バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい!

バターの代わりに「自家製プルーンピューレ」で!「ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト」開催決定 レシピブログ カリフォルニア プルーン協会
カリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピを投稿するカリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピ
まずはじめに「自家製プルーンピューレ」を作ろう!
「プルーンピューレ」とはプルーンをぬるま湯と一緒に撹拌してつくるヘルシーな食材。
バターやマーガリンを「プルーンピューレ」に置きかえるとカロリーを抑えたしっとりおいしい焼菓子やパンが作れます。
作り方はとってもカンタン♪
自家製プルーンピューレの作り方
材料 カリフォルニア プルーン(種抜き) 200g、ぬるま湯 90ml ホームベーカリーを使う場合は、プルーンを一晩水に漬けてやわらかくしたものをそのまま入れてもOK!
自家製プルーンピューレの作り方
カリフォルニア プルーンとぬるま湯をフードプロセッサーに入れる。
自家製プルーンピューレの作り方
フードプロセッサーをまわす。
自家製プルーンピューレの作り方
時々様子を見ながらピューレ状にする。
自家製プルーンピューレの作り方
保存瓶などに入れ、冷蔵庫で1ヶ月位保存できる。
プルーンピューレの作り方「Youtube」で公開中 !
バターの代わりに「自家製プルーンピューレ」で!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト
ヘルシー焼菓子部門
バターの一部またはすべてをプルーンピューレに置き換えたしっとりヘルシーな焼菓子をたくさん応募してくださいね。
プルーンピューレのしっとりブラウニー
とってもまろやかでフルーティーなブラウニーです。参考にしてみてくださいね。
プルーンピューレのしっとりブラウニー
作り方を見る
ヘルシーブレッド部門
バターを使わずプルーンピューレの特長を活かしたヘルシーでもちもちのアイデアパンをお待ちしております。
もちもちプルーンブレッド
しっとりともちもち♪ほのかに感じるプルーンのやさしい香りをお試しくださいね。
もちもちプルーンブレッド
作り方を見る
こちらのレシピも参考に! さつまいもとプルーンのブラウニー
さつまいもとプルーンのブラウニー
Recipes by tabelatte
ロッキンさん
プルーンピューレで人参のマフィン
プルーンピューレで人参のマフィン
Recipes by tabelatte
さちさん
バターなし!ヘルシーモンキーブレッド
バターなし!ヘルシーモンキーブレッド
Recipes by tabelatte
*hannoah*さん
焼菓子やパンのレシピにあるバター分量の半分から全てをプルーンピューレに置き換えて試してみてくださいね♪全部置き換える時は、砂糖の量を減らすのがオススメ。
受賞された方には豪華賞品をプレゼント
さらに受賞された全ての方に!
カリフォルニア プルーン協会さんからみなさんへメッセージです
カリフォルニア プルーン協会 良質なカリフォルニア プルーンで作るプルーンピューレを油脂の代わりに生地に混ぜたヘルシーな焼菓子とパンのレシピを募集します。たくさんのアイデアレシピをお待ちしております。
カリフォルニア プルーン協会
審査のポイント 期間
プルーンピューレとは?
プルーンピューレを焼菓子やパンに使うと、バター不使用でも味わい深くしっとりと柔らかく仕上がります。
しかもカロリーはオフ!食物繊維はアップ♪とってもヘルシーですよ。
高い保水効果でしっとりもちもち♪
プルーンには食物繊維がたっぷり含まれていますが、その半分は水分を吸収する特性のペクチンです。また、水分を保持する効果のあるソルビトールも高い割合で含まれています。ソルビトールはパンや焼菓子類をしっとりもちもちに仕上げ、日持ちも良くするという特質も持ち合わせています。 高い保水効果でしっとりもちもち♪
リンゴ酸でコク深くまろやか♪
プルーンに含まれているリンゴ酸は強力な天然の保存料であるだけでなく、味に深みを与え、風味を高める役割を果たします。また、風味を閉じ込めて逃がさない特質があるため、コクや深み、まろやかさを持続させることができます。 リンゴ酸でコク深くまろやか♪
プルーンピューレで脂肪・糖分オフ もっとくわしく見る !
低脂肪でも風味はバッチリ♪しかも低GI
英語のpruneには「余分なものを取り除く」と言う意味があります。そして実際に余分な油脂分を取り除いても、おいしく仕上がるのがプルーンの特性です。しかもプルーンの糖分は天然のもの。GI値も29と低く、血糖値の上昇も緩やかです。 低脂肪でも風味はバッチリ♪しかも低GI
プルーンピューレ :166kcal プルーンピューレでカロリーオフな焼菓子とパン作り プルーンの焼菓子 レシピ本プレゼント中 !
レシピ投稿について
  • モニター商品の「カリフォルニア プルーン」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
ミニバナー
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「カリフォルニア プルーン ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト」参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
ミニバナーの貼り方はこちら >>
カリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピを投稿するカリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピ

企画の詳細と参加方法

バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト

バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト

参加者数 100名
募集期間 2013年7月25日(木) 12:00 ~ 2013年7月31日(水) 12:00
投稿期間 2013年7月31日(水) 12:00 ~ 2013年8月27日(火) 12:00
審査期間 2013年8月27日(火) 12:00 ~ 2013年9月19日(木) 12:00
結果発表 2013年9月19日(木) 12:00

全214件/181~200件

ホシノ天然酵母deトマト&プルーンブレッド
  1. ホシノ天然酵母deトマト&プルーンブレッド
  2. by mesonさん
  3. プルーンとトマトの酸味がマッチ!ふんわり美味しいパンに仕上がりました♪
  4. 2013/08/10 22:03
ピーナッツのプルーンケーキ
  1. ピーナッツのプルーンケーキ
  2. by muuさん
  3. 簡単!混ぜるだけのケーキを作ってみました。おつまみピーナッツで充分です。
  4. 2013/08/10 16:06
プルーンピューレで焼き立てワッフル♪
  1. プルーンピューレで焼き立てワッフル♪
  2. by あっこさん
  3. プルーンピューレを使っていつものワッフルを焼いてみました♪ バターを使ってないとは思えないほどのカリッとしっとりワッフルで、家族大喜びしてくれました!
  4. 2013/08/10 11:21
袋1つで簡単 ☆ ココア珈琲スコーン(プルーンピューレ入り)
  1. 袋1つで簡単 ☆ ココア珈琲スコーン(プルーンピューレ入り)
  2. by みゆぽむさん
  3. ずぼらで簡単すぎるスコーン。 袋1つで揉むだけです。 ココアと珈琲がいいんです☆ミ 朝食やおやつにどうぞ(*^_^*)
  4. 2013/08/10 11:09
プルーンバナナマフィン
  1. プルーンバナナマフィン
  2. by minoaさん
  3. プルーンピューレを使って、バナナと合わせた 簡単マフィンです。 今まで作ったマフィンの中で、一番ふわふわ! クグロフ型で焼いて、カットして泡立てた生クリームを添えてみたら、お友だちから絶賛でした!
  4. 2013/08/10 05:25
バター不使用でプルーン×チョコバナナの焼き菓子
  1. バター不使用でプルーン×チョコバナナの焼き菓子
  2. by *あこあむ*さん
  3. バター不使用でヘルシー思考な焼き菓子を作りました。プルーンピューレ効果でしっとりしつつ、練り込んだバナナのねっとり感もプラスされた生地。食感のアクセントに胡桃を加え、トップにチョコソースをたらしプルーンをのせて焼き上げました。
  4. 2013/08/09 23:12
洗い物なし☆ヘルシーモザイククッキー
  1. 洗い物なし☆ヘルシーモザイククッキー
  2. by 杏さん
  3. プルーン生地はちょっと「しっとり」、基本生地はとても「サックリ」なので、 モザイクにしたことで両方の味も、サックリ感も味わえて、ヘルシーになのはうれしい☆ ポリ袋だから片づけも簡単です♪
  4. 2013/08/09 18:56
プルーンピューレでブルーベリーパン焼いてみました
  1. プルーンピューレでブルーベリーパン焼いてみました
  2. by ショコラさん
  3. プルーンピューレを使ったらふわふわ、もちもちのパンが出来上がりました!ヘルシーでお勧めです!!
  4. 2013/08/09 18:32
プルーンピューレで全粒粉にんじんのスコーン
  1. プルーンピューレで全粒粉にんじんのスコーン
  2. by mesonさん
  3. バターの代わりにプルーンピューレを使ったヘルシー全粒粉のベジスコーンです♪
  4. 2013/08/09 18:02
しっとりもっちり♪プルーンのシナモンロール~クリームチーズソース~
  1. しっとりもっちり♪プルーンのシナモンロール~クリームチーズソース~
  2. by shinkuさん
  3. バターなしなのにしっとり。 もっちりとしているけど固くなくて、かむほどにおいしいパンです。 シナモンとクリームチーズとの相性もぴったり! 難しい成形もなく、特別な型も必要ないので簡単に作れますよ~
  4. 2013/08/09 16:17
♪プルーンピュレでノンオイル!★プルーンパンケーキ★♪
  1. ♪プルーンピュレでノンオイル!★プルーンパンケーキ★♪
  2. by 緒方 亜希野さん
  3. 生地にも、ソースにもプルーンを使い、プルーンの風味を生かして仕上げました!
  4. 2013/08/09 15:35
プルーンピューレ入り かぼちゃのリングケーキ
  1. プルーンピューレ入り かぼちゃのリングケーキ
  2. by *Manis*さん
  3. プルーンと相性の良さそうなカボチャを使った リングケーキです。 身体に優しくヘルシーなケーキ。 ふわっとしっとりもっちもち♪なケーキが出来ました。
  4. 2013/08/09 15:33
しっとりふわもちっ♪ココアマフィン~プルーンピューレ使用、卵バターなし~
  1. しっとりふわもちっ♪ココアマフィン~プルーンピューレ使用、卵バターなし~
  2. by shinkuさん
  3. しっとりふわっもちっ食感の、とってもおいしいマフィン♪ 卵、バターを使っていません。あ、でも豆腐は入ってます。 ワンボウルで混ぜて焼くだけなので、30分以内にできあがります。
  4. 2013/08/09 12:41
プルーンを使ってパン作り♪
  1. プルーンを使ってパン作り♪
  2. by stillさん
  3. プルーンを使ってパンを焼いてみました! もちもちふわふわで美味しい♪
  4. 2013/08/09 09:01
* クルミとチーズのプルーンブレッド♪
  1. * クルミとチーズのプルーンブレッド♪
  2. by Aliceさん
  3. パン生地にプルーンピューレとクルミを練り込み、スプレッドとして、パンの中にチーズと一緒に忍ばせています♪
  4. 2013/08/09 06:27
プルーンピューレで黒糖あんパン
  1. プルーンピューレで黒糖あんパン
  2. by *あこあむ*さん
  3. プルーンピューレで黒糖あんぱんを仕込んでみました。プルーンピューレ配合のパンに対する私の感想は、『素朴な自然な感じにふんわり、しっとり仕上げてくれる』。そんな生地に、黒糖の独特の甘みと餡子、ゴマの香ばしさが加わって美味しいパンになりました。
  4. 2013/08/08 22:33
プルーンとバナナとくるみのスコーン
  1. プルーンとバナナとくるみのスコーン
  2. by MISAさん
  3. 砂糖なし、バターなし、オイルなし、グルテンフリーの、ヘルシースコーンです。 表面はざっくり、中はふんわりの食感にこだわりました。 プルーンのおかげで、甘さやコク、うまみが出て、いつものスコーンが更に美味しくなりました。
  4. 2013/08/08 16:56
プルーンとバナナのスクエアケーキ♪
  1. プルーンとバナナのスクエアケーキ♪
  2. by エトワールさん
  3. バナナとプルーンピュレのおかげでしっとり、ねっとりとした食感のケーキです。 アーモンドの香ばしさも美味しさの秘密♪
  4. 2013/08/08 14:26
プルーンピューレでふわふわロールパン♪
  1. プルーンピューレでふわふわロールパン♪
  2. by あっこさん
  3. プルーンピューレを使って、ふわっふわのロールパンを焼きました!!優しい甘みとふわふわ感がくせになる美味しさです♪
  4. 2013/08/08 10:20
ワンボウル♪プルーンピューレde人参ケーキ
  1. ワンボウル♪プルーンピューレde人参ケーキ
  2. by Kikiさん
  3. ニンジンが丸ごと1本入った栄養満点ケーキ! ふわふわしっとり~♪ ワンボウルだからとっても簡単です^^
  4. 2013/08/08 09:25
※内容承認後に公開されます
※レシピブログは投稿されたコンテンツに関して完全性、正確性、有用性、合目的性を保証するものではありません

↑バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!TOP