韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ

ピリリと辛いコチュジャン。辛さの中にコク深い旨味があるので、韓国料理だけじゃなく和食や洋食にも合うんです♪いつもの料理にコク深い味と辛みをプラスしてくれますよ。そんなコチュジャンを使った旨辛レシピをつくってみませんか。

【投稿期間】7月31日（火）正午まで

本場のコチュジャンは旨辛い！韓国売上No.1※のbibigoコチュジャン

本場韓国の味

じっくり時間をかけて発酵・熟成させたbibigoコチュジャン。料理の味と香り、鮮やかさを引き立て、コク深い味に仕上げてくれます。甘いコチュジャンも多いですが、本場韓国のコチュジャンは旨辛いんです。

無添加へのこだわり

厳しい品質基準に合格した材料だけを厳選し、無添加でつくられています。100％天日干しの唐辛子を使い、自然発酵させたおいしく伝統的なコチュジャンを再現しています。

どんな料理にも合う！

実はコチュジャンは韓国料理だけじゃなく、和食や洋食との相性も抜群。いつものおかずに辛みをプラスするだけでなく、コクを出すのにもぴったりですよ。

※2017年LinkAztec社調べ　韓国コチュジャンマーケットシェア1位

レシピ投稿の参考に♪いつもの旨い！を旨辛い！にするコチュジャンを使ったアレンジレシピ

韓国料理をおうちでも簡単に♪

スンドゥブチゲ

豆腐にあさり、豚肉などが入ったピリ辛い韓国の鍋料理。具材の出汁に加え、コチュジャン、にんにく、ごま油などパンチの利いた調味料や薬味が味の決め手です。

トッポッキ

韓国のお餅と野菜を、コチュジャンを使った甘辛いソースで炒めた韓国では定番のおやつ。現地では街中に屋台で販売されており、どこでも食べられますよ。

和食に辛みをプラスしてさらに食欲UP！

サバのピリ辛ごまみそ煮

日本でもよく食べられるサバに、コチュジャンをベースにした煮汁と一緒にネギやごまを加えて煮込むだけ♪いつものサバの味噌煮が、旨辛い料理に変身しますよ。

豆腐入りふんわり鶏つくね

ふんわりジューシーなつくねに、コチュジャンを使用したピリ辛ソースと卵黄が旨辛で食欲が進みます。自宅で晩酌する時のおかずにぴったりです。

定番洋食もいつもと違ったアレンジで

チキングラタン

クリームソースを使ったグラタンにコチュジャンを使い、まろやかでコクもあるけど、ピリ辛いのがクセになる味わいです。

サーモン焼き　コチュジャンクリーム ソース 添え

サーモンに、バターや生クリーム、隠し味にコチュジャンで味付けをし焼くだけ。ピリ辛なのにマイルドな味わいを楽しめます。

ブログでの投稿方法

・モニター商品のコチュジャンを使ったレシピをご投稿ください

・材料は分量と人数（○人分）を明記してください

・作り方手順は箇条書きで明記してください

・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

・レシピをブログ記事にUPする際には【「韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ」モニター参加中 】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

企画の詳細と参加方法

韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ

韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ

参加者数 100名
募集期間 2018年6月26日(火) 12:00 ～ 2018年7月3日(火) 12:00
投稿期間 2018年7月3日(火) 12:00 ～ 2018年7月31日(火) 12:00

全242件/221～240件

豚肉とにらのコチュ甘酒スープ♪
  1. 豚肉とにらのコチュ甘酒スープ♪
  2. by ことことさん
  3. 朝の目覚めのスープにピリリと旨辛いスープを! bibigoコチュジャンの鮮やかな赤色も元気が出ます。
  4. 2018/07/08 11:22
コチュジャンで簡単◯豚バラコーン丼！
  1. コチュジャンで簡単◯豚バラコーン丼！
  2. by ちいさん
  3. 5分で出来る！簡単丼。 とうもろこしが美味しいうちにぜひ作ってみて下さい！
  4. 2018/07/08 10:45
ご飯が進む♪大根と豚ひき肉のコチュジャン炒め
  1. ご飯が進む♪大根と豚ひき肉のコチュジャン炒め
  2. by TOMO（柴犬プリン）さん
  3. 大根と豚挽き肉をコチュジャンで炒めました。暑い日にオススメです♪
  4. 2018/07/08 08:32
コチュジャンを使って簡単唐揚げ2種な晩御飯（モニター）コストコレポ（フレッシュソーセージ）
  1. コチュジャンを使って簡単唐揚げ2種な晩御飯（モニター）コストコレポ（フレッシュソーセージ）
  2. by こちゃさん
  3. 小さな子供がいても楽しめるウマ辛レシピ。コチュジャン後入れで心おきなく辛い唐揚げが食べられます！！
  4. 2018/07/08 07:03
コチュジャンたっぷり韓国風春雨サラダ作りました！
  1. コチュジャンたっぷり韓国風春雨サラダ作りました！
  2. by るいともさん
  3. 和えるたれにコチュジャンをたっぷり使った春雨サラダです。 真っ赤なたれだけど、辛くなんてありません。辛旨な春雨サラダ、ビールにとってもあいました。
  4. 2018/07/07 21:54
鶏肉のコチュバター♪
  1. 鶏肉のコチュバター♪
  2. by ことことさん
  3. 洋風に! bibigoのコチュジャンにヨーグルトをプラスして炒めソースにしました。 色も鮮やかでキレイなので、食卓も華やかです!
  4. 2018/07/07 20:49
揚げ茄子のこちゅ酢味噌♪
  1. 揚げ茄子のこちゅ酢味噌♪
  2. by ことことさん
  3. 夏の我が家夏の定番…　"酢味噌"　にbibigoコチュジャンをプラス。 程良い辛みとコクが美味しい♪ 主役級のお料理になりそう♪
  4. 2018/07/07 20:47
コチュジャンダレの焼きとうもろこし
  1. コチュジャンダレの焼きとうもろこし
  2. by kata＊kataさん
  3. あまーい旬のとうもろこしと、ピリッとしたタレの組み合わせが好みでした☆
  4. 2018/07/07 20:23
【レシピ】コチュジャン入りのカブの味噌汁
  1. 【レシピ】コチュジャン入りのカブの味噌汁
  2. by yasai8931さん
  3. コチュジャンをいつもの味噌汁にプラスすると、ピリ辛な美味しいスープになりました！
  4. 2018/07/07 14:22
本場のコチュジャンは旨辛い！bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピモニター参加中
  1. 本場のコチュジャンは旨辛い！bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピモニター参加中
  2. by ズッキーナさん
  3. 本場韓国の味コチュジャンでおいしさをプラスした、チャプチェです。
  4. 2018/07/07 14:06
７月７日　土曜日　ニラとじゃがいものコチュジャン炒め
  1. ７月７日　土曜日　ニラとじゃがいものコチュジャン炒め
  2. by あみっくさん
  3. シャキシャキじゃがいもがクセになる、コチュジャン炒めです。
  4. 2018/07/07 11:21
「醤ダレチキン」の作り方
  1. 「醤ダレチキン」の作り方
  2. by yoshiさん
  3. 甘辛でどんどん食べたくなる味です。 コチュジャンならではの美味しさです＾＾
  4. 2018/07/07 05:52
トッポギが和風になったらこんな感じ　
  1. トッポギが和風になったらこんな感じ　
  2. by 水紀さん
  3. 餅入り巾着をトッポギ風に和風アレンジしてみました。
  4. 2018/07/06 22:57
イワシの缶詰を使ったつくね風
  1. イワシの缶詰を使ったつくね風
  2. by 水紀さん
  3. 青魚が苦手なので、味やにおいがごまかせるように作りました。
  4. 2018/07/06 22:54
レシピブログ♪♪
  1. レシピブログ♪♪
  2. by ぴよりりさん
  3. 初めてのモニター投稿させていただきます(^o^)
  4. 2018/07/06 22:06
ピリリと辛い夏野菜ソースの厚揚げ
  1. ピリリと辛い夏野菜ソースの厚揚げ
  2. by まんまみーかさん
  3. 夏野菜にコチュジャンをピリリと効かせてソースにして厚揚げにかけ、シソに包んでパクッ！ジメジメの夏にピリッとさっぱり！
  4. 2018/07/06 21:50
コチュジャンで旨辛！韓国風手羽先の唐揚げ
  1. コチュジャンで旨辛！韓国風手羽先の唐揚げ
  2. by mizuhoさん
  3. 暑い日のビールのおともにぴったりのピリ辛おつまみです！
  4. 2018/07/06 20:12
ピリ辛美味しい「ひき肉とオクラのコチュ炒飯」
  1. ピリ辛美味しい「ひき肉とオクラのコチュ炒飯」
  2. by hachiさん
  3. コチュジャンによく合うひき肉とオクラを使ったチャーハン。コク旨なコチュジャンを使えば手軽にお味が決まります。
  4. 2018/07/06 18:42
ナスと豚肉のコチュジャン炒め
  1. ナスと豚肉のコチュジャン炒め
  2. by ぷにさん
  3. いつもの味噌炒めをコチュジャン入りでピリ辛に。夏にぴったりです。
  4. 2018/07/06 18:08
隠し味にコチュジャン！の旨辛夏カレー。
  1. 隠し味にコチュジャン！の旨辛夏カレー。
  2. by ゆりぽむさん
  3. いつものカレーにコチュジャンをプラス！短時間で作ったカレーでもコクのある旨辛カレーになりますよ！ぜひ試してみて下さいね。
  4. 2018/07/06 14:54
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