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冬を楽しむ アツアツがおいしい♪グリル&煮込み料理 スターアニス(八角茴香)<ホール> ローズマリー<フリーズドライ> ピンクペパー<ホール> ピンクペパー<ホール> ローズマリー<フリーズドライ> スターアニス(八角茴香)<ホール> 人気のクッキングラマーhanyacoroさんの冬を楽しむ料理フォト
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スターアニス(八角茴香)、ローズマリー、ピンクペパーを使ってグリル&煮込み料理をつくろう♪

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グリル&煮込み料理は、スパイス使って仕上がりに差をつけよう

いつもの煮物を香りアレンジで本格中華風に

毎日の煮物おかずも、スターアニス(八角茴香)を加えると、中華風の一皿に仕上がります。豚の角煮などでおなじみの甘い香りは、冬の食卓にもぴったり♪コトコト煮込んで味が染みたおいしさに、ごはんが進んじゃう☆

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GABANスターアニス(八角茴香)<ホール> GABANスターアニス(八角茴香)<ホール>

フェンネルやアニスにも似た、甘さを感じる香味で、名の通り8つの実を放射状につけた独特の形をしています。香りが強いので、1個丸ごとではなく割って数片を使うのがおすすめです。豚肉や鴨料理、また川魚のくさみ取りなど、中国料理に広く使われるスパイスです。

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スターアニスで中華風甘酢鶏 八角香る な~んちゃって 豚の角煮

スターアニスで中華風甘酢鶏

筋肉料理人さん

スターアニスの香りで、いつもの鶏肉おかずが中華料理店のような一皿に♪甘酢にピリっと辛みが効いてごはんにぴったりです!

八角香る な~んちゃって 豚の角煮

ゴンママさん

豚バラと大根でつくる豚の角煮風。あっさりとしたおいしさは絶品♪普通の角煮の半分の時間でつくれてかんたん、カロリーも控えめです!


ハーブでくさみ消し&さわやかな香りをプラス

グリル料理をおいしくするには、食材のくさみ消しがポイント。ハーブを使うとくさみが消えるだけでなく、さわやかな香りも楽しめるのでおすすめです♪ローズマリーはくさみが気になる肉や魚のほか、野菜ともよく合うので、スパイス初心者でも手軽に使えます☆

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GABANローズマリー<フリーズドライ>> GABANローズマリー<フリーズドライ>

肉のグリル料理にくさみ消しとしてよく使われますが、香りづけに使うのもおすすめ。甘い芳香とほろ苦さが、料理を引き立てます。鶏肉との相性は抜群。他にじゃがいも、かぶ、カリフラワーなどの野菜ともよく合います。
※フリーズドライは一般の乾燥タイプより色が鮮やかです。

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ローズマリーマヨちきん サーモンと野菜のオーブン焼き☆ローズマリー風味

ローズマリーマヨちきん

かな姐さん

シンプルな材料とつくり方でできちゃう絶品おかず!マヨのコクにローズマリーの香りが絶妙です♪

サーモンと野菜のオーブン焼き☆ローズマリー風味

ぱおさん

簡単レシピで、トースターでもOK!ローズマリーとにんにく、チーズの風味が豊かで、焼き上がりもふっくら♪


彩りアレンジで、仕上がり感がランクアップ

グリル料理やじっくり煮込む料理は、できあがりに彩りを加えましょう。形も色もかわいいピンクペパーを最後にパラッと散らすだけで、仕上がりがグンとランクアップします☆

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GABANピンクペパー<ホール> GABANピンクペパー<ホール>

実の形が似ていることから名前にペパーとついていますがペパーとはまったく別の植物です。繊細でほのかな香りとわずかな辛味があります。かわいらしい形と色で料理に華やかさを添えます。

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鮭ときのこのピンクペパークリームソース チーズとマッシュポテトの牛肉包み

鮭ときのこのピンクペパークリームソース

のんのんさん

クリームソースにピンクペパーがかわいい&味のアクセントにも。冬の食卓が温かくハッピーになる一皿ですね♪

チーズとマッシュポテトの牛肉包み

miyukiさん

薄切り肉でも ポテトでボリューミー♪ソースにピンクペパーを散らせばごちそう風な仕上がりに☆


人気料理家さんのおすすめレシピ 

照り照り!鶏もも肉のチャーシュー ローズマリーの香り♪ドイツ風ソーセージとレンズ豆の煮込み 野菜とピンクペパーのミートローフ。
かな姐さん ヤミーさん ちょりママさん

照り照り!鶏もも肉のチャーシュー

食欲をそそるスターアニスの甘い香り♪お手軽で作り置きにもおすすめ!

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使用スパイス:GABANスターアニス(八角茴香)<ホール>

ローズマリーの香り♪ドイツ風ソーセージとレンズ豆の煮込み

ローズマリーの香りが華やか♪具だくさんでカラダもポカポカに!

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使用スパイス:GABANローズマリー<フリーズドライ>

野菜とピンクペパーのミートローフ。

ピンクペパーの存在感ばっちりで お子さんも大喜び♪

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使用スパイス:GABANピンクペパー<ホール>

人気のクッキングラマーhanyacoroさんのアツアツ料理フォト
人気のクッキングラマーhanyacoroさんのステキな秋の料理フォト

冬は煮込み料理が多くなる我が家。
ドーンと煮込んだこちらスペアリブのコーラ煮。
我が家はrosemaryを下味に付けてからコーラにお醤油にはちみつ。
そこにピンクペパーとスターアニスもしっかり入れて4時間くらい煮込みます。
煮込んでる間中、部屋の中はスパイスのいい香りでほんとに幸せ!
骨からホロリと取れるお肉は柔らかくて最高
皆様は、冬はどんな煮込み料理お好きですかー?

#ギャバンでアツアツ料理 #クッキングラムモニター #クッキングラム #スパイスブログ

hanyacoroさん

外国の写真集を見ているようなアート風な写真が人気で、フォロワー数は5万人を超える。
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スパイスクッキング和彩菜<手羽焼き花椒仕立て>

今月の注目お助けアイテム!

スパイスクッキング和彩菜<手羽焼き花椒仕立て>

この一袋だけで、他の調味料は無しでOK!手羽先にまぶしてフライパンで焼くだけで、人気の手羽料理のできあがり♪しょう油ベースの味つけにピリッと花椒の辛みが効いて、ごはんにも、お酒にもぴったりです☆

くわしくはこちら>>

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。 クオリティの高さから、ホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

スパイスをつかって、簡単にお料理上手になろう 大好評連載中♪今すぐ役立つ!人気料理家さん5人のスパイスレシピ連載

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企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 アツアツがおいしい♪グリル&煮込み料理

スパイスでお料理上手 アツアツがおいしい♪グリル&煮込み料理

参加者数 100名
募集期間 2018年2月1日(木) 12:00 ~ 2018年2月7日(水) 12:00
投稿期間 2018年2月7日(水) 12:00 ~ 2018年3月1日(木) 12:00

全425件/1~20件

チーズが流れ出る~❤ナイフとフォークで食べたい!厚切り食パンの詰め込みピザ
  1. チーズが流れ出る~❤ナイフとフォークで食べたい!厚切り食パンの詰め込みピザ
  2. by 桃咲マルクさん
  3. チキンと玉ねぎをフライパンでさっと炒め厚切りパンに詰め込んだ食べごたえ大満足のピザ!ダブル使いのチーズが流れ出ます。中にローズマリーで和えたフレッシュトマトをかけています♪
  4. 2018/02/28 08:05
オーブントースターで簡単アツアツこんがり〜新ジャガとズッキーニのローズマリーオイル焼き。
  1. オーブントースターで簡単アツアツこんがり〜新ジャガとズッキーニのローズマリーオイル焼き。
  2. by akkiさん
  3. これから旬の新ジャガイモ、皮付きでそのまま焼くだけ〜で、簡単アツアツおつまみみに。相性抜群のローズマリー風味が美味しい〜!
  4. 2018/02/25 13:53
牛バラ肉の中華風煮込み<青梗菜添え>
  1. 牛バラ肉の中華風煮込み<青梗菜添え>
  2. by syu♪さん
  3. 牛バラ肉を使って中華風の煮込み料理を作りました~。牛バラ肉の塊(ブロック肉)を食べやすい大きさに切り、焼き色をつけてうま味をとじ込めたら圧力鍋で柔らかくします。あとは鶏がらスープや醤油、スターアニス(八角茴香)で風味を調えて出来上がりです♪
  4. 2018/02/21 10:41
わさびでいただくローストポーク<和と洋のスパイス>
  1. わさびでいただくローストポーク<和と洋のスパイス>
  2. by syu♪さん
  3. 豚肩ロースのブロック肉を使ったローストポークです。下味をつけたお肉を焼き上げる際は甘い芳香とほろ苦さが楽しめるローズマリーをふりました。今回は粗切りのわさびをつけていただきました。外は香ばしく、中はジューシーなお肉とわさび、相性抜群です。
  4. 2018/02/25 07:05
豚バラ肉と大根の本格中華スープ
  1. 豚バラ肉と大根の本格中華スープ
  2. by Y'sさん
  3. 豚肉と大根とにんにくという少ない食材で作る簡単レシピ。八角を加えることで、シンプルながらも本格的な中華スープになります♪
  4. 2018/02/23 17:17
調味料4つで簡単ソース!ジューシー柔らか煮込みハンバーグ♪
  1. 調味料4つで簡単ソース!ジューシー柔らか煮込みハンバーグ♪
  2. by 桃咲マルクさん
  3. 普段使いの調味料など4つだけで作れる、煮込みハンバーグ用のソースです♪ ハンバーグさえ作れば後は10分程度煮込むだけです! こってり~コクのある煮込みハンバーグは寒い冬に特に食べたくなります^^
  4. 2018/02/19 13:17
煮込みハンバーグ<かわいいピンクペパー添え>
  1. 煮込みハンバーグ<かわいいピンクペパー添え>
  2. by syu♪さん
  3. ハヤシライスのルーを使って煮込みハンバーグを作りました~。デミグラスのコク、トマトの香りが楽しめるルーを使えば簡単、楽々、超速で出来上がります。最後の盛り付けに、形も色もかわいいピンクペパーを散らすだけで仕上がりがグーンとランクアップ♪
  4. 2018/02/13 07:54
【レシピ】 オーブンを使って揚げない唐揚げ 八角(スターアニス)と黒酢でエスニック風唐揚げがうまい!
  1. 【レシピ】 オーブンを使って揚げない唐揚げ 八角(スターアニス)と黒酢でエスニック風唐揚げがうまい!
  2. by dalahastさん
  3. オーブンでグリルする揚げない唐揚げに八角と黒酢で中華風さっぱり唐揚げに!
  4. 2018/02/16 19:07
炊飯器で簡単!本格的に香る♪モチモチ中華ちまき
  1. 炊飯器で簡単!本格的に香る♪モチモチ中華ちまき
  2. by 桃咲マルクさん
  3. モチモチ中華ちまきを炊飯器で簡単に作りました! 入れた具は豚肉・竹の子・人参・干し椎茸~そしてスターアニス(八角)のスパイスを入れるだけで本格的なお味に!食べる時に花椒をかけるとさらに~本格的になります♪
  4. 2018/02/22 10:19
パリッパリ♡魚焼きグリルで超簡単♡鶏手羽先のローズマリー焼き♡ひな祭りレシピ〜
  1. パリッパリ♡魚焼きグリルで超簡単♡鶏手羽先のローズマリー焼き♡ひな祭りレシピ〜
  2. by おにゃさん
  3. 鶏手羽先に塩胡椒をし、ローズマリーを振っただけの超簡単レシピ! だけど肉の臭みが消えて美味しい!
  4. 2018/02/26 11:36
鶏ひき肉でトマトソース♡たっぷり素揚げ蓮根と一緒に
  1. 鶏ひき肉でトマトソース♡たっぷり素揚げ蓮根と一緒に
  2. by MOMONAOさん
  3. ローズマリーが香る♪鶏ひき肉のトマトソースです
  4. 2018/02/26 00:57
おから入り!ポークハンバーグ
  1. おから入り!ポークハンバーグ
  2. by 愛たんさん
  3. おから入りでヘルシーなハンバーグです。
  4. 2018/02/27 09:45
スペア—リブのママレード煮【ストウブ】&2018グッドスタートブロガーに認定していただきました!
  1. スペア—リブのママレード煮【ストウブ】&2018グッドスタートブロガーに認定していただきました!
  2. by とまとママさん
  3. スペアリブが安かったので作ってみました。
  4. 2018/02/13 21:01
ローズマリーの香りがおいしさアップ・・豚ブロック肉とゴロゴロ野菜のグリル ♪苺のロールケーキ
  1. ローズマリーの香りがおいしさアップ・・豚ブロック肉とゴロゴロ野菜のグリル ♪苺のロールケーキ
  2. by pentaさん
  3. スパイス・ローズマリーの香りを利かせて、柔らかジューシーなグリル焼き、ゴロゴロ野菜をたっぷり+でこれ一品でOK!!後はサラダ・スープ・ライスで夕食完成・・・・ オーブン放置なので楽ちんですよ!!
  4. 2018/02/27 10:29
サワラの香草焼きバルサミコソース
  1. サワラの香草焼きバルサミコソース
  2. by ひだまりさん
  3. オリーブオイルにローズマリーの香りを移し、香り豊かにサワラをグリル お皿の上を一枚のキャンバスに見立てて、彩りよく盛り付けてみました ソースはバルサミコを煮詰めてトッピング スパイスは減塩効果もあり、ヘルシーに頂けました
  4. 2018/02/25 21:33
長芋のグラタン♪-ピンクペパーを添えて-
  1. 長芋のグラタン♪-ピンクペパーを添えて-
  2. by はるさん
  3. 長芋のグラタンを作ったの。ホワイトソースにも長芋のすりおろしを混ぜてミックスチーズをこんもり。 彩りにはピンクペパー♪粗く砕いたものとホールのダブル使いがポイント!
  4. 2018/02/23 10:41
ハウススパイスクッキング和彩菜<手羽焼き花椒仕立て>で簡単!春を感じる「菜の花と生ハムのパスタ」
  1. ハウススパイスクッキング和彩菜<手羽焼き花椒仕立て>で簡単!春を感じる「菜の花と生ハムのパスタ」
  2. by pentaさん
  3. 手羽焼きだけではもったいないと・・和彩菜<手羽焼き花椒仕立て>を使ってお手軽パスタ 、まだまだ寒いけれどお皿の上だけは春を、「菜の花・生ハムの手羽焼き花椒仕立てパスタ」です
  4. 2018/02/19 09:30
ミートボールのホワイトシチュー♪ローズマリーの香り
  1. ミートボールのホワイトシチュー♪ローズマリーの香り
  2. by はるさん
  3. 缶入りのホワイトソースと市販の生ハンバーグの種を使って簡単なホワイトシチューを作ったの。 ハンバーグの種はミートボールに変身させて、ローズマリーと一緒にソテーして風味付け♪
  4. 2018/02/25 16:28
大人のビーフシチュー
  1. 大人のビーフシチュー
  2. by とまとママさん
  3. ゆっくりじっくり煮込み、お肉を柔らかくしました。 ストウブで作ったので野菜の水分が多く出るため 長時間煮込んでもOK!
  4. 2018/02/21 21:36
ピンクペパーでアクセント・・マリネとリベンジパン♪
  1. ピンクペパーでアクセント・・マリネとリベンジパン♪
  2. by misyaさん
  3. お料理を華やかにしてくれるピンクペパー♪簡単しめじとベーコンのマリネがワンランクアップ!冬は熱々のまま、冷やして保存もオッケー、便利な1品です。
  4. 2018/02/17 14:03
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