ツナ風味！スパイシーゴーヤの和え物

作り方

1. 1.

   ゴーヤは縦にカットして綿をしっかり取り除く
   

2. 2.

   ボールに薄くスライスしたゴーヤと美味しい塩を適量入れてしんなり揉んで絞る
   

3. 3.

   熱湯で5秒ほど茹でる
   

4. 4.

   冷水で色止めして絞る
   ☆2から4の工程をすると苦味が和らぎます
   

5. 5.

   ボールにゴーヤ→ツナ汁ごと→香りよい黒胡椒→醤油を混ぜる
   

ワンポイントアドバイス

ミネラルが豊富な美味しい塩や、醤油を利用してあげると格段に味がワンランクアップします！こんな工程で調理すると、ゴーヤが頂けるようになりますよ。

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• (ID: r1048734)
• 2016/04/19 UP!

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