【日本ワインファンバサダー限定投稿企画】日本ワインに合う和食レシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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• おいしそう！ 3

1. 【日本ワインファンバサダー】焼き鳥・塩×サントリージャパンプレミアム 甲州 2014
2. by にらさん
3. 『サントリージャパンプレミアム 甲州 2014』に合わせた、「週末の夕涼みに日本ワインと和食を楽しもう！」の第二弾、甲州ワインと相性の良い塩味の焼き鳥です。
4. 2016/08/02 10:09

• おいしそう！ 1

1. 【日本ワインファンバサダー】梅とろろ汁×サントリージャパンプレミアム 甲州 2014
2. by にらさん
3. 『サントリージャパンプレミアム 甲州 2014』に合わせた、「週末の夕涼みに日本ワインと和食を楽しもう！」というお題で、この時期にふさわしい汁ものを作ってみました。
4. 2016/08/02 10:07

• おいしそう！ 0

1. 【日本ワインファンバサダー】和風ラタトゥイユ×サントリージャパンプレミアム マスカット･ベーリーA ロゼ 2014
2. by にらさん
3. 『日本ワインファンバサダー』12名の中に選んでいただいて物凄く嬉しいです。『サントリージャパンプレミアム マスカット･ベーリーA ロゼ 2014』に会う和食ということで、和風にアレンジしたラタトゥイユを作ってみました。
4. 2016/08/02 10:03

• おいしそう！ 1

1. パクチーと搾菜のレモン冷奴 with マスカット･ベーリーA・ロゼ
2. by 加瀬まなみさん
3. 辛みと香りのインパクトと、ロゼワインの可愛らしさが溶け合って、なんだかちょっと恋愛みたいなマリアージュです(*^-^*)
4. 2016/08/02 09:40

• おいしそう！ 5

1. さっぱりワサビ醤油で頂く鰻の蒲焼きに甲州白ワインを合わせてみました✿
2. by さとみわさん
3. ワサビ醤油を効かせたタレで鰻と葱をこんがり焼きサッパリ仕上げ、スッキリした甲州白ワインと合わせました。鰻のコクがワサビ醤油で調和され、さらにし繊細でスッキリした白ワインを合わせることで後味がさっぱり！美味しい組み合わせになりました。
4. 2016/08/02 08:26

• おいしそう！ 6

1. 和インな料理：豚肉ときのこの三つ葉醤油和え
2. by Campbellさん
3. 少しクセのある三つ葉がいいアクセントになってたっぷり食べられるおつまみメニュー。出来立てもよし、作り置きしておくのもよし。小腹が空いが方には冷やし蕎麦にのせるのもよしです。
4. 2016/08/02 06:44

• おいしそう！ 2

1. 日本ワインファンバサダーを務めることになりました。
2. by chacoさん
3. マスカット・ベーリーAに合わせて、お味噌を使った肉じゃがをご紹介させていただきました。 お味噌がね、ミソ、なんです。
4. 2016/08/01 17:13

• おいしそう！ 2

1. 【甲州】日本ワインを愉しむ*茄子の柚子こしょう煮浸し
2. by 築山紀子さん
3. 甲州に合わせて冷たい茄子の煮浸しをご提案。敢えて醤油を使わずに、柚子こしょうの香りと合わせました。はんなりとした甲州のテイスティングコメントも記載しています。
4. 2016/07/31 07:43

• おいしそう！ 5

1. ３ステップで簡単ヘルシー！親子豆腐
2. by ユッキー*さん
3. 発酵食品のチーズとワインは最高のマリアージュ 日本の発酵食品「納豆」もピッタリです！ ヘルシーで栄養たっぷりの豆腐と合わせた前菜。 火を使わない簡単な一品は、夕涼みにオススメ！
4. 2016/07/30 06:52

• おいしそう！ 3

1. 【日本ワインと和食】マスカット・ベーリーA ロゼと味わう「鶏肉の梅酢照り焼き」
2. by バリ猫ゆっきーさん
3. 今日はマスカット・ベーリーA ロゼと合わせる和食。 梅と酢を合わせたさっぱりこってり鶏の照り焼きです。
4. 2016/07/29 14:06

• おいしそう！ 3

1. 和食とワイン「アジと胡瓜の混ぜ寿司」
2. by hachiさん
3. 旬のアジと胡瓜を使った簡単な混ぜ寿司。白ワインと合わせれば、心地よい酸味が脂ののったアジをより美味しく感じさせてくれます。
4. 2016/07/28 12:41

• おいしそう！ 1

1. 【マスカット ベーリーA ロゼ】を愉しむおつまみ
2. by 築山紀子さん
3. ほんのり甘口のマスカット・ベーリーAに合わせて、おつまみになるエビ伊達巻を作りました。エビの風味がロゼワインに合いやすいです。記事内ではワインのテイスティングコメントも掲載しています。
4. 2016/07/28 08:41

• おいしそう！ 5

1. 簡単！お洒落なおつまみに！ワインに合う和食レシピ【味噌とクリームチーズの白和え】
2. by SHIMAさん
3. ササッとつくってワインと一緒に冷蔵庫でひんやり冷して 夕暮れ時間まで待機っ！（笑） 日本の食材のおつまみでとっても日本ワインに合います！ しかも超簡単！
4. 2016/07/27 18:19

• おいしそう！ 1

1. お刺身 with サントリージャパンプレミアム 甲州
2. by 加瀬まなみさん
3. 割引シールの貼られた、ちょっと時間の経っているお刺身も、このワインと一緒にいただくと生臭さを抑え、かぼすを絞ったような爽やかさをプラスしてくれます。 いつものわさび醤油より、オリーブオイルと粗塩が気分。
4. 2016/07/27 16:20

• おいしそう！ 5

1. 【日本ワインと和食】甲州と楽しむおつまみレシピ「たたききゅうりの梅じゃこ和え」
2. by バリ猫ゆっきーさん
3. サントリージャパンプレミアム甲州に合う 「週末の夕涼みに日本ワインと和食を楽しもう！」 暑い夏！ 夏の食材と一緒に簡単おつまみレシピの紹介です。
4. 2016/07/26 17:38

• おいしそう！ 3

1. 鮪とオクラのワサビ醤油麹和え✿甲州白ワインと合わせて♡
2. by さとみわさん
3. 鮪のお刺身をオクラと一緒に、シンプルに醤油麹と山葵で和えてみました。スッキリとした和柑橘の風味がお刺身とも良く合います！醤油麹の旨味がさらに鮪の旨味を引き立てると共にワインの香りと旨味を引き立てて美味しく楽しめます☆
4. 2016/07/26 11:41

• おいしそう！ 4

1. ３ステップで簡単！海鮮の和風ポン酢ジュレサラダ仕立て
2. by ユッキー*さん
3. サントリージャパンプレミアム甲州で爽やかに乾杯！ サッとボイルしたシーフードと合わせた定番の海鮮サラダですが、ドレッシングにひと手間かけて、涼しげなジュレ仕立てにしました。 シンプルなサラダもキラキラしてお洒落になります♪
4. 2016/07/26 07:35

• おいしそう！ 3

1. お家で小料理屋さん♪日本ワインに合う和食 -3分でできる和の前菜-【胡麻豆腐の鰻添え】
2. by SHIMAさん
3. さっと出来る和の前菜でひんやりフルーティなロゼで乾杯♪お家でお洒落な小料理屋さんな雰囲気を。 甘めの胡麻豆腐と鰻とワインのマリアージュがお食事を楽しくします
4. 2016/07/25 15:27

• おいしそう！ 6

1. 日本ワイン　ファンバサダーをさせていただくことになりました✿
2. by さとみわさん
3. 和柑橘の香りとすっきりした酸味を活かすよう淡白な海老に麹味噌タレをぬり和の旨味をプラスして焼きました。スッキリした味わいと濃縮された旨味が海老の旨味を引き立ててくれます。また麹味噌のタレもしっとり旨味ある白の余韻とマッチして美味しいです。
4. 2016/07/24 10:09

• おいしそう！ 1

1. サントリー　ジャパンプレミアム　マスカット・ベリーＡロゼ＆夏野菜の天ぷら
2. by モンスーンさん
3. 華やかな香りと甘い飲み口は、女子会にもピッタリですね！鮮やかな色の夏野菜の天ぷらと合わせました。
4. 2016/07/22 17:05

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