完熟バナナのスコーン

作り方

1. 1.

   ボウルにバナナを入れて潰す。薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、塩を入れて全体を混ぜる。
   

2. 2.

   生クリームを入れてカードで切るように合わせ、ひとまとまりになったらラップで包んで冷蔵庫で30分休ませる。
   

3. 3.

   6等分にカットし、200℃のオーブンで15～20分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

砂糖を入れないのに、塩でバナナの甘みが生かされて十分甘く感じます。形にこだわらず素朴に仕上げて。

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• 2016/04/11 UP!

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