バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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バターの代わりに「自家製プルーンピューレ」で!「ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト」開催決定 レシピブログ カリフォルニア プルーン協会
カリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピを投稿するカリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピ
まずはじめに「自家製プルーンピューレ」を作ろう!
「プルーンピューレ」とはプルーンをぬるま湯と一緒に撹拌してつくるヘルシーな食材。
バターやマーガリンを「プルーンピューレ」に置きかえるとカロリーを抑えたしっとりおいしい焼菓子やパンが作れます。
作り方はとってもカンタン♪
自家製プルーンピューレの作り方
材料 カリフォルニア プルーン(種抜き) 200g、ぬるま湯 90ml ホームベーカリーを使う場合は、プルーンを一晩水に漬けてやわらかくしたものをそのまま入れてもOK!
自家製プルーンピューレの作り方
カリフォルニア プルーンとぬるま湯をフードプロセッサーに入れる。
自家製プルーンピューレの作り方
フードプロセッサーをまわす。
自家製プルーンピューレの作り方
時々様子を見ながらピューレ状にする。
自家製プルーンピューレの作り方
保存瓶などに入れ、冷蔵庫で1ヶ月位保存できる。
プルーンピューレの作り方「Youtube」で公開中 !
バターの代わりに「自家製プルーンピューレ」で!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト
ヘルシー焼菓子部門
バターの一部またはすべてをプルーンピューレに置き換えたしっとりヘルシーな焼菓子をたくさん応募してくださいね。
プルーンピューレのしっとりブラウニー
とってもまろやかでフルーティーなブラウニーです。参考にしてみてくださいね。
プルーンピューレのしっとりブラウニー
作り方を見る
ヘルシーブレッド部門
バターを使わずプルーンピューレの特長を活かしたヘルシーでもちもちのアイデアパンをお待ちしております。
もちもちプルーンブレッド
しっとりともちもち♪ほのかに感じるプルーンのやさしい香りをお試しくださいね。
もちもちプルーンブレッド
作り方を見る
こちらのレシピも参考に! さつまいもとプルーンのブラウニー
さつまいもとプルーンのブラウニー
Recipes by tabelatte
ロッキンさん
プルーンピューレで人参のマフィン
プルーンピューレで人参のマフィン
Recipes by tabelatte
さちさん
バターなし!ヘルシーモンキーブレッド
バターなし!ヘルシーモンキーブレッド
Recipes by tabelatte
*hannoah*さん
焼菓子やパンのレシピにあるバター分量の半分から全てをプルーンピューレに置き換えて試してみてくださいね♪全部置き換える時は、砂糖の量を減らすのがオススメ。
受賞された方には豪華賞品をプレゼント
さらに受賞された全ての方に!
カリフォルニア プルーン協会さんからみなさんへメッセージです
カリフォルニア プルーン協会 良質なカリフォルニア プルーンで作るプルーンピューレを油脂の代わりに生地に混ぜたヘルシーな焼菓子とパンのレシピを募集します。たくさんのアイデアレシピをお待ちしております。
カリフォルニア プルーン協会
審査のポイント 期間
プルーンピューレとは?
プルーンピューレを焼菓子やパンに使うと、バター不使用でも味わい深くしっとりと柔らかく仕上がります。
しかもカロリーはオフ!食物繊維はアップ♪とってもヘルシーですよ。
高い保水効果でしっとりもちもち♪
プルーンには食物繊維がたっぷり含まれていますが、その半分は水分を吸収する特性のペクチンです。また、水分を保持する効果のあるソルビトールも高い割合で含まれています。ソルビトールはパンや焼菓子類をしっとりもちもちに仕上げ、日持ちも良くするという特質も持ち合わせています。 高い保水効果でしっとりもちもち♪
リンゴ酸でコク深くまろやか♪
プルーンに含まれているリンゴ酸は強力な天然の保存料であるだけでなく、味に深みを与え、風味を高める役割を果たします。また、風味を閉じ込めて逃がさない特質があるため、コクや深み、まろやかさを持続させることができます。 リンゴ酸でコク深くまろやか♪
プルーンピューレで脂肪・糖分オフ もっとくわしく見る !
低脂肪でも風味はバッチリ♪しかも低GI
英語のpruneには「余分なものを取り除く」と言う意味があります。そして実際に余分な油脂分を取り除いても、おいしく仕上がるのがプルーンの特性です。しかもプルーンの糖分は天然のもの。GI値も29と低く、血糖値の上昇も緩やかです。 低脂肪でも風味はバッチリ♪しかも低GI
プルーンピューレ :166kcal プルーンピューレでカロリーオフな焼菓子とパン作り プルーンの焼菓子 レシピ本プレゼント中 !
レシピ投稿について
  • モニター商品の「カリフォルニア プルーン」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
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レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「カリフォルニア プルーン ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト」参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
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カリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピを投稿するカリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピ

企画の詳細と参加方法

バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト

バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト

参加者数 100名
募集期間 2013年7月25日(木) 12:00 ~ 2013年7月31日(水) 12:00
投稿期間 2013年7月31日(水) 12:00 ~ 2013年8月27日(火) 12:00
審査期間 2013年8月27日(火) 12:00 ~ 2013年9月19日(木) 12:00
結果発表 2013年9月19日(木) 12:00

全214件/161~180件

プルーンピューレで菓子パン
  1. プルーンピューレで菓子パン
  2. by 奥ちゃんさん
  3. プルーンピューレで菓子パンのフィリングに。 もちろんパン生地のバターの代用にも使えばよりヘルシー。 夏向きのさわやかな酸味と甘みのある菓子パンになりました。
  4. 2013/08/13 00:25
プルーンピューレでシフォンケーキ
  1. プルーンピューレでシフォンケーキ
  2. by 奥ちゃんさん
  3. シフォンケーキのサラダ油の代用としていれることでヘルシーにそしてプルーン本来の甘味で糖分を抑えることもできるのでより美味しくヘルシーなケーキに仕上がりました。プルーンピューレが思った以上にしっとり感をだしてちょっとくせになる味わいです。
  4. 2013/08/13 00:17
たっぷりクルミとプルーンピューレのパン
  1. たっぷりクルミとプルーンピューレのパン
  2. by 館長さん
  3. プルーンの優しい甘さとクルミの芳ばしさ。食べ出したら止まらない美味しさ!
  4. 2013/08/12 22:55
プルーンとヨーグルトの焼きドーナツ
  1. プルーンとヨーグルトの焼きドーナツ
  2. by ルシッカさん
  3. ホットケーキミックス粉を使用したとっても簡単な焼きドーナツ♪ バターを使わずヨーグルトとプレーンピューレを練り込んだ生地なので爽やかヘルシー! もちもち食感です☆
  4. 2013/08/12 22:37
カリフォルニア プルーン 「妖怪マフィン」
  1. カリフォルニア プルーン 「妖怪マフィン」
  2. by ONIKOさん
  3. プルーンピューレを使って黒胡麻マフィンを作ってみました。見た目は怖いですが、中身はふわふわマフィンです。
  4. 2013/08/12 22:30
プルーンピューレの ブルーベリータルト ☆
  1. プルーンピューレの ブルーベリータルト ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. タルト生地に プルーンピューレを加えたヘルシーなお菓子♪タルト生地に ホットケーキミックスを使うので、簡単に作れます! ブルーベリーとの相性も抜群です!
  4. 2013/08/12 21:25
黒糖プルーンケーキ
  1. 黒糖プルーンケーキ
  2. by けなこさん
  3. パウンドケーキのようですが、プルーンと強力粉を使うことで、パンのようなもっちりとした食感も楽しめるお菓子です。
  4. 2013/08/12 20:36
プルーンピューレで作る♪モチモチ&ヘルシー焼きドーナツ☆
  1. プルーンピューレで作る♪モチモチ&ヘルシー焼きドーナツ☆
  2. by さとみわさん
  3. プルーンの甘味と少し蜂蜜を加えただけのとってもヘルシーな焼きドーナツ☆自然な甘味で優しい味わいに♪ モチモチな食感を楽しめるようミニサイズのドーナツ型で可愛く作って、子供達とのおやつタイムにピッタリです☆
  4. 2013/08/12 16:57
モニターレシピ!《プルーンピューレとチョコチップのスコーン 》& 今日の【クジラさん弁当♪】
  1. モニターレシピ!《プルーンピューレとチョコチップのスコーン 》& 今日の【クジラさん弁当♪】
  2. by きなこさん
  3. チョコチップと一緒にヘルシースコーン焼きました♪ ふわふわで美味しい^ - ^
  4. 2013/08/12 15:30
モニターレシピ♪ プルーンピューレとアーモンドの丸パン♪ & 今日の【コッシー弁当】(*^^*
  1. モニターレシピ♪ プルーンピューレとアーモンドの丸パン♪ & 今日の【コッシー弁当】(*^^*
  2. by きなこさん
  3. バターの代わりにプルーンピューレを使った丸パンを焼きました^_^ アーモンドも加えて、食感を楽しめるようにしてます♪
  4. 2013/08/12 15:28
スコーン
  1. スコーン
  2. by sakiさん
  3. ワンボウルで簡単!!プルーンスコーン。 砂糖・バターが控えめのヘルシースコーンです。 ココナッツを入れてトロピカルに。 暑い夏でもとても食べやすいおやつになりますよ。
  4. 2013/08/12 12:44
プルーンクッキー
  1. プルーンクッキー
  2. by PROUDさん
  3. プルーンの甘酸っぱさが美味しい!
  4. 2013/08/12 11:45
プルーンピューレdeクイックバナナブレッド
  1. プルーンピューレdeクイックバナナブレッド
  2. by Kikiさん
  3. イースト不要のクイックブレッド。バナナとプレーン最高~!
  4. 2013/08/12 09:44
プルーンピューレで後味爽快♪とろ~り失敗しないフォンダンショコラ
  1. プルーンピューレで後味爽快♪とろ~り失敗しないフォンダンショコラ
  2. by MOMONAOさん
  3. バターの代用でプルーンペーストを使ったフォンダンショコラヾ(@°▽°@)ノ プルーンガナッシュ が中からトローリあらわれます
  4. 2013/08/12 07:51
プルーンピューレ☆リエージュ風シナモンワッフル
  1. プルーンピューレ☆リエージュ風シナモンワッフル
  2. by ルシッカさん
  3. プルーンピューレをバター代わりに使用してシナモン香るリエージュ風ワッフルを作りました モチモチ♪噛みしめるとプルーンの風味も楽しめます!朝食等に~
  4. 2013/08/11 21:38
プルーンココアマフィン
  1. プルーンココアマフィン
  2. by 山都すみれさん
  3. プルーンピューレを使ってしっとりで砂糖も油分も控えめなヘルシーマフィンが出来ました。ココアが入ってビターな味に。とっても美味しいですよ。
  4. 2013/08/11 14:23
30分で完成♪プルーンピューレで、塩ココナッツクッキー。
  1. 30分で完成♪プルーンピューレで、塩ココナッツクッキー。
  2. by decoさん
  3. シンプルな材料で、混ぜる、丸める、焼く、の3ステップで30分かからず出来ちゃう素朴なクッキー。小さなお子ちゃまにも簡単♪塩気とプルーンの酸味&甘みがマッチ。食感は、しっとりの中に、時々ココナッツのシャキっとがきいて、楽しいよ。
  4. 2013/08/11 10:55
炊飯器でプルーンケーキ
  1. 炊飯器でプルーンケーキ
  2. by yuwankoさん
  3. ホットケーキミックスと炊飯器で超簡単プルーンケーキです。
  4. 2013/08/11 06:08
女子美肌力アップ!プルーンのモチモチ*スチームパン
  1. 女子美肌力アップ!プルーンのモチモチ*スチームパン
  2. by 桃咲マルクさん
  3. ノンオイル!なのにしっとりしていてモチモチ。女子にいいと言われているオカラと豆乳とクルミ入り~メインのプルーンをたっぷり練りこんでます。蒸し器で簡単に出来ます。
  4. 2013/08/11 01:48
プルーンの紅茶煮&クリームチーズのプルーンピューレの紅茶パン
  1. プルーンの紅茶煮&クリームチーズのプルーンピューレの紅茶パン
  2. by  ちゃあみいさん
  3. 贅沢にプルーンをダブルで使いました~☆ プルーンの紅茶煮&生地にはプルーンピューレ 紅茶香るナイスコンビのパンです♪
  4. 2013/08/10 22:10
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