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みょうが

生産量日本一。全国の約9割のシェアを占める高知産。爽やかな香りと食感を活かした料理がおすすめです。

ししとう

生産量日本一。栄養豊富で、丸ごと使える緑黄色野菜。ピリッとした辛みがクセになります。
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ゆず

生産量日本一。果汁、実、皮を余すところなく、丸ごと料理に使えます。青ゆずと黄ゆずの香りの違いを楽しんで。
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はすいも

「りゅうきゅう」とも呼ばれる高知の伝統野菜。茎の部分を食べる里芋の一種です。シャキシャキとした食感はたまりません。
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きゅうり

歯ごたえとみずみずしさが魅力のきゅうり。サラダはもちろん炒め物や揚げ物など加熱料理との相性も抜群です。

新しょうが

3月から9月に出荷しているハウス栽培の新しょうがはみずみずしくマイルドな辛さです。甘酢漬けだけでなくそのままでサラダがおすすめ。
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米なす

生産量は日本一。ずっしりと重く、堂々の存在感を放つ米なす。加熱するとトロトロクリーミーな食感を楽しめます。
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土佐甘とう

「ジャンボししとう」とも呼ばれ肉厚な実が特徴。柔らかで苦みや辛みが少なく、どんな料理にもぴったり！肉巻きなど丸ごと料理がおすすめです。
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みんなのおすすめ度： ★★★★★（460件)

全460件/91～100件

高知県産の赤ピーマン
おすすめ度：★★★★★
少し入れるだけで、料理の見た目が良くなります。
by みゆぽむ

2022/05/20 10:24

高知県産の赤ピーマン
おすすめ度：★★★★★
彩りも綺麗で、味も甘くてとても美味しかったです。
by みゆぽむ

2022/05/20 10:22

高知県産の米なす
おすすめ度：★★★★★
しょうがとの相性もよく、美味しくいただけました。
by みゆぽむ

2022/05/20 10:21

高知県産の土佐甘とう
おすすめ度：★★★★★
どんなお料理にも合うから大好きです。高知野菜は本当に美味しい。
by くにこキッチン

2022/05/19 10:13

高知県産の新しょうが
おすすめ度：★★★★★
すりおろして清潔な瓶に入れて冷蔵庫で保存すると半年持ちますよ。美味しい生姜は高知産ですね。
by くにこキッチン

2022/05/19 10:13

高知県産の土佐甘とう
おすすめ度：★★★★★
肉厚で大きいのに柔らかい、とてもおいしい甘とうです。すっかりファンになりました。
by 月草

2022/05/18 22:12

高知県産の土佐甘とう
おすすめ度：★★★★★
ししとうよりもお肉を詰めやすいサイズを活かして肉詰めを作りました。ピーマンよりも食べやすいしかも。
by しょりん

2022/05/18 13:53

高知県産の新しょうが
おすすめ度：★★★★★
香りと風味が良く、辛味もマイルドで生でも食べやすいです♪水にさらして辛味を加減できるのも嬉しいです！
by シェルファ

2022/05/17 07:12

高知県産のはすいも
おすすめ度：★★★★★
食感がとてもシャキシャキで瑞々しかったです＾＾シンプルな味付けで何にでもアレンジできそうです！
by Saki

2022/05/16 15:51

高知県産の土佐甘とう
おすすめ度：★★★★★
大きくて肉厚なのに柔らかく、食べやすい。すっかりファンになりました！
by 月草

2022/05/16 08:07

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