しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！

オススメ動画　お料理の先生が、破れない「クックアップクッキングペーパー」を引っぱる！

■なぜ「水切り」が重要なの？レシピどおりに作ったのに、なんだか味が薄い、仕上がりがべちゃっとしている、といったことはありませんか？野菜はもちろん、肉、魚や豆腐などにも多くの水分が含まれており、お料理の際の加熱や調味料によって余分な水分が引き出されてしまうので、下ごしらえの段階でしっかり水分を切っておかないと、できあがったときに味がぼやけたり、見た目がべちゃっとしたりしてしまうんです。■クックアップでしっかり水切り！クックアップは、編みこんだ三層構造シートで従来のキッチンペーパ－にない強度を実現！ギュッと絞っても破れないので、水切りに使えば、仕上がりにダンゼン差がつきます！また、ぬれても食材に貼りつかず破れないから、レタス等の葉物野菜の水切りも一枚でしっかりできます。

かめ代（亀山泰子）
料理研究家。長年高校生に家庭科を教えていた経験から作りやすくわかりやすいレシピが人気。家庭の優しい味付けに「安心してつくれる」というファンが多い。現在は、WEBや雑誌の連載、企業へのレシピ提供等多方面で活動中。著書に「お弁当は野菜のおかず作りから」（イカロス出版）、「ホットプレート黄金レシピ」（イカロス出版）他。
ブログ「かめ代のおうちでごはん。」

★このレシピがおすすめな理由は？
野菜は、塩もみすると、味も食感もグンとアップします。かさが減ってたっぷり野菜が食べられるのも嬉しい。

★おいしく作るコツを教えて下さい！
野菜の水分をしっかりと絞るのがコツです。クックアップはギュッと絞っても破れないのでとても重宝しますよ。また、豚薄切り肉は、余熱でゆっくりと火を通すのがパサつかないコツ。クックアップの上に取り出して優しく水分を切って使ってください。

★今回の材料以外に、オススメの野菜はありますか？
みょうがやしょうがなどの香りのある香味野菜やたまねぎを加えると、爽やかな夏のサラダに。

★クックアップを使った感想
ぬれた状態でも破れず、たくさんの野菜の塩もみも、繰り返し使えるのでとても経済的！煮物の落とし蓋代わりや、豆腐の水切りに使っても食材に貼りつくことなく、スープを濾すときも目詰まりなし！とても気持ちよく料理することができるので、手放せません。

おひたし、白和え、大根おろし、酢の物や豆腐ハンバーグなどの水を絞る下ごしらえや仕上げに
肉・魚のドリップの吸収に
蒸し器、蒸し料理に
ダシこし、油こしに
葉物野菜の保存に
落し蓋、アク取りに

電子レンジを使って豆腐の水切りに
肉・魚の保存に
野菜の水切りに

しっとりふっくらに仕上がります！
※水でぬらして軽く絞ったクックアップで包んでください。

皿拭きや台拭き用途はもちろん、レンジ・シンクの掃除やスポンジ代わりなど、手洗いして使いまわせます。
皿拭き
電子レンジ拭き
台拭き
シンク拭き
蛇口みがき
スポンジ代わりに

・	モニター商品であるユニ・チャーム「クックアップクッキングペーパー」の、ギュッと絞っても破れない、食材に貼りつかず破れない便利な特徴を活かし、しっかり水切りすることがポイントのレシピを投稿ください
・	材料は分量と人数（○人分）を明記してください
・	作り方手順は箇条書きで明記してください
・	電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログのユニ・チャーム「クックアップ」を使った「しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

ミニバナーの貼り方はこちら>>

企画の詳細と参加方法

しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん

参加者数	200名
募集期間	2016年5月30日(月) 12:00 ～ 2016年6月6日(月) 12:00
投稿期間	2016年6月6日(月) 12:00 ～ 2016年7月11日(月) 12:00

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おいしそう！ 3

鯖ハンバーグのカマンベールバーガー
by みすずさん
塩を振ってペーパーで包んで水気を取った鯖を使って。叩いてハンバーグにし、バンズ代わりのカマンベールにサンド！
2016/06/26 20:27

おいしそう！ 4

水切りヨーグルトでお手軽チーズケーキ＠ユニ・チャームのクックアップクッキングペーパー
by バリコさん
水切りヨーグルトとココナッツオイルで簡単☆ヘルシーなとろけるベイクドチーズケーキを作ってみた♪ 水切りヨーグルトなのに、コクのあるクリームチーズのような味わいでジューシー。とろけるチーズケーキが簡単にできました。
2016/06/26 15:53

おいしそう！ 45

とうふとホットケーキミックスでつくる、簡単ハムとチーズのカレーロール（パン・ブレッド）☆クックアップクッキングペーパー「しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん」モニターレシピ第3弾
by めろんぱんママさん
今回は、水切りしたとうふを使ったおかずパンです。濃くしっかりとしたパンの味、カレーやチーズがハムの旨みと一緒になって、良い感じに仕上がりました。オススメです♪
2016/06/26 14:41

おいしそう！ 4

赤身で自作ネギトロ！マグロバターの油揚げカナッペ
by みすずさん
マグロの赤身を叩いてバターとネギを混ぜた自作ネギトロ。にんにく醤油でパリパリに焼いた油揚げでカナッペ風に。
2016/06/26 10:20

おいしそう！ 4

なまり節とキムチチーズの高野豆腐サンドイッチ
by みすずさん
味をつけて戻した高野豆腐をバターで焼いてパン代わりにした低糖質サンドイッチ。しっかり水切りした具材をはさんで。
2016/06/26 10:17

おいしそう！ 14

作り置きにも♪お豆腐と卵のカレーそぼろ
by TOMO（柴犬プリン）さん
水切りしたお豆腐と卵、ミックスベジタブルで作った、カレー味の炒り豆腐です。作りおきにもオススメです♪
2016/06/26 08:35

おいしそう！ 22

鯵のイタリアンなめろう　モニターレシピ♫
by manngoさん
鯵のなめろうにパルミジャーノレッジャーノを混ぜ　オリーブオイルもかけていただきます。
2016/06/26 07:20

: by ぼちぼちさん
クックアップはワザありのペーパーですね！
ターンテーブルに直接敷いて、汁がこぼれることもありません。
えびがぷりぷりに美味しくできました。

2016/06/25 23:59

おいしそう！ 4

水切りヨーグルトでフルーツサンド
by ｍｉｋａさん
水切りヨーグルトを使って子供も食べやすいひと口フルーツサンドを作りました。
2016/06/25 22:21

おいしそう！ 50

おかひじきと新ごぼうのツナポン和え　モニターレシピ♫
by manngoさん
旬の食材　おかひじきと新ごぼうの和物です。サッパリで美味しいです。
2016/06/25 22:14

おいしそう！ 9

食べ過ぎ注意♡青紫蘇たっぷり、紫蘇餃子
by minaさん
クックアップを使い、しっかりと野菜の水切りをしたので、ジューシーで美味しい餃子ができました。
2016/06/25 16:22

おいしそう！ 4

キャロットラペと紫キャベツのわんぱくサンド
by エリツィンぴっぴさん
ニンジンと紫キャベツをしっかり水切りしてサラダにし、サンドイッチに挟みました。野菜の甘みが引き立ちました。
2016/06/25 15:58

おいしそう！ 3

クックアップクッキングペーパーでしっかり水切り、冷製パスタ♪
by はなさん
冷製パスタを作る時も、水切りが大切です！
2016/06/25 15:35

おいしそう！ 5

野菜がシャキッと♡かつおのカルパッチョ
by シュリンピさん
カルパッチョの野菜の水切りをしっかりと行うことでとってもおいしく仕上がりました〜！！
2016/06/25 11:39

おいしそう！ 46

レンジで作る冷製茄子のしぎ焼き、～レアーチーズケーキも作りました♪
by pentaさん
電子レンジだけで作る冷製茄子のしぎ焼き、茄子もグリーンアスパラも簡単ユニ・チャームのクックアップクッキングペーパーで水気を取りレンジにかける調味料と合わせるだけ、これから暑い時期楽ちんレシピです。
2016/06/25 11:01