みなさん、こんにちは！　

「シシリアンライス」は、佐賀市のご当地グルメで、家庭料理としても、とても人気がある”ごはんもの”です。

今回は、GABANあらびきガーリックを使って、真由美流アレンジをちょっぴり加えてみました♪

◇材料 （2人分）

牛バラ切り落とし肉…200ｇ
砂糖…小さじ1

A 焼き肉のたれ（醤油味）…大さじ3
A しょうゆ…大さじ1

レタス（グリーンリーフ使用）…2枚
トマト…1個
玉ねぎ…1/4個

GABANあらびきガーリック…小さじ1/2+お好みで適量

サラダ油…大さじ1

B マヨネーズ…大さじ2
B 酢（米酢）…小さじ1

ごはん…お茶碗２膳分

◇作り方

1.ビニール袋に牛肉・砂糖を入れ、しっかりもみこむ。砂糖をよくなじませてから、Aを加えてよくもみ、5分ほど置く。

↑砂糖をもみこんで、お肉を柔らかくしています。ビニール袋に調味料を入れてもみこんで、空気をしっかり抜いておきましょう。

2.レタスは細く切り、トマトは一口大に切る。玉ねぎは繊維に直角に薄く切る。





3.フライパンに油を熱し、1.の牛肉を炒め、GABANあらびきガーリック（小さじ1/2）を加えて炒める。





4.器にご飯を盛り、レタス・玉ねぎ→3.の炒めた牛肉→トマトを順にのせ、GABANあらびきガーリック（お好みで適量）をちらす。


5.食べるときに、合わせたBをかける。






ガーリックの風味が際立って、甘辛いタレとマヨソースとも相性がよく、ごはんがすすみますよ♪





とても簡単にできるので、忙しいときの晩ごはんにもオススメです☆

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