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自己紹介&はじめましての
だしレシピ

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企画の詳細と参加方法

ヤマキだし部 (2018年第2期)「自己紹介&はじめましてのだしレシピ」

ヤマキだし部 (2018年第2期)「自己紹介&はじめましてのだしレシピ」

投稿期間 2018年4月5日(木) 12:00 ~ 2018年5月7日(月) 12:00

全108件/81~100件

焼きたけのこ香るおだしのきいた本格的リゾット!
  1. 焼きたけのこ香るおだしのきいた本格的リゾット!
  2. by yuko(曽布川優子)さん
  3. 旬のたけのこの香りと味を生かすため おだしでリゾットを作りました。たけのこは下茹でした後焼いて香りとうま味を引き出しています。かつおと昆布の合わせだしが全体をふんわりと包み込みおいしいリゾットに仕上がりました。
  4. 2018/04/16 08:31
ヤマキだし部「自己紹介&はじめましてのだしレシピ」
  1. ヤマキだし部「自己紹介&はじめましてのだしレシピ」
  2. by どばみゆさん
  3. 「だし」って決して前には出てこないけど、季節の食材をナイスアシストしてくれる存在だと思います。 今回は海の幸と山の幸の組み合わせを引き立たせ、さらに風味を豊かにしくれるおススメレシピをご紹介します。「一日一だし生活」はじめませんか。
  4. 2018/04/16 07:55
具だくさん!ふんわり鰯のつみれ汁
  1. 具だくさん!ふんわり鰯のつみれ汁
  2. by ぴくるすさん
  3. 「はじめましてのだしレシピ」は、我が家の定番、ふんわり鰯のつみれ汁にしました。 かつおと昆布のうまみに、鰯のうまみが溶け合って、思わずにっこりの味わいです。 これから1年間よろしくお願いいたします!
  4. 2018/04/15 20:33
筍の「姫皮とハムのご飯」♪ Bamboo Shoot & Ham Rice
  1. 筍の「姫皮とハムのご飯」♪ Bamboo Shoot & Ham Rice
  2. by 妻ママみかんさん
  3. 旬の「筍」を使った炊き込み御飯。♪ 今回は柔らかな姫皮部分を使ってハムと一緒に炊き上げて塩要らず。柔らかな歯ごたえと優しいお味が好評でした。^^
  4. 2018/04/15 16:45
ヤマキだし部員☆はじめましてのだしレシピ
  1. ヤマキだし部員☆はじめましてのだしレシピ
  2. by エリツィンぴっぴさん
  3. だしとスナップえんどうの美味しさだけに頼ったシンプルな一皿。だしが美味しいと味付け不要です。
  4. 2018/04/15 07:07
だしって万能調味料♥一番やさしい♥新じゃがと青豆の春ポテトサラダ【#簡単 #レンチン #常備菜】5分以内
  1. だしって万能調味料♥一番やさしい♥新じゃがと青豆の春ポテトサラダ【#簡単 #レンチン #常備菜】5分以内
  2. by 青山 金魚さん
  3. 粉末のだしを調味料代わりに使ったら、 とっても簡単に、優しくて味わい深ーい♪ 老若男女どなたとでも美味しい♪ポテトサラダが出来ました。
  4. 2018/04/14 10:20
ヤマキだし部♡自己紹介&はじめましての<だしレシピ> たけのこご飯♡
  1. ヤマキだし部♡自己紹介&はじめましての<だしレシピ> たけのこご飯♡
  2. by のりPさん
  3. はじめましての<だしレシピ>は シンプルなたけのこご飯。 旬を美味しくいただきます。 上品なお出汁がきいて、とても美味しい仕上がりに。あっという間に完売しました。
  4. 2018/04/13 23:23
お出汁も鯛の旨味も味わう!鯛茶漬け☆
  1. お出汁も鯛の旨味も味わう!鯛茶漬け☆
  2. by さとみわさん
  3. 胡麻をベースにしたタレを絡めた鯛のお刺身を炊き立てご飯にのせて、焼きあごと焼き煮干の合わせだしをかけていただくシンプルな鯛茶漬け☆お出汁も鯛もどちらの旨味も引き立てる上品な美味しさに仕上がりました!
  4. 2018/04/13 22:19
【ヤマキだし部】水なすの浅漬け。だしの旨みでもっと美味しくなる野菜のお料理。
  1. 【ヤマキだし部】水なすの浅漬け。だしの旨みでもっと美味しくなる野菜のお料理。
  2. by akkeyさん
  3. 浅漬けのうまみ出しに基本のだしを使いました。化学調味料不使用で美味しく作れます。
  4. 2018/04/13 20:00
豚肉うどん
  1. 豚肉うどん
  2. by ミサコさん
  3. ヤマキ基本のだし かつおと昆布の合わせだしで豚肉うどん作りました。 美味しく出来ました 夕食なので 豚肉入れました
  4. 2018/04/13 19:47
だしの旨味がギュッと♪ニラとえのきのチヂミ
  1. だしの旨味がギュッと♪ニラとえのきのチヂミ
  2. by シュリンピさん
  3. だしパックを破ってチヂミにいれました!少ない材料でも旨味たっぷり美味しくできました
  4. 2018/04/12 19:24
嬉しいお知らせ(*'▽') シンプルに素材の美味しさを味わう「筍のシンプル煮」
  1. 嬉しいお知らせ(*'▽') シンプルに素材の美味しさを味わう「筍のシンプル煮」
  2. by さとみわさん
  3. 1年間おだしについて学んできたことを活かして今年度も頑張ります(#^^#)まずはシンプルに素材とおだしの旨味を味わう煮物を作りました。かつおと昆布の風味をしっかり感じる旬のタケノコの煮物。お出汁が美味しいからこそできる味わいだと感じました。
  4. 2018/04/11 19:26
かつおと昆布の合わせだしで〜春の野菜の炊合せ〜
  1. かつおと昆布の合わせだしで〜春の野菜の炊合せ〜
  2. by しょりんさん
  3. だしの旨味を含んだ野菜を食べたくて作りました
  4. 2018/04/11 17:04
キャベツの浅漬け
  1. キャベツの浅漬け
  2. by mokaさん
  3. 昆布とかつおの風味や旨みを感じる美味しいキャベツの浅漬けができました(^^* お好みで醤油をかけるとまた違った味わいになります。
  4. 2018/04/11 10:24
ひじき炒め煮
  1. ひじき炒め煮
  2. by ミサコさん
  3. まず 大好きなひじき煮を作ってみました これまでで1番美味しかった気がします
  4. 2018/04/10 20:02
【ヤマキだし部】たけのことグリンピースの卵とじ。おだしが美味しい優しい味。
  1. 【ヤマキだし部】たけのことグリンピースの卵とじ。おだしが美味しい優しい味。
  2. by akkeyさん
  3. お野菜だけのシンプルなお料理でもおいしいおだしで煮れば満足できる深い味です。
  4. 2018/04/10 18:40
【ヤマキだし部】だしローストビーフ。だしの旨みでソースのいらないおもてなしレシピ。
  1. 【ヤマキだし部】だしローストビーフ。だしの旨みでソースのいらないおもてなしレシピ。
  2. by akkeyさん
  3. だしパックの中身を使ってお肉の下味をつけました。ソース無しで美味しい和風のローストビーフです。
  4. 2018/04/10 18:37
ヤマキだし部活動スタート、筍ご飯、味噌汁、卵焼き
  1. ヤマキだし部活動スタート、筍ご飯、味噌汁、卵焼き
  2. by たんぽぽさん
  3. 「基本のだし」だしパック かつおと昆布の合わせだしを使って、筍ご飯を炊きました。かつお出汁の旨味と香りが筍とよくあいます。
  4. 2018/04/10 14:35
『ヤマキだし部』鶏そば♪ Chicken Buckwheat Noodle
  1. 『ヤマキだし部』鶏そば♪ Chicken Buckwheat Noodle
  2. by 妻ママみかんさん
  3. 『ヤマキだし部』本年度もよろしくお願い致します。♪ 「焼きあごと焼き煮干の合わせだし」と「鶏肉」の組み合わせは、我が家でも大好評です。^^ 和風蕎麦でも中華風でも美味しく仕上がります。
  4. 2018/04/10 09:12
フワフワはんぺんのだし煮 上品なお出しが決めて!
  1. フワフワはんぺんのだし煮 上品なお出しが決めて!
  2. by marimoさん
  3. 上品ですっきりした「かつおと昆布の合わせだし」なので、やさしい味の素材と合わせていました。
  4. 2018/04/09 14:59
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