しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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［このひと手間が味の決め手！］ギュッ！と絞って破れない！「クックアップクッキングペーパー」で作ろう♪しっかり水切りで、劇的おいしい我が家のごはん あなたのアイデアレシピを大募集！

オススメ動画　お料理の先生が、破れない「クックアップクッキングペーパー」を引っぱる！
ギュッと絞って破れない！クックアップを大活用した
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■なぜ「水切り」が重要なの？レシピどおりに作ったのに、なんだか味が薄い、仕上がりがべちゃっとしている、といったことはありませんか？野菜はもちろん、肉、魚や豆腐などにも多くの水分が含まれており、お料理の際の加熱や調味料によって余分な水分が引き出されてしまうので、下ごしらえの段階でしっかり水分を切っておかないと、できあがったときに味がぼやけたり、見た目がべちゃっとしたりしてしまうんです。■クックアップでしっかり水切り！クックアップは、編みこんだ三層構造シートで従来のキッチンペーパ－にない強度を実現！ギュッと絞っても破れないので、水切りに使えば、仕上がりにダンゼン差がつきます！また、ぬれても食材に貼りつかず破れないから、レタス等の葉物野菜の水切りも一枚でしっかりできます。 塩もみ野菜の肉巻きサラダ

かめ代（亀山泰子）
料理研究家。長年高校生に家庭科を教えていた経験から作りやすくわかりやすいレシピが人気。家庭の優しい味付けに「安心してつくれる」というファンが多い。現在は、WEBや雑誌の連載、企業へのレシピ提供等多方面で活動中。著書に「お弁当は野菜のおかず作りから」（イカロス出版）、「ホットプレート黄金レシピ」（イカロス出版）他。
ブログ「かめ代のおうちでごはん。」

★このレシピがおすすめな理由は？
野菜は、塩もみすると、味も食感もグンとアップします。かさが減ってたっぷり野菜が食べられるのも嬉しい。

★おいしく作るコツを教えて下さい！
野菜の水分をしっかりと絞るのがコツです。クックアップはギュッと絞っても破れないのでとても重宝しますよ。また、豚薄切り肉は、余熱でゆっくりと火を通すのがパサつかないコツ。クックアップの上に取り出して優しく水分を切って使ってください。

★今回の材料以外に、オススメの野菜はありますか？
みょうがやしょうがなどの香りのある香味野菜やたまねぎを加えると、爽やかな夏のサラダに。

★クックアップを使った感想
ぬれた状態でも破れず、たくさんの野菜の塩もみも、繰り返し使えるのでとても経済的！煮物の落とし蓋代わりや、豆腐の水切りに使っても食材に貼りつくことなく、スープを濾すときも目詰まりなし！とても気持ちよく料理することができるので、手放せません。

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ギュッと絞って破れない！クックアップを大活用した
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いろいろ使える！クックアップクッキングペーパー
  • おひたし、白和え、大根おろし、酢の物や豆腐ハンバーグなどの水を絞る下ごしらえや仕上げに
  • 肉・魚のドリップの吸収に
  • 蒸し器、蒸し料理に
  • ダシこし、油こしに
  • 葉物野菜の保存に
  • 落し蓋、アク取りに
  • 電子レンジを使って豆腐の水切りに
  • 肉・魚の保存に
  • 野菜の水切りに
  • しっとりふっくらに仕上がります！
  • クックアップ×電子レンジの上手な使い方をチェック！
  • ※水でぬらして軽く絞ったクックアップで包んでください。
  • 皿拭きや台拭き用途はもちろん、レンジ・シンクの掃除やスポンジ代わりなど、手洗いして使いまわせます。
  • 皿拭き
  • 電子レンジ拭き
  • 台拭き
  • シンク拭き
  • 蛇口みがき
  • スポンジ代わりに
クックアップ活用！ヘルシーレシピ
野菜たっぷり餃子お豆腐クリームのアンチョビグラタン

手作り ひとくちサクサクがんもヨーグルトドレッシングのサラダ

ほかのクックアップ徹底活用レシピもチェック！！

レシピ投稿について
・ モニター商品であるユニ・チャーム 「クックアップクッキングペーパー」の、ギュッと絞っても破れない、 食材に貼りつかず破れない便利な特徴を活かし、しっかり水切りすることがポイントのレシピを投稿ください
・ 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
・ 作り方手順は箇条書きで明記してください
・ 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
企画参加バナーの設置について

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログのユニ・チャーム「クックアップ」を使った「しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん」レシピモニター参加中 】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

ミニバナーの貼り方はこちら>>

ギュッと絞って破れない！クックアップを大活用した
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企画の詳細と参加方法

しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん

しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん

参加者数 200名
募集期間 2016年5月30日(月) 12:00 ～ 2016年6月6日(月) 12:00
投稿期間 2016年6月6日(月) 12:00 ～ 2016年7月11日(月) 12:00

全374件/261～280件

豆腐のミートグラタン《濡らして絞っても破れないクッキングペーパー》
  1. 豆腐のミートグラタン《濡らして絞っても破れないクッキングペーパー》
  2. by anさん
  3. 水切りした豆腐と具だくさんのミートソースで、満足感があるのにヘルシーなグラタンを作りました。これまではキッチンペーパーを何度か取り換えて水切りしていましたが、クックアップなら１枚で済むので無駄にならず、破れないため格段に作業が楽です。
  4. 2016/06/17 21:03
和食の定番「みりん干し」をおうちでおいしく作るレシピ。
  1. 和食の定番「みりん干し」をおうちでおいしく作るレシピ。
  2. by akkeyさん
  3. 漬け込むだけで簡単に市販品よりおいしいみりん干しが作れます。 手作りなので無添加、安心です。
  4. 2016/06/17 20:27
サクッとふんわり☆ついつい食べちゃうカジキフライ
  1. サクッとふんわり☆ついつい食べちゃうカジキフライ
  2. by カナシュンばーばさん
  3. サックサクを噛むとふんわりで美味しい、メカジキフライはドンドン食べてあっという間に亡くなりました。
  4. 2016/06/17 19:55
お弁当で使わせていただきましたクックアップクッキングペーパー
  1. お弁当で使わせていただきましたクックアップクッキングペーパー
  2. by ☆すもピ～☆さん
  3. 簡単なお弁当ですがお気に入りです！
  4. 2016/06/17 19:46
■ユニ・チャーム 「クックアップクッキングペーパー」
  1. ■ユニ・チャーム 「クックアップクッキングペーパー」
  2. by 菜未さん
  3. ■ユニ・チャーム 「クックアップクッキングペーパー」を　使って≪ふわふわ厚焼き玉子≫ を　つくってみました
  4. 2016/06/17 17:36
ほっぺちゃんドームケーキとぐでたまオムライス♡長女8歳誕生日ディナー
  1. ほっぺちゃんドームケーキとぐでたまオムライス♡長女8歳誕生日ディナー
  2. by Naocoさん
  3. ドームケーキの中に入れる果物の水切りにクックアップを使いました！ギュッとしっかり水分を拭き取れるから、ケーキが美味しく長持ちしますね！
  4. 2016/06/17 16:56
あのユニ・チャームからキッチンペーパー
  1. あのユニ・チャームからキッチンペーパー
  2. by 水紀さん
  3. しっかりしたクックアップクッキングペーパーで、野菜たっぷりなポーチドエッグ丼をつくりました。
  4. 2016/06/17 15:13
しっかり水切り、キレイになれる常備菜。
  1. しっかり水切り、キレイになれる常備菜。
  2. by yuwankoさん
  3. わかめ、きゅうり、キャベツ、かつお節で常備菜。 地味な組み合わせですが、キレイになれる食材ばかり！
  4. 2016/06/17 14:36
お豆腐たっぷり！ヘルシー肉団子de酢豚風♪市販品で楽々♥︎
  1. お豆腐たっぷり！ヘルシー肉団子de酢豚風♪市販品で楽々♥︎
  2. by maiさん
  3. お豆腐丸ごと1丁を混ぜ込んだ肉団子と市販品を使った節約、時短、ヘルシーな肉団子の酢豚風です！しっかり水切りする事でお豆腐感がなくなって大満足です！！
  4. 2016/06/17 14:10
６月１７日　金曜日　生ハムと青紫蘇のちらし＆トマトココット
  1. ６月１７日　金曜日　生ハムと青紫蘇のちらし＆トマトココット
  2. by あみっくさん
  3. 生ハムと青紫蘇と新生姜の組み合わせが爽やかな、サラダ風ちらし寿司です。
  4. 2016/06/17 13:07
しっかり水切りで・・ツナと豆腐のリエット♪
  1. しっかり水切りで・・ツナと豆腐のリエット♪
  2. by misyaさん
  3. しっかり水切り劇的美味しい！その言葉とおり♪簡単に美味しいリエット出来上がり♪
  4. 2016/06/17 11:26
水切りがポイント！シャキシャキ肉野菜炒め
  1. 水切りがポイント！シャキシャキ肉野菜炒め
  2. by アップルミントさん
  3. 我が家で人気のごはんが進む系おかずの肉野菜炒め。野菜の水切りがポイントで、クックアップクッキングペーパーを使えば水切りも簡単。味がぼやけずにんにくのきいた濃い味が調味料を無駄にせずおいしく作れ、ごはんがおいしくモリモリ食べられます。
  4. 2016/06/17 10:21
☆レシピブログさんのモニターに当選しました！☆
  1. ☆レシピブログさんのモニターに当選しました！☆
  2. by mimi☆さん
  3. 我が家のコールスロー。コンソメとすし酢を少し加えるのがわが家の味。このペーパーを使えば野菜の水気が十分にきれて、味がバッチリきまる！子どもたちにも好評です！
  4. 2016/06/17 09:34
クックアップクッキングペーパーで下処理楽々！！剣先イカの糸作り
  1. クックアップクッキングペーパーで下処理楽々！！剣先イカの糸作り
  2. by nokonokoさん
  3. クックアップクッキングペーパーを使用してイカのお刺身を作りました。 普段のクッキングペーパーよりすべらなくて向きやすいし、しっかり水気を切ったケンは歯切れがよくおいしかったです。
  4. 2016/06/17 09:28
クックアップdeしっかり水切り！うまくなった豚しゃぶサラダ
  1. クックアップdeしっかり水切り！うまくなった豚しゃぶサラダ
  2. by むぎさん
  3. いつも折角サラダスピナーした野菜の上に、豚肉にしみ込んだゆで汁がべちゃーとしていましたが。 これさえあればもう安心。しっかり絞ると豚肉の味とドレッシングの味が絡んでおいしいです。
  4. 2016/06/17 09:23
ストウブヴィンテージカラーで「豆腐とマグロのポキサラダ」
  1. ストウブヴィンテージカラーで「豆腐とマグロのポキサラダ」
  2. by ジュンジュンさん
  3. お魚やお野菜をしっかり水切りして、ポキサラダにしました。 しっかり水切りできるので、タレも絡みやすくておいしくなりますよ。
  4. 2016/06/17 08:27
若返りやアレルギー症状改善♪赤紫蘇シロップ
  1. 若返りやアレルギー症状改善♪赤紫蘇シロップ
  2. by コマッティさん
  3. クックアップクッキングペーパーを使うと、早く綺麗に濾すことが出来ます。途中破れず便利です。
  4. 2016/06/17 07:40
ビールが進む♪大人の旨さ☆ゴーヤのちょい辛マヨポン
  1. ビールが進む♪大人の旨さ☆ゴーヤのちょい辛マヨポン
  2. by Mariさん
  3. ビールが進む♪大人の旨さ☆ゴーヤのちょい辛マヨポン ビールが進む♪ ゴーヤのマヨネーズとポン酢和え。 ゴーヤの苦味×ラー油のちょい辛！ 大人の美味しさです。
  4. 2016/06/17 06:18
【モニタRecipe:チョップドサラダ】流行りものは取り入れる！
  1. 【モニタRecipe:チョップドサラダ】流行りものは取り入れる！
  2. by chefたまさん
  3. お家でチョップドサラダをすると、どうしても出てしまうお野菜の水分。 クックアップでしっかり水切りできたので美味しく仕上がりました。
  4. 2016/06/16 23:57
ご飯がすすむ☆マヨ醤油シーチキン春雨サラダ
  1. ご飯がすすむ☆マヨ醤油シーチキン春雨サラダ
  2. by カナシュンばーばさん
  3. 春雨とシーチキンの水分をしっかりと絞りだしたことで、しっかりとした味付けができて、美味しい春雨サラダができました。
  4. 2016/06/16 22:45
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