filleさんの新着ブログ(1/117) | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

filleさんのmyレシピブック

新着ブログ記事

全2,325件中1〜20件を表示しています。
キャロットとクリチのケーキ
キャロットとクリチのケーキ 2018/02/21 UP! (ID:b17317912)
残り物の人参を使って焼いてみたキャロットケーキ材料の混ぜ合わせは是非「ハンドミキサー」で…洗うの面倒だし〜と、思うこともありますが、やはり使...

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冬の午後
冬の午後 2018/02/16 UP! (ID:b17310039)
クッキー生地は手の空いた時に多めに作り置きします。出来上がった生地はOPフィルムでぴっちり包んでジップロックの空気を抜いて冷凍保存。 夏場は...

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今年のあまおうショートケーキ・2018
今年のあまおうショートケーキ・2018 2018/02/13 UP! (ID:b17304695)
この数日、あまりの寒さに肩が凝ってしまいました。強い寒波の襲来…深夜に牡丹雪の舞う景色に「おおおおおおっ」と窓の外を眺めていたら、急に停電。...

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豚バラ南蛮
豚バラ南蛮 2018/02/09 UP! (ID:b17298053)
ついに始まった、冬季五輪。日本を代表する各種目の選手たちの熱い戦いに熱狂する数日間が始まる…今年の日本は寒いですが平昌は、もっと寒そうですね...

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積雪の日のソルトナッツパウンド
積雪の日のソルトナッツパウンド 2018/02/07 UP! (ID:b17294813)
ココアベースにチョコチップを混ぜたソルトナッツのケーキ。甘いパウンド生地に塩味のナッツ、ちょっと大人味のバターケーキ 【材 料と下ごしらえ】...

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節分
節分 2018/02/06 UP! (ID:b17293167)
大阪発祥の風習「恵方巻き」が、今はもう全国区。九州でも1月の終わりくらいから、惣菜コーナーには節分用の長い恵方巻きが並ぶようになりました。 ...

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リブのほったらかし生姜焼き
リブのほったらかし生姜焼き 2018/02/02 UP! (ID:b17286254)
いつもの生姜焼きを骨つきリブで作ってみた。作り方は、いたって簡単。焼いた肉をひっくり返してタレを合わしかける。 ●ポークリブの表面に酵素麹を...

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寒さが見にしみる日の夕ご飯
寒さが見にしみる日の夕ご飯 2018/01/31 UP! (ID:b17282452)
この日は福岡も地域により雪に見舞われて、TVの画面に映し出される吹雪の中の雪景色を見て、ますます寒さを強く感じてしまいました。そんな日の、我...

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セカンド デ・ロワ(大納言小豆)
セカンド デ・ロワ(大納言小豆) 2018/01/29 UP! (ID:b17279200)
数日前の早朝、暖房をつける前の冷えた空気の中で仕込んだパイ生地。 毎年、ハマグリが焼けた時のように片方だけパカ〜ンと開いたような形に焼きあが...

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サクふわ紫芋ケーキと冬のスープ
サクふわ紫芋ケーキと冬のスープ 2018/01/26 UP! (ID:b17274381)
これまた、特別なコツや道具は必要無しのお手軽なおやつ。 紫芋が主役なので「抹茶」や「緑茶」にも相性よく食べられるはずです。 お正月明けにも一...

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冬こそ呉汁、今こそ寒じめほうれん草焼売
冬こそ呉汁、今こそ寒じめほうれん草焼売 2018/01/23 UP! (ID:b17268863)
また寒い日が戻って来ました。 しばらく暖かい日が続き、その間にお正月のリースを春モードに変えてみました。 この寒さは苦手だけれど、寒さが無い...

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肉じゃがのポン酢煮込みと蓮根フライ
肉じゃがのポン酢煮込みと蓮根フライ 2018/01/18 UP! (ID:b17260545)
撮影をしない日、だいたい「焼き魚」鯖でも鮭でも、グリルで焼くだけなので、撮影はいいか♪と、毎回私が私を許してしまう(笑)おかげで、記事に上が...

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2018年、今年のデ・ロワ
2018年、今年のデ・ロワ 2018/01/16 UP! (ID:b17257215)
本当は例年通りパイ生地も作ろうと思っていましたが、なかなかそこまでの時間とタイミングが合わず…しょうがないので市販の冷凍パイで作ってみました...

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力一杯温まります、熱々麻婆豆腐
力一杯温まります、熱々麻婆豆腐 2018/01/15 UP! (ID:b17255478)
我が家の朝はゆっくり始まります。午前7時、やっと外の景色がしっかり見えるようになる九州の冬の朝。小さいストウブで作る簡易的な鍋もどきの白菜と...

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使い切りのチョコチーズケーキ
使い切りのチョコチーズケーキ 2018/01/10 UP! (ID:b17247564)
これというテクニックが必要な工程や道具は使いません。チーズだけの味も魅力だけど、チョコと組み合わせた味わいはガトーショコラとは違う濃厚な味が...

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お正月の名残の時間・豚の角煮
お正月の名残の時間・豚の角煮 2018/01/08 UP! (ID:b17244136)
いつからか、我が家のお正月に登場するようになってしまった夫の好物、豚の角煮手順は使用の圧力鍋に従い作りましたが、味付けはオリジナル。 使用の...

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ご当地 あごだし雑煮
ご当地 あごだし雑煮 2018/01/06 UP! (ID:b17240818)
福岡の雑煮に欠かせ無いのは「あごだし」「カツオ菜」「鰤」「丸餅」と根菜、かまぼこ、他にも焼き豆腐などの説もありますが我が家はお豆腐は使いませ...

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2018年 おせち料理
2018年 おせち料理 2018/01/03 UP! (ID:b17235920)
大晦日の深夜、年越しそばも食べて除夜の鐘を聞いた後、御節の用意をしてベットに着きました。お正月くらいしか登場しない…器。 大半が結婚式の引き...

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謹賀新年 2018 戌
謹賀新年 2018 戌 2018/01/01 UP! (ID:b17232930)
新年、あけましておめでとうございます。 平凡な我が家の日常と食卓。これという見応えのある物は何も登場し無いですが(笑)今年もお付き合いくださ...

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雨の大晦日
雨の大晦日 2017/12/31 UP! (ID:b17230814)
1年で一番「早く時間が過ぎている」と思えてしまう12月30日の午後に食材やお正月用の屠蘇散などを買いに行き、31日は朝からおせちの仕込みに入...

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