiさん
  3. 暑い日の強い味方、レンジ調理!とりむね肉も付け合せの野菜もレンジ蒸しで完成~!!混ぜるだけのコチュマヨソースでビールもススみます!!
  4. 2018/07/31 22:16
夏バテ防止!お弁当にも〜コチュ旨♪クリーミーバターコーングラタン(作りおき)〜bibigoコチュジャン使用レシピ
  1. 夏バテ防止!お弁当にも〜コチュ旨♪クリーミーバターコーングラタン(作りおき)〜bibigoコチュジャン使用レシピ
  2. by YUKImamaさん
  3. 刺激的な辛味で旨味たっぷりの本格派コチュジャンを使って子供もでも食べれるクリーミーなバターコーングラタンを作ってみました(^-^)
  4. 2018/07/31 18:33
bibigoコチュジャンを使って staubで作る ピリ辛麻婆豆腐♪
  1. bibigoコチュジャンを使って staubで作る ピリ辛麻婆豆腐♪
  2. by **acco**さん
  3. 豆板醤の代わりにbibigoコチュジャンを使って 麻婆豆腐を作ってみました
  4. 2018/07/31 12:53
旨辛☆焼き肉焼き飯で夏を乗り切る!
  1. 旨辛☆焼き肉焼き飯で夏を乗り切る!
  2. by あさごはん1108さん
  3. 見た目も匂いも食欲をそそる、スタミナ満点の旨辛☆焼き肉焼き飯! 暑い夏をスタミナ満点ご飯で乗り切りましょう☆ お好みでコチュジャンを追加してお召し上がり下さい♪
  4. 2018/07/31 12:02
魚介とアボガドのコチュジャン和え
  1. 魚介とアボガドのコチュジャン和え
  2. by あさごはん1108さん
  3. 夏のビールに合う、最強おつまみ! 材料が揃えば5分で出来ちゃう、魚介とアボガドとコチュジャンという 美味しくない訳がない!鉄板おつまみです♪
  4. 2018/07/31 11:06
コチュジャンで麻婆茄子
  1. コチュジャンで麻婆茄子
  2. by ゴンママさん
  3. 我が家の人気メニューの紹介です!ポイントはコチュジャンを入れる所です!
  4. 2018/07/31 08:42
いかワタのじゃがチーズ焼き グリルで(^_-)-☆
  1. いかワタのじゃがチーズ焼き グリルで(^_-)-☆
  2. by しゅしゅさん
  3. いかとワタをコチュジャン混ぜてピリ辛にして、じゃがいもとたまねぎにのせて、チーズもかけて焼きました。おつまみにピッタリです♪
  4. 2018/07/31 06:33
ナスも旨辛♪ bibigoコチュジャン大活躍
  1. ナスも旨辛♪ bibigoコチュジャン大活躍
  2. by sheenaさん
  3. ピリッとコチュジャンがアクセントのナスのチーズ焼きです。
  4. 2018/07/31 01:46
コチュジャン入り辛味噌
  1. コチュジャン入り辛味噌
  2. by ゴンママさん
  3. 焼き鳥、餃子と色々使えそうな辛味噌です!
  4. 2018/07/30 22:29
和のごまだれをコチュジャンでちょいピリリ「ごまコチュだれの冷しゃぶ 」。
  1. 和のごまだれをコチュジャンでちょいピリリ「ごまコチュだれの冷しゃぶ 」。
  2. by イェジンさん
  3. 和のごまだれにbibigoコチュジャンをプラスして ちょいピリリに。 冷しゃぶはもちろん、茹で野菜や蒸し野菜に 麺にもどうぞ。
  4. 2018/07/30 20:01
韓国料理 鶏と野菜、コチュジャンでタットリタン♬ bibigoコチュジャン
  1. 韓国料理 鶏と野菜、コチュジャンでタットリタン♬ bibigoコチュジャン
  2. by maruneko201さん
  3. 韓国料理 タットリタンを作りました。
  4. 2018/07/30 19:05
辛さマイルド☆ビビン麺(韓国風甘辛素麺)【#簡単 #ピリ辛 #素麺】
  1. 辛さマイルド☆ビビン麺(韓国風甘辛素麺)【#簡単 #ピリ辛 #素麺】
  2. by Y'sさん
  3. マイルドな辛さで食べ易くした、韓国風ビビン麺。豚の茹で汁を加えて旨味を加え、辛さ控えめにして辛いのが苦手な方でも食べ易い辛さにしてみました。
  4. 2018/07/30 17:36
胡瓜と生姜のコチュジャンチーズ春巻き!
  1. 胡瓜と生姜のコチュジャンチーズ春巻き!
  2. by ジョンジョンさん
  3. 結構たっぷりと生姜を入れていますがとんがった辛さはなく、きゅうりのみずみずしさと、コチュジャンとチーズが「まろやかな旨辛スパイシー」な味にまとめあげてくれます!
  4. 2018/07/30 15:58
トッポッキ
  1. トッポッキ
  2. by おいしい日記さん
  3. チーズを入れたり、卵を入れたり、ラーメンの麺を入れたり等、トッポッキは沢山のアレンジすることができます。人によって少しずつ作り方が変りますが、自分が合う味を見つけるのも一つの楽しみになると思います。
  4. 2018/07/30 14:28
[レシピ]夏に嬉しい♪トマトとねぎのピリ辛焼きそば
  1. [レシピ]夏に嬉しい♪トマトとねぎのピリ辛焼きそば
  2. by manaさん
  3. 暑い夏に嬉しいピリ辛味のおソース焼きそばのレシピです♪具沢山で、シャキシャキのお野菜がたっぷり入って、栄養バランスもGOOD!食欲がないなぁというときにもお箸が進む味付けです。
  4. 2018/07/30 10:04
bibigoコチュジャンを使って、鶏手羽元の甘辛がらめが美味しい♪
  1. bibigoコチュジャンを使って、鶏手羽元の甘辛がらめが美味しい♪
  2. by nicoさん
  3. bibigoコチュジャンを使った甘辛だれに鶏肉ときゅうりをからめました。鶏肉はもちろん、指まで舐めちゃう美味しさ!他の具材でも色々作りたくなって、このコチュジャンの旨辛な味わい、いいぞ~☆
  4. 2018/07/30 10:02
ピリ辛ねぎ味噌おにぎり/コチュジャン+味噌
  1. ピリ辛ねぎ味噌おにぎり/コチュジャン+味噌
  2. by 仁美さん
  3. コチュジャンにおみそをプラスして焼きおにぎりを作りました。
  4. 2018/07/30 09:48
bibigoコチュジャンを使って、ご飯も野菜もウマい肉味噌を作ってワンプレート♪
  1. bibigoコチュジャンを使って、ご飯も野菜もウマい肉味噌を作ってワンプレート♪
  2. by nicoさん
  3. bibigoコチュジャンを使って肉味噌を作りました。ご飯と混ぜて食べたら美味しくてハマっちゃいますね。ほんと、甘いだけのコチュジャンじゃなくて、旨味と辛みとのバランスが良くて、お気に入りです!
  4. 2018/07/30 08:53
コチュジャンそぼろ冷飯(レイメシ?)。(-ε-)
  1. コチュジャンそぼろ冷飯(レイメシ?)。(-ε-)
  2. by こけみさん
  3. 火を使わず冷たいご飯が食べられるレシピを考えてみました。 コチュジャンの辛みもあって、かなり夏向けな味だと思います。(-ε-)
  4. 2018/07/30 00:38
ホットプレートで簡単ビビンバ
  1. ホットプレートで簡単ビビンバ
  2. by kakoさん
  3. コチュジャンをたっぷり使った簡単ビビンバ
  4. 2018/07/29 22:42
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