バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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バターの代わりに「自家製プルーンピューレ」で!「ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト」開催決定 レシピブログ カリフォルニア プルーン協会
カリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピを投稿するカリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピ
まずはじめに「自家製プルーンピューレ」を作ろう!
「プルーンピューレ」とはプルーンをぬるま湯と一緒に撹拌してつくるヘルシーな食材。
バターやマーガリンを「プルーンピューレ」に置きかえるとカロリーを抑えたしっとりおいしい焼菓子やパンが作れます。
作り方はとってもカンタン♪
自家製プルーンピューレの作り方
材料 カリフォルニア プルーン(種抜き) 200g、ぬるま湯 90ml ホームベーカリーを使う場合は、プルーンを一晩水に漬けてやわらかくしたものをそのまま入れてもOK!
自家製プルーンピューレの作り方
カリフォルニア プルーンとぬるま湯をフードプロセッサーに入れる。
自家製プルーンピューレの作り方
フードプロセッサーをまわす。
自家製プルーンピューレの作り方
時々様子を見ながらピューレ状にする。
自家製プルーンピューレの作り方
保存瓶などに入れ、冷蔵庫で1ヶ月位保存できる。
プルーンピューレの作り方「Youtube」で公開中 !
バターの代わりに「自家製プルーンピューレ」で!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト
ヘルシー焼菓子部門
バターの一部またはすべてをプルーンピューレに置き換えたしっとりヘルシーな焼菓子をたくさん応募してくださいね。
プルーンピューレのしっとりブラウニー
とってもまろやかでフルーティーなブラウニーです。参考にしてみてくださいね。
プルーンピューレのしっとりブラウニー
作り方を見る
ヘルシーブレッド部門
バターを使わずプルーンピューレの特長を活かしたヘルシーでもちもちのアイデアパンをお待ちしております。
もちもちプルーンブレッド
しっとりともちもち♪ほのかに感じるプルーンのやさしい香りをお試しくださいね。
もちもちプルーンブレッド
作り方を見る
こちらのレシピも参考に! さつまいもとプルーンのブラウニー
さつまいもとプルーンのブラウニー
Recipes by tabelatte
ロッキンさん
プルーンピューレで人参のマフィン
プルーンピューレで人参のマフィン
Recipes by tabelatte
さちさん
バターなし!ヘルシーモンキーブレッド
バターなし!ヘルシーモンキーブレッド
Recipes by tabelatte
*hannoah*さん
焼菓子やパンのレシピにあるバター分量の半分から全てをプルーンピューレに置き換えて試してみてくださいね♪全部置き換える時は、砂糖の量を減らすのがオススメ。
受賞された方には豪華賞品をプレゼント
さらに受賞された全ての方に!
カリフォルニア プルーン協会さんからみなさんへメッセージです
カリフォルニア プルーン協会 良質なカリフォルニア プルーンで作るプルーンピューレを油脂の代わりに生地に混ぜたヘルシーな焼菓子とパンのレシピを募集します。たくさんのアイデアレシピをお待ちしております。
カリフォルニア プルーン協会
審査のポイント 期間
プルーンピューレとは?
プルーンピューレを焼菓子やパンに使うと、バター不使用でも味わい深くしっとりと柔らかく仕上がります。
しかもカロリーはオフ!食物繊維はアップ♪とってもヘルシーですよ。
高い保水効果でしっとりもちもち♪
プルーンには食物繊維がたっぷり含まれていますが、その半分は水分を吸収する特性のペクチンです。また、水分を保持する効果のあるソルビトールも高い割合で含まれています。ソルビトールはパンや焼菓子類をしっとりもちもちに仕上げ、日持ちも良くするという特質も持ち合わせています。 高い保水効果でしっとりもちもち♪
リンゴ酸でコク深くまろやか♪
プルーンに含まれているリンゴ酸は強力な天然の保存料であるだけでなく、味に深みを与え、風味を高める役割を果たします。また、風味を閉じ込めて逃がさない特質があるため、コクや深み、まろやかさを持続させることができます。 リンゴ酸でコク深くまろやか♪
プルーンピューレで脂肪・糖分オフ もっとくわしく見る !
低脂肪でも風味はバッチリ♪しかも低GI
英語のpruneには「余分なものを取り除く」と言う意味があります。そして実際に余分な油脂分を取り除いても、おいしく仕上がるのがプルーンの特性です。しかもプルーンの糖分は天然のもの。GI値も29と低く、血糖値の上昇も緩やかです。 低脂肪でも風味はバッチリ♪しかも低GI
プルーンピューレ :166kcal プルーンピューレでカロリーオフな焼菓子とパン作り プルーンの焼菓子 レシピ本プレゼント中 !
レシピ投稿について
  • モニター商品の「カリフォルニア プルーン」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
ミニバナー
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「カリフォルニア プルーン ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト」参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
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カリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピを投稿するカリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピ

企画の詳細と参加方法

バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト

バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト

参加者数 100名
募集期間 2013年7月25日(木) 12:00 ~ 2013年7月31日(水) 12:00
投稿期間 2013年7月31日(水) 12:00 ~ 2013年8月27日(火) 12:00
審査期間 2013年8月27日(火) 12:00 ~ 2013年9月19日(木) 12:00
結果発表 2013年9月19日(木) 12:00

全214件/81~100件

プルーンとくるみとおからのしっとりチョコレートケーキ【プルーンピューレ使用】
  1. プルーンとくるみとおからのしっとりチョコレートケーキ【プルーンピューレ使用】
  2. by shinkuさん
  3. 冷蔵庫で冷やして食べるとおいしい! おからなのに、しっとり。 どっしり濃厚なのに、あっさりヘルシー。 ゴロっとくるみ、甘酸っぱいプルーン、板チョコパリッ。 なんだかやみつきになる、チョコレートケーキです。
  4. 2013/08/22 07:31
プルーンピューレで栄養満点ミューズリーのパン
  1. プルーンピューレで栄養満点ミューズリーのパン
  2. by aukoさん
  3. プルーンピューレの自然の甘味とコクを生かして砂糖&油脂不使用!なのにしっとりふんわり。 ミューズリーで栄養満点ヘルシーパンができました!
  4. 2013/08/22 06:15
自家製プルーンピューレで、プルーンのカンパーニュ
  1. 自家製プルーンピューレで、プルーンのカンパーニュ
  2. by カシェットさん
  3. 自家製プルーンピューレで、カンパーニュを焼きました! しっとりとして、じんわりあまいカンパーニュが焼きあがりました♪
  4. 2013/08/21 18:07
プルーンピューレで♪Wプルーンと紅茶のロールケーキ
  1. プルーンピューレで♪Wプルーンと紅茶のロールケーキ
  2. by あさえもんさん
  3. プルーンピューレを生地に練りこみ、紅茶液で戻したプルーンを巻き込んだ、W使いのプルーンロールケーキを作りました♪クリームは紅茶のリキュール入り。プルーンと紅茶の香り高い、美味しいケーキになりました!
  4. 2013/08/21 18:06
ほんのりプルーンの香り♪♪『プルーンピューレとくるみのチーズケーキ』
  1. ほんのりプルーンの香り♪♪『プルーンピューレとくるみのチーズケーキ』
  2. by ココキッチンさん
  3. ある程度固まりののままのクリームチーズを入れた『プルーンピューレとクルミのチーズケーキ』です。バターの分量を、全てプルーンピューレに代えて作りました。ほんのりプルーンの香りがする美味しいチーズケーキが、出来上がりました。
  4. 2013/08/21 17:56
* プルーン&ベリーのスフレパンケーキ♪
  1. * プルーン&ベリーのスフレパンケーキ♪
  2. by Aliceさん
  3. プルーンピューレをパンケーキに練り込みました。
  4. 2013/08/21 13:13
プルーンピューレと黒糖のHBヘルシーパン
  1. プルーンピューレと黒糖のHBヘルシーパン
  2. by わんたるさん
  3. プルーンピューレと黒糖のヘルシーパンを作りました。HBに材料を入れてスイッチを入れるだけで簡単にふんわりパンができます。
  4. 2013/08/21 12:55
プルーンとチョコチップのドロップクッキー
  1. プルーンとチョコチップのドロップクッキー
  2. by ピーチショウさん
  3. 頂いた焼き菓子のレシピの冊子を参考に作ってみました。簡単で美味しかったです!
  4. 2013/08/21 12:39
バター不使用♪自家製プルーンピューレと黒米粉入りふわふわ丸パン。
  1. バター不使用♪自家製プルーンピューレと黒米粉入りふわふわ丸パン。
  2. by ゆりぽむさん
  3. プルーンピューレー入りのふわふわ丸パンです。 いつもはバターを使うレシピですが、バター不使用でも美味しく仕上がりました!
  4. 2013/08/21 12:16
プルーンピュレで、しっとりふんわりスコーン ★カリフォルニアプルーン★
  1. プルーンピュレで、しっとりふんわりスコーン ★カリフォルニアプルーン★
  2. by YUKIさん
  3. バターもお砂糖も控えめだけど、ほんのり甘くてしっとりふんわりなスコーンです。 ホイップとプルーンピュレを添えて!
  4. 2013/08/21 12:05
罪悪感もカロリーも半分☆ラズベリーチョコレートケイク
  1. 罪悪感もカロリーも半分☆ラズベリーチョコレートケイク
  2. by Rosyさん
  3. バターを使わずに、こんなにふっくらしっとり美味しく焼き上がるなんて、想像しておりませんでした! たくさん食べてもカロリー半分&罪悪感半分、満足度の高いヘルシーケーキです♪
  4. 2013/08/21 11:03
子供達とランチに☆プルーンピューレを使ったモッチリ♪ねじりパン✿
  1. 子供達とランチに☆プルーンピューレを使ったモッチリ♪ねじりパン✿
  2. by さとみわさん
  3. 砂糖もバターも使わず、プルーンピューレの甘味だけで作るモッチリねじりパン☆ほんのり優しい味わいにモッチリな食感で子供達にも大好評♪サラダや卵、ウインナーなど添えて子供達とのランチタイムに。見た目も可愛くて大喜びで食べてくれました。
  4. 2013/08/21 09:11
【プルーンピューレ】~南国漂う~パイナップルケーキ
  1. 【プルーンピューレ】~南国漂う~パイナップルケーキ
  2. by みゆぽむさん
  3. プルーンピューレをたくさん使って しっとりもちっとした食感のパイナップルのお菓子。 ココナッツミルクを使って少し南国の香り。 加熱すると甘くとろっとするパイナップルが病みつきに。
  4. 2013/08/21 08:14
ホワイトチョコ入りココアパン♪プルーンピューレでもっちりヘルシー♪
  1. ホワイトチョコ入りココアパン♪プルーンピューレでもっちりヘルシー♪
  2. by shinkuさん
  3. 甘さ控えめのココアパン生地と、あま~いホワイトチョコのコラボ♪ バターの代わりにプルーンピューレを使用し、ヘルシーで、しっとりもっちりなココアパンです。 難しい成型もなく、中身も板チョコそのままを使うので、簡単です
  4. 2013/08/21 07:41
プルーンピューレで作る《ドライフルーツと胡桃のキッシュ》&今日の【ラッコちゃん弁当♪】
  1. プルーンピューレで作る《ドライフルーツと胡桃のキッシュ》&今日の【ラッコちゃん弁当♪】
  2. by きなこさん
  3. ドライフルーツと胡桃の甘いキッシュ! パイ生地とフィリングにプルーンを使いました♪ オヤツにも、朝食&ランチにも^_^
  4. 2013/08/20 17:03
プルーンナッツバー
  1. プルーンナッツバー
  2. by ちかさん
  3. ローフードの、焼かないお菓子 生のナッツを使っているので にきびも出来にくく、 小麦粉も砂糖も卵も使っていない、 素朴な甘さが美味しい、 ヘルシーなお菓子。 ローフーディストの方は是非お試しください♪
  4. 2013/08/20 16:33
ホワイトチョコとオレンジピールのプルーンピュレスコーン
  1. ホワイトチョコとオレンジピールのプルーンピュレスコーン
  2. by 杏さん
  3. フープロがなくても、簡単な材料で焼き時間も含めて20分もあればできちゃう簡単なスコーン☆ チョコやオレンジピールを混ぜると、ヘルシーなのに本格的なコーヒーショップのものみたい♪
  4. 2013/08/20 16:04
カリフォルニア プルーンをバター代用使用♪  低カロリーのパンを焼こう~! 「レシピブログモニター」
  1. カリフォルニア プルーンをバター代用使用♪  低カロリーのパンを焼こう~! 「レシピブログモニター」
  2. by はるこさん
  3. wプルーン食パンに さらにプルーンペーストを塗って トリプルな味わい! カロリー低めブレッド
  4. 2013/08/20 15:21
プルーンのもちもちケーキパン☆
  1. プルーンのもちもちケーキパン☆
  2. by mikirinさん
  3. バターの代わりに、プルーンピューレとプルーンをトッピングしたヘルシーなケーキみたいなもちもちパンを作ってみました♪
  4. 2013/08/20 13:54
『レシピブログ』 モニター <カリフォルニアプルーン4種類>食べ比べて~プルーンペーストを作ろう!
  1. 『レシピブログ』 モニター <カリフォルニアプルーン4種類>食べ比べて~プルーンペーストを作ろう!
  2. by はるこさん
  3. カリフォルニア プルーン4種類 合計約1kを「レシピブログモニター」で イタダキマシタ♪初めに~ プルーンペーストを作ろう~
  4. 2013/08/20 13:04
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