韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ

ピリリと辛いコチュジャン。辛さの中にコク深い旨味があるので、韓国料理だけじゃなく和食や洋食にも合うんです♪いつもの料理にコク深い味と辛みをプラスしてくれますよ。そんなコチュジャンを使った旨辛レシピをつくってみませんか。


【投稿期間】7月31日(火)正午まで

本場のコチュジャンは旨辛い!韓国売上No.1※のbibigoコチュジャン

本場韓国の味

じっくり時間をかけて発酵・熟成させたbibigoコチュジャン。料理の味と香り、鮮やかさを引き立て、コク深い味に仕上げてくれます。甘いコチュジャンも多いですが、本場韓国のコチュジャンは旨辛いんです。

無添加へのこだわり

厳しい品質基準に合格した材料だけを厳選し、無添加でつくられています。100%天日干しの唐辛子を使い、自然発酵させたおいしく伝統的なコチュジャンを再現しています。

どんな料理にも合う!

実はコチュジャンは韓国料理だけじゃなく、和食や洋食との相性も抜群。いつものおかずに辛みをプラスするだけでなく、コクを出すのにもぴったりですよ。

※2017年LinkAztec社調べ 韓国コチュジャンマーケットシェア1位


レシピ投稿の参考に♪いつもの旨い!を旨辛い!にするコチュジャンを使ったアレンジレシピ

韓国料理をおうちでも簡単に♪

スンドゥブチゲ

豆腐にあさり、豚肉などが入ったピリ辛い韓国の鍋料理。具材の出汁に加え、コチュジャン、にんにく、ごま油などパンチの利いた調味料や薬味が味の決め手です。

トッポッキ

韓国のお餅と野菜を、コチュジャンを使った甘辛いソースで炒めた韓国では定番のおやつ。現地では街中に屋台で販売されており、どこでも食べられますよ。

和食に辛みをプラスしてさらに食欲UP!

サバのピリ辛ごまみそ煮

日本でもよく食べられるサバに、コチュジャンをベースにした煮汁と一緒にネギやごまを加えて煮込むだけ♪いつものサバの味噌煮が、旨辛い料理に変身しますよ。

豆腐入りふんわり鶏つくね

ふんわりジューシーなつくねに、コチュジャンを使用したピリ辛ソースと卵黄が旨辛で食欲が進みます。自宅で晩酌する時のおかずにぴったりです。

定番洋食もいつもと違ったアレンジで

チキングラタン

クリームソースを使ったグラタンにコチュジャンを使い、まろやかでコクもあるけど、ピリ辛いのがクセになる味わいです。

サーモン焼き コチュジャンクリーム ソース 添え

サーモンに、バターや生クリーム、隠し味にコチュジャンで味付けをし焼くだけ。ピリ辛なのにマイルドな味わいを楽しめます。


ブログでの投稿方法

・モニター商品のコチュジャンを使ったレシピをご投稿ください

・材料は分量と人数(○人分)を明記してください

・作り方手順は箇条書きで明記してください

・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

・レシピをブログ記事にUPする際には【「韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ」モニター参加中 】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

企画の詳細と参加方法

韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ

韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ

参加者数 100名
募集期間 2018年6月26日(火) 12:00 ~ 2018年7月3日(火) 12:00
投稿期間 2018年7月3日(火) 12:00 ~ 2018年7月31日(火) 12:00

全242件/61~80件

ピリ辛まろやか☆コチュジャン入り豆乳つけだれ
  1. ピリ辛まろやか☆コチュジャン入り豆乳つけだれ
  2. by snow kitchen☆ さん
  3. まろやかな豆乳に旨辛コチュジャンを加えて、きゅうりやみょうがのシャキシャキも加わって、汁まで美味しいつけだれ♪ツナを入れてコクをプラス!
  4. 2018/07/23 21:21
ピリ辛ッ!夏は野菜もお魚もお肉もこのソース♪
  1. ピリ辛ッ!夏は野菜もお魚もお肉もこのソース♪
  2. by まんまみーかさん
  3. 長ねぎのみじん切りとちょっとの甘みを加えたピリ辛のコチュジャンソースです。野菜、肉、魚なんでもあいます!コクのあるbibigoコチュジャンがやみつきに!
  4. 2018/07/23 21:11
コチュジャン×チーズが絶品♡ピリ辛ポテトのチーズ焼き
  1. コチュジャン×チーズが絶品♡ピリ辛ポテトのチーズ焼き
  2. by shukanaさん
  3. ポテトのチーズ焼きをいつもとちょっと違ったピリ辛アレンジをしました。コチュジャンとチーズの組み合わせが抜群です!
  4. 2018/07/23 18:41
火を使わず涼やかディッシュ「アボカドボウル」。
  1. 火を使わず涼やかディッシュ「アボカドボウル」。
  2. by イェジンさん
  3. 辛くて甘くてちょっと酸味もあって 香ばしさも加わったコチュジャンソースで アボカドメインのワンディッシュ、どんぶりに。 シンプルな分、コチュジャンソースの旨みが引き立ちます。
  4. 2018/07/23 18:33
ご飯が進む!麻婆豆腐のレシピ
  1. ご飯が進む!麻婆豆腐のレシピ
  2. by アマイモノ・クウ蔵さん
  3. おうちで簡単で美味しい麻婆豆腐が作れちゃいます!
  4. 2018/07/23 16:30
コチュジャンでカリッとピリッと簡単サーモンフライ
  1. コチュジャンでカリッとピリッと簡単サーモンフライ
  2. by shukanaさん
  3. ピリ辛のコチュジャンがほんのりと効いた、ピリッとカリッとするサーモンフライが食欲をそそります!
  4. 2018/07/23 15:37
【モニター】コチュジャンでうまから大人のためのナポリタン
  1. 【モニター】コチュジャンでうまから大人のためのナポリタン
  2. by アップルミントさん
  3. いつもの定番ナポリタンにコチュジャンを加えて大人のためのナポリタンにしてみました。うまから味で食欲そそります。
  4. 2018/07/23 10:36
ご飯にかけても旨い♪豚バラとニラの旨辛スタミナはちコチュ炒め
  1. ご飯にかけても旨い♪豚バラとニラの旨辛スタミナはちコチュ炒め
  2. by からあげビールさん
  3. ご飯もビールも進みまくりな旨辛スタミナ炒め♪ ご飯にかけて丼も美味しいし、 お弁当にもオススメです♪是非お試しを♪ しっかり美味しく食べて夏バテを撃退!!!!
  4. 2018/07/23 09:32
ピンデト
  1. ピンデト
  2. by あづささん
  3. +゚・*美味しさは、香りで作る+【スパイス大使2018】『ピンデト』がおススメ。緑豆を水に浸けて皮をむいてミキサーにかけて生地にした、時間をかけて作る贅沢な美味しさ。朝鮮半島で愛されるコチュジャンをタレにして、平壌郷土料理の味を楽しみます。
  4. 2018/07/23 08:59
暑い日にも♪レンジで簡単!bibigoコチュジャン de 棒棒鶏風サラダ
  1. 暑い日にも♪レンジで簡単!bibigoコチュジャン de 棒棒鶏風サラダ
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. レンジで加熱した鶏肉をコチュジャン入りのタレで和えました。レンジで簡単に出来るので、暑い日にオススメです。
  4. 2018/07/23 08:33
ピリ辛だれ♪レタスと豚肉の冷しゃぶサラダ
  1. ピリ辛だれ♪レタスと豚肉の冷しゃぶサラダ
  2. by Jacarandaさん
  3. ピリッと効いたコチュジャンは冷しゃぶサラダにぴったり♪ レタスも一緒に美味しく沢山食べられます。
  4. 2018/07/23 07:38
コチュジャンと生姜で簡単さっぱりオイキムチ風
  1. コチュジャンと生姜で簡単さっぱりオイキムチ風
  2. by 如月さん
  3. 夏の食卓の強い味方と言えばきゅうりですね! 毎日食卓に上がっている人もいるのでは? そんなきゅうりをちょっと変わったオイキムチ風に。コチュジャンと生姜で簡単に出来る小鉢です。
  4. 2018/07/23 07:18
CJ Japan×レシピブログコラボ企画〜ハニコチュ旨ツナクリーミーれんこん(作りおき常備菜)〜
  1. CJ Japan×レシピブログコラボ企画〜ハニコチュ旨ツナクリーミーれんこん(作りおき常備菜)〜
  2. by YUKImamaさん
  3. 本格派ですめちゃ使いやすいbibigoコチュジャンでお弁当にもぴったりの栄養価の高い旨ツナれんこんシリーズで作ってみました★ハマるお味なのでお薦めします(^-^)/
  4. 2018/07/23 02:14
美味しいの♪ 旨辛クリームパスタの秘密はコチュジャンですよ
  1. 美味しいの♪ 旨辛クリームパスタの秘密はコチュジャンですよ
  2. by sheenaさん
  3. コチュジャンで旨辛のクリームパスタです。
  4. 2018/07/23 02:03
手羽元のコチジャン煮込み、カレー風味
  1. 手羽元のコチジャン煮込み、カレー風味
  2. by ta_x_kimiさん
  3. 手軽に買える鶏手羽元をコチジャンで煮込んでみ、カレーパウダーで仕上げてみました。辛味はいい感じ、ちゃんと煮込んで柔らかい手羽元が美味しいです。
  4. 2018/07/22 16:11
四つ切きゃべつ コチュジャンマヨで(^_-)-☆
  1. 四つ切きゃべつ コチュジャンマヨで(^_-)-☆
  2. by しゅしゅさん
  3. コチュジャン+マヨネーズ、万能おつまみアイテムです(^_-)-☆
  4. 2018/07/22 08:14
【モニター】サムギョプサル定食
  1. 【モニター】サムギョプサル定食
  2. by アップルミントさん
  3. サムギョプサルを作りました。ナムルと一緒にサンチュ代わりにサラダ菜で巻き、コチュジャンベースのつけだれをつけていただきます。
  4. 2018/07/22 07:56
ストウブスチーム&グリルで「サムギョプサル風」の晩ごはん
  1. ストウブスチーム&グリルで「サムギョプサル風」の晩ごはん
  2. by ジュンジュンさん
  3. おいしいコチュジャンでサムギョプサル風晩ごはん。 グリルで焼いて、野菜で巻くだけなので簡単です。 夏はピリ辛なものも食べたくなりますよね。
  4. 2018/07/22 06:53
コチュジャン入りミートソーススパゲッティのレシピ
  1. コチュジャン入りミートソーススパゲッティのレシピ
  2. by アマイモノ・クウ蔵さん
  3. 生のトマトを使ったコチュジャン入りのピリ辛ミートソースです。フライパンにどんどん入れて簡単に作れます。
  4. 2018/07/21 16:26
コクがあってうまい!味噌つけうどんのレシピ
  1. コクがあってうまい!味噌つけうどんのレシピ
  2. by アマイモノ・クウ蔵さん
  3. ラーメンもいいですが、今回はうどんと組み合わせた味噌つけうどんでございます。コチュジャンを入れてピリ辛にして、生姜やにんにくを加えた美味しいスープ!
  4. 2018/07/21 16:23
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