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[このひと手間が味の決め手!]ギュッ!と絞って破れない!「クックアップクッキングペーパー」で作ろう♪しっかり水切りで、劇的おいしい我が家のごはん あなたのアイデアレシピを大募集!

オススメ動画 お料理の先生が、破れない「クックアップクッキングペーパー」を引っぱる!
ギュッと絞って破れない!クックアップを大活用した
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■なぜ「水切り」が重要なの?レシピどおりに作ったのに、なんだか味が薄い、仕上がりがべちゃっとしている、といったことはありませんか?野菜はもちろん、肉、魚や豆腐などにも多くの水分が含まれており、お料理の際の加熱や調味料によって余分な水分が引き出されてしまうので、下ごしらえの段階でしっかり水分を切っておかないと、できあがったときに味がぼやけたり、見た目がべちゃっとしたりしてしまうんです。■クックアップでしっかり水切り!クックアップは、編みこんだ三層構造シートで従来のキッチンペーパ-にない強度を実現!ギュッと絞っても破れないので、水切りに使えば、仕上がりにダンゼン差がつきます!また、ぬれても食材に貼りつかず破れないから、レタス等の葉物野菜の水切りも一枚でしっかりできます。 塩もみ野菜の肉巻きサラダ

かめ代(亀山泰子)
料理研究家。長年高校生に家庭科を教えていた経験から作りやすくわかりやすいレシピが人気。家庭の優しい味付けに「安心してつくれる」というファンが多い。現在は、WEBや雑誌の連載、企業へのレシピ提供等多方面で活動中。著書に「お弁当は野菜のおかず作りから」(イカロス出版)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)他。
ブログ「かめ代のおうちでごはん。

★このレシピがおすすめな理由は?
野菜は、塩もみすると、味も食感もグンとアップします。かさが減ってたっぷり野菜が食べられるのも嬉しい。

★おいしく作るコツを教えて下さい!
野菜の水分をしっかりと絞るのがコツです。クックアップはギュッと絞っても破れないのでとても重宝しますよ。また、豚薄切り肉は、余熱でゆっくりと火を通すのがパサつかないコツ。クックアップの上に取り出して優しく水分を切って使ってください。

★今回の材料以外に、オススメの野菜はありますか?
みょうがやしょうがなどの香りのある香味野菜やたまねぎを加えると、爽やかな夏のサラダに。

★クックアップを使った感想
ぬれた状態でも破れず、たくさんの野菜の塩もみも、繰り返し使えるのでとても経済的!煮物の落とし蓋代わりや、豆腐の水切りに使っても食材に貼りつくことなく、スープを濾すときも目詰まりなし!とても気持ちよく料理することができるので、手放せません。

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ギュッと絞って破れない!クックアップを大活用した
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いろいろ使える!クックアップクッキングペーパー
  • おひたし、白和え、大根おろし、酢の物や豆腐ハンバーグなどの水を絞る下ごしらえや仕上げに
  • 肉・魚のドリップの吸収に
  • 蒸し器、蒸し料理に
  • ダシこし、油こしに
  • 葉物野菜の保存に
  • 落し蓋、アク取りに
  • 電子レンジを使って豆腐の水切りに
  • 肉・魚の保存に
  • 野菜の水切りに
  • しっとりふっくらに仕上がります!
  • クックアップ×電子レンジの上手な使い方をチェック!
  • ※水でぬらして軽く絞ったクックアップで包んでください。
  • 皿拭きや台拭き用途はもちろん、レンジ・シンクの掃除やスポンジ代わりなど、手洗いして使いまわせます。
  • 皿拭き
  • 電子レンジ拭き
  • 台拭き
  • シンク拭き
  • 蛇口みがき
  • スポンジ代わりに
クックアップ活用!ヘルシーレシピ
野菜たっぷり餃子お豆腐クリームのアンチョビグラタン

手作り ひとくちサクサクがんもヨーグルトドレッシングのサラダ

ほかのクックアップ徹底活用レシピもチェック!!

レシピ投稿について
モニター商品であるユニ・チャーム 「クックアップクッキングペーパー」の、ギュッと絞っても破れない、 食材に貼りつかず破れない便利な特徴を活かし、しっかり水切りすることがポイントのレシピを投稿ください
材料は分量と人数(○人分)を明記してください
作り方手順は箇条書きで明記してください
電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
企画参加バナーの設置について

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログのユニ・チャーム「クックアップ」を使った「しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん」レシピモニター参加中 】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

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ギュッと絞って破れない!クックアップを大活用した
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企画の詳細と参加方法

しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん

しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん

参加者数 200名
募集期間 2016年5月30日(月) 12:00 ~ 2016年6月6日(月) 12:00
投稿期間 2016年6月6日(月) 12:00 ~ 2016年7月11日(月) 12:00

全373件/201~220件

簡単★セロリとちくわのさっぱりあえ物
  1. 簡単★セロリとちくわのさっぱりあえ物
  2. by わんたるさん
  3. ちくわとセロリの簡単あえものです。お酢の酸味でさっぱり~塩分控えめの簡単おかずです♪
  4. 2016/06/23 05:51
クックアップにお世話になったサンドウィッチ
  1. クックアップにお世話になったサンドウィッチ
  2. by ちまるんさん
  3. 最近マイブームのサンドウィッチ。キャベツの水切りにクックアップを使いました。全然切れなくてびっくり!
  4. 2016/06/23 01:06
クックアップで水切りしっかり*簡単!小松菜ともやしのごまみそ和え 
  1. クックアップで水切りしっかり*簡単!小松菜ともやしのごまみそ和え 
  2. by naocoさん
  3. 今朝、冷蔵庫にあったもやしと小松菜でランチ&お弁当に作った、小松菜ともやしのごまみそ和えです。思いつきで作れるくらい簡単!クックアップは濡れて絞っても破れないので、1枚でも繰り返し使えて充分水切りできちゃいます!
  4. 2016/06/23 00:18
クックアップキッチンペーパーで豆腐の水切り、なんちゃってカプレーゼサラダ♪
  1. クックアップキッチンペーパーで豆腐の水切り、なんちゃってカプレーゼサラダ♪
  2. by はなさん
  3. 水切り豆腐でもう1品。 先日の入り豆腐に続いて、カプレーゼ風サラダにしました。
  4. 2016/06/22 23:20
水切りヨーグルトでケーキみたいな「フルーツサンド」♪
  1. 水切りヨーグルトでケーキみたいな「フルーツサンド」♪
  2. by ゆーれんママさん
  3. ゴールデンキウイが甘すぎるから、ヨーグルトは無糖のままでおいしい。ハード系パン派の私ですが、フルーツサンドはふわふわ食パンで。さらに、耳まで白い、あのふわふわ食パンで作るとケーキみたいでおいしいです。
  4. 2016/06/22 21:41
冷やし中華始めました
  1. 冷やし中華始めました
  2. by ぷーはるひゅうさん
  3. 冷やし中華の野菜の水きりに使いました。お野菜たっぷりの冷やし中華のため、水切りも多いのですが、1枚で、すべての水切りはもちろん、キッチンの水回りの掃除にまで、使えました。
  4. 2016/06/22 21:39
セミドライトマトでパスタ
  1. セミドライトマトでパスタ
  2. by Sweets treatさん
  3. 水切りしても破けないクックアップを使って、作ったセミドライトマトでパスタ!
  4. 2016/06/22 21:25
ふわふわ高野豆腐に包まった冬瓜チーズケーキと寒天アイスディップ&暑さに負けずに継続♪ダイエット!
  1. ふわふわ高野豆腐に包まった冬瓜チーズケーキと寒天アイスディップ&暑さに負けずに継続♪ダイエット!
  2. by naoguriさん
  3. 冬瓜がもっともヘルシーな食材で痩せ野菜と知り、暑い夏でもお肌のコラーゲンを失わずダイエットも継続出来る♪冬瓜チーズケーキと寒天アイスディップとふわふわ高野豆腐☆夏バテ防止に最強の組み合わせの朝ごはん♪代謝UP脂肪燃焼で効果的なダイエット。
  4. 2016/06/22 21:08
クックアップクッキングペーパーde余分な水分と油もすっきり☆焼き絹揚げ
  1. クックアップクッキングペーパーde余分な水分と油もすっきり☆焼き絹揚げ
  2. by みなづきさん
  3. 油抜きで茹でてストックしておくと、日持ちも出来て便利です。 クックアップクッキングペーパーで包んで、おけば水分と油ださらに抜けてW効果でした。
  4. 2016/06/22 14:35
6月22日 水曜日 ささみの梅紫蘇和え&マッシュルームごはん
  1. 6月22日 水曜日 ささみの梅紫蘇和え&マッシュルームごはん
  2. by あみっくさん
  3. さっと出来る、ささみと梅の和え物です。クックアップで水気を綺麗にふき取れば、少ない調味料で味が決まります。
  4. 2016/06/22 11:11
カラッと美味しい☆素揚げさつまいも@クックアップクッキングペーパー
  1. カラッと美味しい☆素揚げさつまいも@クックアップクッキングペーパー
  2. by バリコさん
  3. クックアップクッキングペーパーを使って、 簡単おつまみ☆さつまいもの素揚げを作ってみた♪ しっかり油切りされているので、ヘルシー。 タッパーで保存して、翌日レンジで温めなおしても 中はしっとり、外はカリッとして美味しい☆
  4. 2016/06/22 09:37
アンチエイジング!サーモンとアボカドのわさび醤油
  1. アンチエイジング!サーモンとアボカドのわさび醤油
  2. by yuwankoさん
  3. アンチエイジング食材を揃えてみました! おかずにもビールのおつまみにも!
  4. 2016/06/22 09:26
レンジで簡単!ヘルシージューシー☆サラダチキン
  1. レンジで簡単!ヘルシージューシー☆サラダチキン
  2. by Mariさん
  3. レンジで簡単。 ノンオイルでヘルシー。 パサつかずジューシー。 あのコンビニのサラダチキンにも負けていません...お味も値段も。 これからの季節、ダイエットにもオススメです。
  4. 2016/06/22 06:38
春雨と大根と豚肉のうま煮
  1. 春雨と大根と豚肉のうま煮
  2. by ミサコさん
  3. 春雨と豚肉って相性良いと思います  大根と人参が冷蔵庫にあったので入れました  リピ決定です
  4. 2016/06/21 22:56
クックアップクッキングペーパーで ししゃものフリット
  1. クックアップクッキングペーパーで ししゃものフリット
  2. by まさもえさん
  3. しっかりドリップをとったししゃもをかりっと フリッターにしました。
  4. 2016/06/21 22:07
常温揚げでカレー風味のフライドポテト
  1. 常温揚げでカレー風味のフライドポテト
  2. by みすずさん
  3. ジャガイモを水にさらしてからしっかり水切りし、カレー粉をまぶしてカラッと揚げたフライドポテトです。
  4. 2016/06/21 19:31
水切りしっかりして具だくさんフルーツロールケーキ~♪♪
  1. 水切りしっかりして具だくさんフルーツロールケーキ~♪♪
  2. by pentaさん
  3. 今日のおやつは・・・しっかり「クックアップクッキングペーパ」で水分を拭いたフルーツがどっさり入っているフルーツロールケーキ・・水切りがしっかりできているのでホイップクリームもだれずフワフワです~♪♪
  4. 2016/06/21 16:47
日曜恒例の作り置き&下拵え【常備菜】/ゴーヤーのカレーナムル【モニター】
  1. 日曜恒例の作り置き&下拵え【常備菜】/ゴーヤーのカレーナムル【モニター】
  2. by Naocoさん
  3. 夏のおススメお野菜ゴーヤーを使ったナムルを美味しく作るには、茹でて苦味を抑えた後の水切りが欠かせません!厚手のクッキングペーパー・クックアップはゆでたて熱々の水切り(お湯切り)にも重宝しました!
  4. 2016/06/21 14:47
下準備とストックの助っ人の出番になった晩御飯☆棒棒鶏風サラダ
  1. 下準備とストックの助っ人の出番になった晩御飯☆棒棒鶏風サラダ
  2. by みなづきさん
  3. 棒棒鶏風のサラダ、水切りがしっかりできるとメリハリもありました。 薄味でおいしくなるのも、うれしいところ。
  4. 2016/06/21 13:48
きゅうりのヨーグルトマヨネーズサンドイッチ
  1. きゅうりのヨーグルトマヨネーズサンドイッチ
  2. by Marbleさん
  3. しっかり水気を切ったきゅうりで作るサンドイッチはさすがの味に仕上がります!
  4. 2016/06/21 12:03
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