バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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バターの代わりに「自家製プルーンピューレ」で!「ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト」開催決定 レシピブログ カリフォルニア プルーン協会
カリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピを投稿するカリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピ
まずはじめに「自家製プルーンピューレ」を作ろう!
「プルーンピューレ」とはプルーンをぬるま湯と一緒に撹拌してつくるヘルシーな食材。
バターやマーガリンを「プルーンピューレ」に置きかえるとカロリーを抑えたしっとりおいしい焼菓子やパンが作れます。
作り方はとってもカンタン♪
自家製プルーンピューレの作り方
材料 カリフォルニア プルーン(種抜き) 200g、ぬるま湯 90ml ホームベーカリーを使う場合は、プルーンを一晩水に漬けてやわらかくしたものをそのまま入れてもOK!
自家製プルーンピューレの作り方
カリフォルニア プルーンとぬるま湯をフードプロセッサーに入れる。
自家製プルーンピューレの作り方
フードプロセッサーをまわす。
自家製プルーンピューレの作り方
時々様子を見ながらピューレ状にする。
自家製プルーンピューレの作り方
保存瓶などに入れ、冷蔵庫で1ヶ月位保存できる。
プルーンピューレの作り方「Youtube」で公開中 !
バターの代わりに「自家製プルーンピューレ」で!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト
ヘルシー焼菓子部門
バターの一部またはすべてをプルーンピューレに置き換えたしっとりヘルシーな焼菓子をたくさん応募してくださいね。
プルーンピューレのしっとりブラウニー
とってもまろやかでフルーティーなブラウニーです。参考にしてみてくださいね。
プルーンピューレのしっとりブラウニー
作り方を見る
ヘルシーブレッド部門
バターを使わずプルーンピューレの特長を活かしたヘルシーでもちもちのアイデアパンをお待ちしております。
もちもちプルーンブレッド
しっとりともちもち♪ほのかに感じるプルーンのやさしい香りをお試しくださいね。
もちもちプルーンブレッド
作り方を見る
こちらのレシピも参考に! さつまいもとプルーンのブラウニー
さつまいもとプルーンのブラウニー
Recipes by tabelatte
ロッキンさん
プルーンピューレで人参のマフィン
プルーンピューレで人参のマフィン
Recipes by tabelatte
さちさん
バターなし!ヘルシーモンキーブレッド
バターなし!ヘルシーモンキーブレッド
Recipes by tabelatte
*hannoah*さん
焼菓子やパンのレシピにあるバター分量の半分から全てをプルーンピューレに置き換えて試してみてくださいね♪全部置き換える時は、砂糖の量を減らすのがオススメ。
受賞された方には豪華賞品をプレゼント
さらに受賞された全ての方に!
カリフォルニア プルーン協会さんからみなさんへメッセージです
カリフォルニア プルーン協会 良質なカリフォルニア プルーンで作るプルーンピューレを油脂の代わりに生地に混ぜたヘルシーな焼菓子とパンのレシピを募集します。たくさんのアイデアレシピをお待ちしております。
カリフォルニア プルーン協会
審査のポイント 期間
プルーンピューレとは?
プルーンピューレを焼菓子やパンに使うと、バター不使用でも味わい深くしっとりと柔らかく仕上がります。
しかもカロリーはオフ!食物繊維はアップ♪とってもヘルシーですよ。
高い保水効果でしっとりもちもち♪
プルーンには食物繊維がたっぷり含まれていますが、その半分は水分を吸収する特性のペクチンです。また、水分を保持する効果のあるソルビトールも高い割合で含まれています。ソルビトールはパンや焼菓子類をしっとりもちもちに仕上げ、日持ちも良くするという特質も持ち合わせています。 高い保水効果でしっとりもちもち♪
リンゴ酸でコク深くまろやか♪
プルーンに含まれているリンゴ酸は強力な天然の保存料であるだけでなく、味に深みを与え、風味を高める役割を果たします。また、風味を閉じ込めて逃がさない特質があるため、コクや深み、まろやかさを持続させることができます。 リンゴ酸でコク深くまろやか♪
プルーンピューレで脂肪・糖分オフ もっとくわしく見る !
低脂肪でも風味はバッチリ♪しかも低GI
英語のpruneには「余分なものを取り除く」と言う意味があります。そして実際に余分な油脂分を取り除いても、おいしく仕上がるのがプルーンの特性です。しかもプルーンの糖分は天然のもの。GI値も29と低く、血糖値の上昇も緩やかです。 低脂肪でも風味はバッチリ♪しかも低GI
プルーンピューレ :166kcal プルーンピューレでカロリーオフな焼菓子とパン作り プルーンの焼菓子 レシピ本プレゼント中 !
レシピ投稿について
  • モニター商品の「カリフォルニア プルーン」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
ミニバナー
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「カリフォルニア プルーン ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト」参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
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カリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピを投稿するカリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピ

企画の詳細と参加方法

バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト

バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト

参加者数 100名
募集期間 2013年7月25日(木) 12:00 ~ 2013年7月31日(水) 12:00
投稿期間 2013年7月31日(水) 12:00 ~ 2013年8月27日(火) 12:00
審査期間 2013年8月27日(火) 12:00 ~ 2013年9月19日(木) 12:00
結果発表 2013年9月19日(木) 12:00

全214件/121~140件

カリフォルニア プルーン 「プルーン de パンケーキ」
  1. カリフォルニア プルーン 「プルーン de パンケーキ」
  2. by ONIKOさん
  3. ふわっもちっなパンケーキに仕上がりました。 プルーン苦手な子どもにも食べやすく好評でした。
  4. 2013/08/17 23:47
卵とバターなしの無花果&プルーンマフィン
  1. 卵とバターなしの無花果&プルーンマフィン
  2. by mesonさん
  3. 卵もバターもなし♪無花果の甘酸っぱさがプルーンとベストマッチです!
  4. 2013/08/17 15:17
バター不要!自家製プルーンピューレdeパウンドケーキ*
  1. バター不要!自家製プルーンピューレdeパウンドケーキ*
  2. by honey*さん
  3. プルーンピューレを使ってヘルシーなパウンドケーキに挑戦!バター・お砂糖を使わず甘みはハチミツを使用しました。
  4. 2013/08/17 11:30
プルーンピューレでちぎりクルミシナモンロール作りました
  1. プルーンピューレでちぎりクルミシナモンロール作りました
  2. by とさかりえさん
  3. プルーンピューレを使うとバターの量も減らせてしっとりと仕上がりました。こどものおやつにも大好評です
  4. 2013/08/17 10:47
サツマイモとプルーンのもちもちドーナツ
  1. サツマイモとプルーンのもちもちドーナツ
  2. by のんのんさん
  3. ヘルシーなプルーンピュレとさつまいも、全粒粉、甜菜糖を練って揚げたもちもちヘルシードーナツです
  4. 2013/08/17 10:35
3分で生地完成!プルーンとゴマのソーダブレッド
  1. 3分で生地完成!プルーンとゴマのソーダブレッド
  2. by 桃咲マルクさん
  3. イーストを使わずにBPで簡単にパンを作りました。プルーンにオカラでノンオイルでも モチモチ~ゴマの香りが香ばしいです!癖になるお味^^
  4. 2013/08/17 02:31
プルーンピューレとたっぷりクルミのロールパン
  1. プルーンピューレとたっぷりクルミのロールパン
  2. by 館長さん
  3. カロリーなんて気にしません。美味しければいいんです!フカフカの生地でプルーンピューレとクルミそしてクリームチーズを包み込みました。
  4. 2013/08/16 23:07
アールグレイプルーンローフ ホームベーカリーで♪
  1. アールグレイプルーンローフ ホームベーカリーで♪
  2. by のんのんさん
  3. プルーンピュレをバター代わりに、アールグレイを使って、ふわふわで紅茶の香り高いヘルシーなパンを焼きました。ホームベーカリーを使って簡単にできます!
  4. 2013/08/16 22:21
リンゴとチーズのプルーンマフィン~プルーンピュレを使って~
  1. リンゴとチーズのプルーンマフィン~プルーンピュレを使って~
  2. by のんのんさん
  3. リンゴとチーズのはいったとろっとしたマフィンを作りました。プルーンピュレがバターの代わりにマフィンを美味しくしてくれました
  4. 2013/08/16 16:28
ブルーベリーとドライイチジク入りマフィン
  1. ブルーベリーとドライイチジク入りマフィン
  2. by きゃりあおばさんさん
  3. ブルベリーの甘酸っぱさとドライイチジクの歯触りが美味しいマフィンを焼きました。バター量を半分にしてプルーンペーストで代用しました。ヘルシーが憂いしいマフィンは若い女の子に喜んでもらえそうです。
  4. 2013/08/16 16:23
頑張らないよ。りんごのタルトケーキ
  1. 頑張らないよ。りんごのタルトケーキ
  2. by みゆぽむさん
  3. 拍子抜けする位簡単にできちゃうお菓子です。 しっとりした食感が病みつきに☆ミ 頑張らずとも愛情はこもったお菓子に♪(笑)
  4. 2013/08/16 13:23
油脂なし♪全粒粉ほうれん草プルーンクッキー
  1. 油脂なし♪全粒粉ほうれん草プルーンクッキー
  2. by mesonさん
  3. 白砂糖なし、油脂なしのベジスイーツ♪ほうれんそうとプルーンの組み合わせでヘルシーです
  4. 2013/08/16 12:02
プルーン スフレチーズケーキ
  1. プルーン スフレチーズケーキ
  2. by *Manis*さん
  3. プルーンピューレを練り混ぜ作ったスフレチーズケーキ。いつものスフレチーズケーキにプラス しっとり感が加わりました。 ピューレにした時のプルーンの皮が程よく残り プルーンもしっかり感じる事が出来るケーキになりました。
  4. 2013/08/16 11:57
プルーンピューレのもっちりざくざくクッキー
  1. プルーンピューレのもっちりざくざくクッキー
  2. by momoさん
  3. バターをプルーンピューレに置き換えて、“プルーンピューレのもっちりざくざくクッキー”を作りました。
  4. 2013/08/16 10:50
プルーンピューレで 簡単混ぜるだけバナナチョコブラウニー ♡
  1. プルーンピューレで 簡単混ぜるだけバナナチョコブラウニー ♡
  2. by ゴンママさん
  3. バターをプルーンピューレに代えて、プルーンとバナナの甘味でお砂糖もほんの少量にして、ブラウニーを作ってみました!ダイエット中なのに美味しすぎて困ってます。
  4. 2013/08/16 09:36
プルーンピューレ生地☆体に優しいバナナタルト
  1. プルーンピューレ生地☆体に優しいバナナタルト
  2. by ルシッカさん
  3. アーモンドクリームはバターを使用せず、すべてプルーンピューレで代用したヘルシーなバナナタルト♪ タルト生地を無塩バターとプルーンピューレを半々にして作ってみました♪
  4. 2013/08/16 09:21
外サク中ふわスコーン★プルーンピューレでヘルシーに★
  1. 外サク中ふわスコーン★プルーンピューレでヘルシーに★
  2. by shinkuさん
  3. 外はサクッ、中はしっとりふんわりのスコーン。 バターを全量、プルーンピューレにおきかえて作るのでヘルシー♪ 砂糖不使用なので、お好みのジャムをのせたり、チョコチップやくるみを入れたりと、アレンジ可能なシンプルスコーンです。
  4. 2013/08/16 07:50
プルーンクリームチーズパン@レシピブログ
  1. プルーンクリームチーズパン@レシピブログ
  2. by Ruさん
  3. プルーンピューレをバター代わりにプルーン嫌いのお子様も美味しく食べれるレシピです。 ぜひ、たくさんの方に作って食べていただきたいです。
  4. 2013/08/15 23:51
バターの代わりにプルーンを使ってブラックベリー入り胡桃パン
  1. バターの代わりにプルーンを使ってブラックベリー入り胡桃パン
  2. by きゃりあおばさんさん
  3. バターの代わりにプルーンのペースト入れて焼いた胡桃パン、ヘルシーで健康的でとっても嬉しいパンが焼けました。手作りのブラックベリーのジャムを入れて 楽しみました~
  4. 2013/08/15 23:02
プルーンピューレで✿パネトーネ風ブリオッシュパン☆
  1. プルーンピューレで✿パネトーネ風ブリオッシュパン☆
  2. by さとみわさん
  3. プルーンピューレをたっぷり使い、胡桃やオレンジピールも加えて作ったヘルシーなパネトーネ。風味良く仕上がって食感もふんわりモッチリ。家族みんなに大好評♪ イーストを使って作るパネトーネですがお味は本格的に出来あがりました(*^_^*)
  4. 2013/08/15 18:34
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