スパイスでお料理上手 寒い日はアツアツ料理が最高!オーブン&煮込みレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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ハウス食品 レシピブログ 寒い日はアツアツ料理が最高!オーブン&煮込みレシピ スパイス3種セット100名さまにモニタープレゼント GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ> GABANサフラン<ホール> GABANブラックペパー<ホール> GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ> GABANサフラン<ホール> GABANブラックペパー<ホール>
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ブラックペパー、サフラン、ブーケガルニをつかってオーブン料理&煮込み料理をつくろう♪

寒い日のごちそう♪アツアツの一皿に役立つヒント
ホールのブラックペパーを使ってみましょう!
パウダーのブラックペパーはおなじみですが、ホールタイプもおすすめ!アツアツ料理のおいしさをグッと引きたてます。
粒のまま使う
めん棒で粗くつぶす&ミルで挽いて使う
豚・鶏肉の酢醤油煮 豚・鶏肉の酢醤油煮
煮込みの下味つけに!

かんたんレシピ

ラフテー(沖縄風豚の角煮) ラフテー(沖縄風豚の角煮)
コトコト煮込み料理に!

かんたんレシピ

豚肉の黒胡椒焼き 豚肉の黒胡椒焼き
砕いてまぶしてオーブン料理に!

かんたんレシピ

プロも使う煮込みのワザを簡単に!
初心者さんにもおすすめ ! ティーバッグタイプのブーケガルニ
ランクアップした仕上がりに ! 黄金色のサフラン
たらとじゃがいもの香りスープ たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん

身体も心もぽっかぽかになる優しいおいしさ♪簡単&ヘルシーな冬の煮込み

かんたんレシピ

ベーコン巻きホタテのサフランソース ベーコン巻きホタテのサフランソース
バリ猫ゆっきーさん

素材の旨みにサフランの芳香をプラス♪オシャレな一皿がとっても簡単です!

かんたんレシピ

オーブン&煮込みレシピに役立つ!おすすめスパイス
GABANブラックペパー<ホール> ピリッとした辛さと刺激が特徴

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。とてもポピュラーなスパイスです。煮込み料理やピクルスのつけ汁に粒のまま使う、肉たたきなどでつぶして肉にまぶして「ペパーステーキ」に。どちらも、ペパーの辛みと香りを堪能できます。

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GABANブラックペパー<ホール>:19g

GABANサフラン<ホール> 貴重なスパイス

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリヤ、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。

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GABANサフラン<ホール>:0.5g

※サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう。
GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ> ほどよい香味をプラス

西欧(主にフランス)の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。

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GABANブーケガルニ
<ティーバッグタイプ>:1.6g×4袋

※煮込んだ後は取り出しましょう。
ハウスにんにく族<アホスープの素>食材と一緒に鍋に入れて、ひと煮立ちさせるだけ ! にんにくたっぷりのアツアツスープのできあがりです。冬の食卓にあと一品ほしいときにもお役立ち ! バゲットを浮かべれば、夜食にもぴったりです♪
レシピ投稿について
  • モニター商品の「GABANブラックペパー<ホール>、サフラン<ホール>、ブーケガルニ<ティーバッグタイプ>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
華やかなおうちパーティーレシピ
レシピをブログ記事にUPする際には【寒い日はアツアツ料理が最高!オーブン&煮込みレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

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ブラックペパー、サフラン、ブーケガルニを使ったオーブン、煮込みレシピ

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ひと工夫でもっとおいしく♪
GABAN
プロも認める風味と香り!上質スパイスが、種類も豊富に身近にそろいます☆
さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

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ブラックペパー、サフラン、ブーケガルニをつかってオーブン料理&煮込み料理をつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 寒い日はアツアツ料理が最高!オーブン&煮込みレシピ

スパイスでお料理上手 寒い日はアツアツ料理が最高!オーブン&煮込みレシピ

参加者数 100名
募集期間 2015年2月2日(月) 12:00 ~ 2015年2月9日(月) 12:00
投稿期間 2015年2月9日(月) 12:00 ~ 2015年3月6日(金) 12:00

全393件/161~180件

色々きのこの香味蒸し
  1. 色々きのこの香味蒸し
  2. by かえら~さん
  3. 色んなきのこを香り高く蒸しました。
  4. 2015/02/27 23:52
サフラン風味のアクアパッツァ
  1. サフラン風味のアクアパッツァ
  2. by 薫さん
  3. 今月のスパイス、サフランを使用した、サフラン風味のアクアパッツアです。 天然の鯛が(半身ですが)とてもお安く手に入ったので、今回は鯛を使用しました。
  4. 2015/02/27 23:40
サフラン風味の温まるポトフ♡
  1. サフラン風味の温まるポトフ♡
  2. by さとみわさん
  3. キャベツをたっぷり入れてサフランの香りと一緒に煮込みます。じゃが芋や人参は最後に蒸し煮に。少しのお塩と野菜の甘味、そしてサフランの風味でとっても美味しく温まる(^^)そんな優しい味わいのポトフが出来あがりました☆
  4. 2015/02/27 22:48
「エッグスラットバゲット」。
  1. 「エッグスラットバゲット」。
  2. by イェジンさん
  3. いつものエッグスラットをちょっとアレンジしてバゲットに合わせて。 サラダも添えてボリューミーな朝ごはんに、ランチに。
  4. 2015/02/27 22:41
ダッチオーブンでパエリア
  1. ダッチオーブンでパエリア
  2. by cookingmamyさん
  3. ダッチオーブンで子供も食べやすいパエリア♪
  4. 2015/02/27 22:25
ブーケガルニで簡単*美味しく!豚バラの塩麹煮込み
  1. ブーケガルニで簡単*美味しく!豚バラの塩麹煮込み
  2. by Mayumi♪さん
  3. 塩麹さんとブーケガルニのコラボレーション♪ 意外と合いますよ! ポトフみたいな、でも和風な感じもあり~で、コクうまです。
  4. 2015/02/27 21:12
ブラックペパーで、ピリっとスパイシー野菜沢山スープ
  1. ブラックペパーで、ピリっとスパイシー野菜沢山スープ
  2. by miyucyannさん
  3. にんにく風味が食欲そそる具沢山のスープです。
  4. 2015/02/27 21:07
豚とレンコンのブーケガルニ煮込みシチュー
  1. 豚とレンコンのブーケガルニ煮込みシチュー
  2. by miyucyannさん
  3. ブーケガルニでお店のようなとてもいい香りの豚とレンコンの煮込みが出来ました。
  4. 2015/02/27 21:02
「和ポトフ」お野菜だけでこんなにおいしい♪
  1. 「和ポトフ」お野菜だけでこんなにおいしい♪
  2. by akkeyさん
  3. 野菜だけのシンプルなポトフをブーケガルニで香り高く仕上げました。 スパイスの香りで物足りない感を無くしています。
  4. 2015/02/27 20:16
いかと野菜のトマト煮込み
  1. いかと野菜のトマト煮込み
  2. by モンスーンさん
  3. おもてなしにもお勧めのトマト煮込みです。 20分の煮込み時間ですが、 ブーケガルニ+アンチョビ+いかと野菜+トマト缶の旨みの相乗効果で、長時間煮込んだような味に仕上がります。ガーリックトーストと一緒にどうぞ。
  4. 2015/02/27 19:27
ブーケガルニで定番カレー 2015/2/27(金)
  1. ブーケガルニで定番カレー 2015/2/27(金)
  2. by くまたん。さん
  3. 定番カレーを煮込む際、いつものローリエをブーケガルニに変えてみたら深みのある味に仕上がりました。
  4. 2015/02/27 18:44
鶏の赤ワイン煮
  1. 鶏の赤ワイン煮
  2. by fumiさん
  3. たっぷりの赤ワインで鶏を煮込みました
  4. 2015/02/27 17:50
ころころ野菜のポトフ ☆ ブーケガルニ
  1. ころころ野菜のポトフ ☆ ブーケガルニ
  2. by はるさん
  3. フツフツと煮立つにつれふわっと立ち上るブーケガルニの爽やかな香り。 ころころお野菜と塩鶏のスープだけのシンプルな味付けがよくあいます。 野菜の豊かな甘さを楽しみました。
  4. 2015/02/27 16:41
ルウなし!ストウブで「鶏肉と新じゃがと人参のとろとろトマトシチュー」+瞼がぴくぴくするー!
  1. ルウなし!ストウブで「鶏肉と新じゃがと人参のとろとろトマトシチュー」+瞼がぴくぴくするー!
  2. by decoさん
  3. 鶏肉ほろほろ~新じゃがほくほく~なトマトシチューを作りました!隠し味はいつものアレで♪ローリエの代わりにブーケガルニを使うと、いつものシチューがランクアップしました~!
  4. 2015/02/27 15:32
コクがあるのに爽やか!絶品ミートソース♪with GABANブーケガルニ
  1. コクがあるのに爽やか!絶品ミートソース♪with GABANブーケガルニ
  2. by あいちこさん
  3. 玉ねぎとキャベツたっぷりのミートソース。コクだしのために豚肉も入れていますが、ブーケガルニの力で、爽やかさに肉の臭みを取ってコクだけ残してくれました!自分の配合では出せない品のある香りで抜群の仕上がりに大満足です!
  4. 2015/02/27 14:27
煮込み料理に添えたい、サフランの塩!山食パン
  1. 煮込み料理に添えたい、サフランの塩!山食パン
  2. by ハッピーさん
  3. 材料は、ごくシンプル、 岩塩をトッピングして焼いた 最近流行りの塩パンを意識した 山食パンです♪サフランを練りこんで 焼きあげました♪
  4. 2015/02/27 13:56
黒こしょう香る♪ブロッコリーとポテトの豆乳カルボナーラ風グラタン
  1. 黒こしょう香る♪ブロッコリーとポテトの豆乳カルボナーラ風グラタン
  2. by のんのんさん
  3. ひきたてのブラックペパー香る大人向けのカルボナーラソースグラタン。野菜タップリでヘルシーです
  4. 2015/02/27 13:43
ハーブレモン香るコクうまお手軽ビーフシチュー~圧力鍋で簡単に~
  1. ハーブレモン香るコクうまお手軽ビーフシチュー~圧力鍋で簡単に~
  2. by のんのんさん
  3. ブーケガルニの素敵な香りがする簡単ヘルシーなビーフシチュー。レモンを加えて爽やかさアップです。圧力鍋を使っての時短レシピです
  4. 2015/02/27 13:11
by 仁平さん
これからが旬のアサリと春キャベツのコンソメスープ煮。サフランが加わり、華やかな一品になりました。

2015/02/27 12:38

+*簡単パエリア風シーフード炊き込みご飯となめこスープ+*
  1. +*簡単パエリア風シーフード炊き込みご飯となめこスープ+*
  2. by shizueさん
  3. 炊飯器で簡単に美味しいパエリアが出来ますよ~サフラン使ったライスは黄色に輝いています。
  4. 2015/02/27 12:33
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