スパイスでお料理上手 アツアツがおいしい♪グリル&煮込み料理 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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冬を楽しむ アツアツがおいしい♪グリル&煮込み料理 スターアニス(八角茴香)<ホール> ローズマリー<フリーズドライ> ピンクペパー<ホール> ピンクペパー<ホール> ローズマリー<フリーズドライ> スターアニス(八角茴香)<ホール> 人気のクッキングラマーhanyacoroさんの冬を楽しむ料理フォト
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スターアニス(八角茴香)、ローズマリー、ピンクペパーを使ってグリル&煮込み料理をつくろう♪

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グリル&煮込み料理は、スパイス使って仕上がりに差をつけよう

いつもの煮物を香りアレンジで本格中華風に

毎日の煮物おかずも、スターアニス(八角茴香)を加えると、中華風の一皿に仕上がります。豚の角煮などでおなじみの甘い香りは、冬の食卓にもぴったり♪コトコト煮込んで味が染みたおいしさに、ごはんが進んじゃう☆

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GABANスターアニス(八角茴香)<ホール> GABANスターアニス(八角茴香)<ホール>

フェンネルやアニスにも似た、甘さを感じる香味で、名の通り8つの実を放射状につけた独特の形をしています。香りが強いので、1個丸ごとではなく割って数片を使うのがおすすめです。豚肉や鴨料理、また川魚のくさみ取りなど、中国料理に広く使われるスパイスです。

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スターアニスで中華風甘酢鶏 八角香る な~んちゃって 豚の角煮

スターアニスで中華風甘酢鶏

筋肉料理人さん

スターアニスの香りで、いつもの鶏肉おかずが中華料理店のような一皿に♪甘酢にピリっと辛みが効いてごはんにぴったりです!

八角香る な~んちゃって 豚の角煮

ゴンママさん

豚バラと大根でつくる豚の角煮風。あっさりとしたおいしさは絶品♪普通の角煮の半分の時間でつくれてかんたん、カロリーも控えめです!


ハーブでくさみ消し&さわやかな香りをプラス

グリル料理をおいしくするには、食材のくさみ消しがポイント。ハーブを使うとくさみが消えるだけでなく、さわやかな香りも楽しめるのでおすすめです♪ローズマリーはくさみが気になる肉や魚のほか、野菜ともよく合うので、スパイス初心者でも手軽に使えます☆

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GABANローズマリー<フリーズドライ>> GABANローズマリー<フリーズドライ>

肉のグリル料理にくさみ消しとしてよく使われますが、香りづけに使うのもおすすめ。甘い芳香とほろ苦さが、料理を引き立てます。鶏肉との相性は抜群。他にじゃがいも、かぶ、カリフラワーなどの野菜ともよく合います。
※フリーズドライは一般の乾燥タイプより色が鮮やかです。

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ローズマリーマヨちきん サーモンと野菜のオーブン焼き☆ローズマリー風味

ローズマリーマヨちきん

かな姐さん

シンプルな材料とつくり方でできちゃう絶品おかず!マヨのコクにローズマリーの香りが絶妙です♪

サーモンと野菜のオーブン焼き☆ローズマリー風味

ぱおさん

簡単レシピで、トースターでもOK!ローズマリーとにんにく、チーズの風味が豊かで、焼き上がりもふっくら♪


彩りアレンジで、仕上がり感がランクアップ

グリル料理やじっくり煮込む料理は、できあがりに彩りを加えましょう。形も色もかわいいピンクペパーを最後にパラッと散らすだけで、仕上がりがグンとランクアップします☆

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GABANピンクペパー<ホール> GABANピンクペパー<ホール>

実の形が似ていることから名前にペパーとついていますがペパーとはまったく別の植物です。繊細でほのかな香りとわずかな辛味があります。かわいらしい形と色で料理に華やかさを添えます。

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鮭ときのこのピンクペパークリームソース チーズとマッシュポテトの牛肉包み

鮭ときのこのピンクペパークリームソース

のんのんさん

クリームソースにピンクペパーがかわいい&味のアクセントにも。冬の食卓が温かくハッピーになる一皿ですね♪

チーズとマッシュポテトの牛肉包み

miyukiさん

薄切り肉でも ポテトでボリューミー♪ソースにピンクペパーを散らせばごちそう風な仕上がりに☆


人気料理家さんのおすすめレシピ 

照り照り!鶏もも肉のチャーシュー ローズマリーの香り♪ドイツ風ソーセージとレンズ豆の煮込み 野菜とピンクペパーのミートローフ。
かな姐さん ヤミーさん ちょりママさん

照り照り!鶏もも肉のチャーシュー

食欲をそそるスターアニスの甘い香り♪お手軽で作り置きにもおすすめ!

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使用スパイス:GABANスターアニス(八角茴香)<ホール>

ローズマリーの香り♪ドイツ風ソーセージとレンズ豆の煮込み

ローズマリーの香りが華やか♪具だくさんでカラダもポカポカに!

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使用スパイス:GABANローズマリー<フリーズドライ>

野菜とピンクペパーのミートローフ。

ピンクペパーの存在感ばっちりで お子さんも大喜び♪

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使用スパイス:GABANピンクペパー<ホール>

人気のクッキングラマーhanyacoroさんのアツアツ料理フォト
人気のクッキングラマーhanyacoroさんのステキな秋の料理フォト

冬は煮込み料理が多くなる我が家。
ドーンと煮込んだこちらスペアリブのコーラ煮。
我が家はrosemaryを下味に付けてからコーラにお醤油にはちみつ。
そこにピンクペパーとスターアニスもしっかり入れて4時間くらい煮込みます。
煮込んでる間中、部屋の中はスパイスのいい香りでほんとに幸せ!
骨からホロリと取れるお肉は柔らかくて最高
皆様は、冬はどんな煮込み料理お好きですかー?

#ギャバンでアツアツ料理 #クッキングラムモニター #クッキングラム #スパイスブログ

hanyacoroさん

外国の写真集を見ているようなアート風な写真が人気で、フォロワー数は5万人を超える。
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スパイスクッキング和彩菜<手羽焼き花椒仕立て>

今月の注目お助けアイテム!

スパイスクッキング和彩菜<手羽焼き花椒仕立て>

この一袋だけで、他の調味料は無しでOK!手羽先にまぶしてフライパンで焼くだけで、人気の手羽料理のできあがり♪しょう油ベースの味つけにピリッと花椒の辛みが効いて、ごはんにも、お酒にもぴったりです☆

くわしくはこちら>>

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。 クオリティの高さから、ホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

スパイスをつかって、簡単にお料理上手になろう 大好評連載中♪今すぐ役立つ!人気料理家さん5人のスパイスレシピ連載

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企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 アツアツがおいしい♪グリル&煮込み料理

スパイスでお料理上手 アツアツがおいしい♪グリル&煮込み料理

参加者数 100名
募集期間 2018年2月1日(木) 12:00 ~ 2018年2月7日(水) 12:00
投稿期間 2018年2月7日(水) 12:00 ~ 2018年3月1日(木) 12:00

全425件/121~140件

定番野菜料理を星型でバージョンアップ
  1. 定番野菜料理を星型でバージョンアップ
  2. by 五条まあさっちんさん
  3. お肉のつけあわせや野菜料理として定番の人参グラッセに八角の香りを添えることで可愛さとお味をバージョンアップ。八角と蜂蜜のコラボがいい仕事をしてくれるレシピを紹介しています。
  4. 2018/02/27 14:08
いつもと気分を変えて♪中華風の肉じゃが
  1. いつもと気分を変えて♪中華風の肉じゃが
  2. by サトチカさん
  3. 定番の肉じゃがをスターアニスを使って風味豊かな中華風にしてみました♪
  4. 2018/02/27 14:05
ばんごはん♪手羽焼き 花椒仕立て
  1. ばんごはん♪手羽焼き 花椒仕立て
  2. by シュリンピさん
  3. まぶして焼くだけ!!とっても簡単。おいしくできました
  4. 2018/02/27 13:13
【レシピブログ】白ワイン肉じゃが ローズマリー風味 × 山梨のベイリーA
  1. 【レシピブログ】白ワイン肉じゃが ローズマリー風味 × 山梨のベイリーA
  2. by にらさん
  3. レシピブログさんのスパイス大使、今月のお題は「アツアツがおいしい♪冬を楽しむグリル&煮込み料理」ということで、お世話になっていたワインバーでの人気メニュー「白ワイン肉じゃが」をベースにローズマリーを使って、アレンジしてみました。
  4. 2018/02/27 11:53
【レシピブログ】ヴァン・ショー・ブラン
  1. 【レシピブログ】ヴァン・ショー・ブラン
  2. by にらさん
  3. レシピブログさんのスパイス大使、今月のお題は「アツアツがおいしい♪冬を楽しむグリル&煮込み料理」ということですが、せっかくスターアニスが入っていたので、前回のヴァン・ショーのレシピで白ワインバージョンを作ってみました。
  4. 2018/02/27 11:48
サーモンと野菜のローズマリー蒸し お鍋に詰めて蒸すだけ簡単! 
  1. サーモンと野菜のローズマリー蒸し お鍋に詰めて蒸すだけ簡単! 
  2. by jamkichiさん
  3. サーモンとお好みの野菜、ソーセージなどをお鍋に詰め詰め、蓋をして蒸すだけなので簡単です! ローズマリーとピンクペパーがええ仕事してくれます♪
  4. 2018/02/27 11:19
ローズマリー香るジャガイモとウインナーのハニーマスタードあえ
  1. ローズマリー香るジャガイモとウインナーのハニーマスタードあえ
  2. by ★ANNA★さん
  3. おつまみの定番ウインナーとロースマリーポテト。大好きなハニーマスタードで合えました。あまじょっぱさがたまりません。
  4. 2018/02/27 10:31
ローズマリーの香りがおいしさアップ・・豚ブロック肉とゴロゴロ野菜のグリル ♪苺のロールケーキ
  1. ローズマリーの香りがおいしさアップ・・豚ブロック肉とゴロゴロ野菜のグリル ♪苺のロールケーキ
  2. by pentaさん
  3. スパイス・ローズマリーの香りを利かせて、柔らかジューシーなグリル焼き、ゴロゴロ野菜をたっぷり+でこれ一品でOK!!後はサラダ・スープ・ライスで夕食完成・・・・ オーブン放置なので楽ちんですよ!!
  4. 2018/02/27 10:29
手羽元のスターアニス煮
  1. 手羽元のスターアニス煮
  2. by hisaさん
  3. 手羽元を八角で煮てみました 圧力鍋を使ったので手軽においしくできました
  4. 2018/02/27 10:17
◇鶏もも肉と豚ロース肉の生姜八角茴香蒸し
  1. ◇鶏もも肉と豚ロース肉の生姜八角茴香蒸し
  2. by 京桜さん
  3. おうちで作ったしょうゆ麹&梅酒とおろし生姜で肉野菜蒸し。 そこにスターアニス(八角茴香)を加えると、 本格的な中華の香りただよう一品になりました~☆
  4. 2018/02/27 09:55
豚肉と厚揚げの八角炒め煮
  1. 豚肉と厚揚げの八角炒め煮
  2. by にゃおらさん
  3. ほんのり甘く八角香る、豚肉と厚揚げの八角炒め煮です。
  4. 2018/02/27 09:46
おから入り!ポークハンバーグ
  1. おから入り!ポークハンバーグ
  2. by 愛たんさん
  3. おから入りでヘルシーなハンバーグです。
  4. 2018/02/27 09:45
2月27日 火曜日 えのきともやしのハーブスープ 
  1. 2月27日 火曜日 えのきともやしのハーブスープ 
  2. by あみっくさん
  3. ハーブが香るあったか簡単スープです
  4. 2018/02/27 09:39
鮭とささみとかぼちゃの!ハーブ焼き★
  1. 鮭とささみとかぼちゃの!ハーブ焼き★
  2. by ゆーれんママさん
  3. ささみと鮭、かぼちゃにローズマリーとレモングラス、にんにくをフライパンに入れて蒸し焼きするだけ!オリーブ油を最後に回しかけたらほんとに美味しいです!
  4. 2018/02/27 08:34
ブリのターメリック☆ムニエル
  1. ブリのターメリック☆ムニエル
  2. by Jacarandaさん
  3. 鮮やかな黄色のターメリックと、 華やかなピンクペパーの赤で 旬の脂がのったブリのムニエルを 存分に楽しみました♪
  4. 2018/02/27 07:39
カリフラワーのポタージュ
  1. カリフラワーのポタージュ
  2. by ぷにさん
  3. 旬のカリフラワーをポタージュスープに♪甘さが引き立ちます
  4. 2018/02/27 07:26
春爛漫 香る おでん ゲン担ぎレシピ スパイス大使
  1. 春爛漫 香る おでん ゲン担ぎレシピ スパイス大使
  2. by 青山 金魚さん
  3. ふわりとローズマリーが香って、カレー風味で華やかに。 ほんのり香るカレー風味は子供ちゃんも喜んでたべちゃうよー♪ ゲンを担いで華やか春爛漫なおでんはいかが?
  4. 2018/02/27 07:19
「鶏手羽焼き 花椒仕立て」と和食の日
  1. 「鶏手羽焼き 花椒仕立て」と和食の日
  2. by もりもんさん
  3. ハウススパイスクッキング和彩菜<手羽焼き花椒仕立て>を使って、手羽焼きを作りました。 まぶして焼くだけ。超簡単です。 スパイシーで美味しかった。ビールがすすみました^^
  4. 2018/02/27 06:56
ローズマリー アツアツがおいしい♪冬を楽しむグリル&煮込み料理  
  1. ローズマリー アツアツがおいしい♪冬を楽しむグリル&煮込み料理  
  2. by maruneko201さん
  3. ローズマリーを入れただけで味がワンランクアップした! 手羽元とセロリのローズマリー煮込み。 お鍋に材料入れて煮込むだけ。
  4. 2018/02/27 06:28
 じゃが芋とタラのグラタン~ローズマリー風味
  1. じゃが芋とタラのグラタン~ローズマリー風味
  2. by やままり。さん
  3. たん白なたらとじゃが芋にローズマリーの風味がほのかに移り、こんがりとろけるチーズが美味しいグラタン。ホワイトソースを作らず、生クリームと牛乳ベースで作りました。濃厚過ぎずコクのある味わいのグラタンです。
  4. 2018/02/27 02:06
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