材料を全て混ぜ、よく捏ねます。
1センチ幅に切ったピーマンに、さばバーグのタネを詰めます。
残った分は、つくね風に成型して串にさします。
ピーマンに詰めたほうには炒り卵、
つくね風には千切りの大葉をトッピング。
たれをとろりとかけていただきます♪
たれ=水:150ml、麺つゆ(4倍):大1、 片栗粉:小さじ2
じゃが芋→水を切った豆腐に変えると
仕上がりがふんわり柔らかくなります。
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