海老とエリンギのクミン香る塩レモンパエリア

作り方

1. 1.

   エリンギを1.5cm角に切る。
   

2. 2.

   フライパンに(A)を入れて弱火にかける。
   にんにくとクミンがくつくつしてきたら、海老を炒める。
   

3. 3.

   海老のみを取り出し、さっと洗った米と雑穀、エリンギを加えて全体に油が回るように炒める。
   

4. 4.

   (B)を入れて、沸騰したら蓋をして弱火で10～15分加熱する。
   

5. 5.

   【塩レモン】のレシピはこちら!
   http://ameblo.jp/makitchen/entry-11790650186.html
   

ワンポイントアドバイス

今注目の【塩レモン】のみを使用してます。
カットするレモンの大きさにもよるので塩分を調整してください。
(ちなみに、わたしは1個のレモンを10等分にしたものを1枚として使用しています。)

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• (ID: r740111)
• 2014/04/21 UP!

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