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冬を楽しむ アツアツがおいしい♪グリル&煮込み料理 スターアニス(八角茴香)<ホール> ローズマリー<フリーズドライ> ピンクペパー<ホール> ピンクペパー<ホール> ローズマリー<フリーズドライ> スターアニス(八角茴香)<ホール> 人気のクッキングラマーhanyacoroさんの冬を楽しむ料理フォト
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スターアニス(八角茴香)、ローズマリー、ピンクペパーを使ってグリル&煮込み料理をつくろう♪

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グリル&煮込み料理は、スパイス使って仕上がりに差をつけよう

いつもの煮物を香りアレンジで本格中華風に

毎日の煮物おかずも、スターアニス(八角茴香)を加えると、中華風の一皿に仕上がります。豚の角煮などでおなじみの甘い香りは、冬の食卓にもぴったり♪コトコト煮込んで味が染みたおいしさに、ごはんが進んじゃう☆

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GABANスターアニス(八角茴香)<ホール> GABANスターアニス(八角茴香)<ホール>

フェンネルやアニスにも似た、甘さを感じる香味で、名の通り8つの実を放射状につけた独特の形をしています。香りが強いので、1個丸ごとではなく割って数片を使うのがおすすめです。豚肉や鴨料理、また川魚のくさみ取りなど、中国料理に広く使われるスパイスです。

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スターアニスで中華風甘酢鶏 八角香る な~んちゃって 豚の角煮

スターアニスで中華風甘酢鶏

筋肉料理人さん

スターアニスの香りで、いつもの鶏肉おかずが中華料理店のような一皿に♪甘酢にピリっと辛みが効いてごはんにぴったりです!

八角香る な~んちゃって 豚の角煮

ゴンママさん

豚バラと大根でつくる豚の角煮風。あっさりとしたおいしさは絶品♪普通の角煮の半分の時間でつくれてかんたん、カロリーも控えめです!


ハーブでくさみ消し&さわやかな香りをプラス

グリル料理をおいしくするには、食材のくさみ消しがポイント。ハーブを使うとくさみが消えるだけでなく、さわやかな香りも楽しめるのでおすすめです♪ローズマリーはくさみが気になる肉や魚のほか、野菜ともよく合うので、スパイス初心者でも手軽に使えます☆

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GABANローズマリー<フリーズドライ>> GABANローズマリー<フリーズドライ>

肉のグリル料理にくさみ消しとしてよく使われますが、香りづけに使うのもおすすめ。甘い芳香とほろ苦さが、料理を引き立てます。鶏肉との相性は抜群。他にじゃがいも、かぶ、カリフラワーなどの野菜ともよく合います。
※フリーズドライは一般の乾燥タイプより色が鮮やかです。

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ローズマリーマヨちきん サーモンと野菜のオーブン焼き☆ローズマリー風味

ローズマリーマヨちきん

かな姐さん

シンプルな材料とつくり方でできちゃう絶品おかず!マヨのコクにローズマリーの香りが絶妙です♪

サーモンと野菜のオーブン焼き☆ローズマリー風味

ぱおさん

簡単レシピで、トースターでもOK!ローズマリーとにんにく、チーズの風味が豊かで、焼き上がりもふっくら♪


彩りアレンジで、仕上がり感がランクアップ

グリル料理やじっくり煮込む料理は、できあがりに彩りを加えましょう。形も色もかわいいピンクペパーを最後にパラッと散らすだけで、仕上がりがグンとランクアップします☆

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GABANピンクペパー<ホール> GABANピンクペパー<ホール>

実の形が似ていることから名前にペパーとついていますがペパーとはまったく別の植物です。繊細でほのかな香りとわずかな辛味があります。かわいらしい形と色で料理に華やかさを添えます。

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鮭ときのこのピンクペパークリームソース チーズとマッシュポテトの牛肉包み

鮭ときのこのピンクペパークリームソース

のんのんさん

クリームソースにピンクペパーがかわいい&味のアクセントにも。冬の食卓が温かくハッピーになる一皿ですね♪

チーズとマッシュポテトの牛肉包み

miyukiさん

薄切り肉でも ポテトでボリューミー♪ソースにピンクペパーを散らせばごちそう風な仕上がりに☆


人気料理家さんのおすすめレシピ 

照り照り!鶏もも肉のチャーシュー ローズマリーの香り♪ドイツ風ソーセージとレンズ豆の煮込み 野菜とピンクペパーのミートローフ。
かな姐さん ヤミーさん ちょりママさん

照り照り!鶏もも肉のチャーシュー

食欲をそそるスターアニスの甘い香り♪お手軽で作り置きにもおすすめ!

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使用スパイス:GABANスターアニス(八角茴香)<ホール>

ローズマリーの香り♪ドイツ風ソーセージとレンズ豆の煮込み

ローズマリーの香りが華やか♪具だくさんでカラダもポカポカに!

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使用スパイス:GABANローズマリー<フリーズドライ>

野菜とピンクペパーのミートローフ。

ピンクペパーの存在感ばっちりで お子さんも大喜び♪

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使用スパイス:GABANピンクペパー<ホール>

人気のクッキングラマーhanyacoroさんのアツアツ料理フォト
人気のクッキングラマーhanyacoroさんのステキな秋の料理フォト

冬は煮込み料理が多くなる我が家。
ドーンと煮込んだこちらスペアリブのコーラ煮。
我が家はrosemaryを下味に付けてからコーラにお醤油にはちみつ。
そこにピンクペパーとスターアニスもしっかり入れて4時間くらい煮込みます。
煮込んでる間中、部屋の中はスパイスのいい香りでほんとに幸せ!
骨からホロリと取れるお肉は柔らかくて最高
皆様は、冬はどんな煮込み料理お好きですかー?

#ギャバンでアツアツ料理 #クッキングラムモニター #クッキングラム #スパイスブログ

hanyacoroさん

外国の写真集を見ているようなアート風な写真が人気で、フォロワー数は5万人を超える。
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スパイスクッキング和彩菜<手羽焼き花椒仕立て>

今月の注目お助けアイテム!

スパイスクッキング和彩菜<手羽焼き花椒仕立て>

この一袋だけで、他の調味料は無しでOK!手羽先にまぶしてフライパンで焼くだけで、人気の手羽料理のできあがり♪しょう油ベースの味つけにピリッと花椒の辛みが効いて、ごはんにも、お酒にもぴったりです☆

くわしくはこちら>>

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。 クオリティの高さから、ホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

スパイスをつかって、簡単にお料理上手になろう 大好評連載中♪今すぐ役立つ!人気料理家さん5人のスパイスレシピ連載

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企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 アツアツがおいしい♪グリル&煮込み料理

スパイスでお料理上手 アツアツがおいしい♪グリル&煮込み料理

参加者数 100名
募集期間 2018年2月1日(木) 12:00 ~ 2018年2月7日(水) 12:00
投稿期間 2018年2月7日(水) 12:00 ~ 2018年3月1日(木) 12:00

全425件/141~160件

ローズマリーフォカッチャ
  1. ローズマリーフォカッチャ
  2. by YUKIEさん
  3. 煮込み料理と一緒に食べるのにとても相性のよいフォカッチャを作りました。 フリーズドライのローズマリーがふわふわした食感のパンの邪魔にならず 香り豊かなパンで美味しいです。
  4. 2018/02/27 00:54
【スパイス大使】塩糀漬け豚と野菜のグリル焼き
  1. 【スパイス大使】塩糀漬け豚と野菜のグリル焼き
  2. by ayakaさん
  3. 塩麹で漬けた豚肉と野菜をローズマリー、オリーブオイルをかけて焼きました。
  4. 2018/02/27 00:09
GABANローズマリー<フリーズドライ>を使って【チキンとじゃがいものコンソメ炒め】
  1. GABANローズマリー<フリーズドライ>を使って【チキンとじゃがいものコンソメ炒め】
  2. by kiyokoさん
  3. チキンとじゃがいものコンソメ炒めです。やばいくらいにローズマリーが合う!!止まらんよ~。
  4. 2018/02/26 23:35
魚肉ソーセージのローズマリー風味ミルクスープ
  1. 魚肉ソーセージのローズマリー風味ミルクスープ
  2. by くまさん
  3. いつもの魚肉ソーセージが、ローズマリーの風味でぐっと奥深い味わいのスープになります♪
  4. 2018/02/26 22:33
美味しい作り置きおかず~♪
  1. 美味しい作り置きおかず~♪
  2. by ゆっきぃさん
  3. スターアニス香る美味しい塩豚です。 作り置きおかずにぴったりです!!
  4. 2018/02/26 22:00
鶏むね肉と野菜のスパイスグリル焼き☆スパイス大使☆
  1. 鶏むね肉と野菜のスパイスグリル焼き☆スパイス大使☆
  2. by watakoさん
  3. グリル皿一杯に鶏むね肉と野菜を並べるだけの、簡単料理!! ポイントは、スパイス。ローズマリー・ガーリック・ピンクぺパーで、ワンランク上のお味に♪
  4. 2018/02/26 21:23
生地なし!生クリ不要!ポテトが生地のお手軽キッシュ
  1. 生地なし!生クリ不要!ポテトが生地のお手軽キッシュ
  2. by happyママさん
  3. キッシュって生地を作ったり生クリームを用意したりと大変なイメージがあるので、思い切って家にあるものだけで作ってみました♪
  4. 2018/02/26 19:58
オレンジクリチのチキンソテー【スパイス大使】
  1. オレンジクリチのチキンソテー【スパイス大使】
  2. by naomiさん
  3. チキンソテーにオレンジバターソースをかけました。仕上げはピンクペパーで可愛く♪
  4. 2018/02/26 18:31
ピンクペッパーでおめかし「鶏肉と筍のクリーム煮」【スパイス大使】
  1. ピンクペッパーでおめかし「鶏肉と筍のクリーム煮」【スパイス大使】
  2. by hachiさん
  3. 食べごたえのある鶏もも肉と、食感の良い筍を使ったクリーム煮。フライパンで作る簡単煮込み料理です。
  4. 2018/02/26 17:52
ハーブ塩豚のポトフ
  1. ハーブ塩豚のポトフ
  2. by やままり。さん
  3. 調味料は、塩だけ! ローズマリーなどのハーブ(あと、ブラックペッパーとローリエ)がにおいを取り去り、風味づけしてくれ、豚肉からいいだしが出て、野菜の滋味も出て、塩だけと思えない味わい深~異スープです、
  4. 2018/02/26 17:48
ローズマリーとチキンの簡単グリル焼き
  1. ローズマリーとチキンの簡単グリル焼き
  2. by ともたん☆さん
  3. 鶏もも肉をビニール袋で調味料で一晩漬けこんだら魚焼きグリルで焼くだけの簡単調理です。 付け合せのお野菜も一緒に焼くからとってもラクチンです。
  4. 2018/02/26 17:38
一味ちがう~具だくさんスープ煮
  1. 一味ちがう~具だくさんスープ煮
  2. by やままり。さん
  3. 白菜とごぼう、にんじん、車麩と豚肉など具がたっぷり。ひとかけのスターアニスが、和のテイストをちょっぴり残しながら、中華のような エスニックのような、深い味わいのスープにしてくれます。
  4. 2018/02/26 17:35
金柑の爽やかさとスターアニス(八角)の香りが広がる~♪豚バラブロックと金柑のさっぱり爽やか八角煮 -Recipe No.1660-【Japanese】
  1. 金柑の爽やかさとスターアニス(八角)の香りが広がる~♪豚バラブロックと金柑のさっぱり爽やか八角煮 -Recipe No.1660-【Japanese】
  2. by *nob*さん
  3. 金柑の爽やかな風味がほのかに口の中に広がり、スターアニスの香りも強すぎず、豚バラブロックの旨みと重なり、さっぱり爽やか、香りよく美味しくいただくことができました~♪煮汁が少なく冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもぴったりだと思います~★
  4. 2018/02/26 17:24
レシピあり♪「スズキ(白身魚)のあつあつトロトロ薬膳あんかけ」
  1. レシピあり♪「スズキ(白身魚)のあつあつトロトロ薬膳あんかけ」
  2. by ママンレーヌさん
  3. お魚の臭み消しと、女性の味方のようなスパイスである「スターアニス」を使って、 まだまだ寒いこの時期にピッタリの、あつあつトロトロのあんをかけて、芯から温まりましょう♪
  4. 2018/02/26 16:57
ロールチキンのデミグラスソース煮込み
  1. ロールチキンのデミグラスソース煮込み
  2. by ゆみよんさん
  3. チキンの中にたまねぎ、セロリ、オリーブを入れてロールしてデミグラスソースで煮込みました。ローズマリーの香りが漂います。
  4. 2018/02/26 16:09
長ネギとエリンギのグリルマリネ
  1. 長ネギとエリンギのグリルマリネ
  2. by ★ANNA★さん
  3. 長ネギとエリンギにグリルで焼き色をつけて、フレンチドレッシングに漬け込みました。白い野菜なのでぴんぷペパーを飾ってみました。おしゃれで、ペパーをかんだときのスパイシーさがたまりません
  4. 2018/02/26 14:05
スターアニスのホットワイン♪
  1. スターアニスのホットワイン♪
  2. by ハーブコーディネーター美樹さん
  3. 中華なイメージの八角がこんなにワインに合うなんて!と新発見に♪漢方薬としても使われる八角、体の内側からポカポカと温めてくれるシナモン、はちみつの甘さで飲みやすくしたホットワインはほっと温まりたい時や風邪の引き始めにもオススメです♪
  4. 2018/02/26 13:29
アツアツがおいしい♪冬を楽しむグリル&煮込み料理
  1. アツアツがおいしい♪冬を楽しむグリル&煮込み料理
  2. by ぐ〜にゃんさん
  3. スペアリブと聖護院大根の煮物に八角使用しちょっと中華っぽい煮物に仕上げました。
  4. 2018/02/26 13:26
じゃがいものグリル〜ローズマリー風味
  1. じゃがいものグリル〜ローズマリー風味
  2. by たんぽぽさん
  3. ローズマリーをまぶしたじゃがいもをグリルしました。 じゃがいもとローズマリーの相性は抜群! ビールの肴です。
  4. 2018/02/26 13:16
手羽スパイス焼き・2種プレート♪ Baked Herb Chicken Wing
  1. 手羽スパイス焼き・2種プレート♪ Baked Herb Chicken Wing
  2. by 妻ママみかんさん
  3. シーズニングをまぶした鳥手羽のやきもの2種です。♪ 香菜とライムをアクセントに添えました。おつまみやパーティーなどのプレートにとても便利です。
  4. 2018/02/26 12:59
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