バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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バターの代わりに「自家製プルーンピューレ」で!「ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト」開催決定 レシピブログ カリフォルニア プルーン協会
カリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピを投稿するカリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピ
まずはじめに「自家製プルーンピューレ」を作ろう!
「プルーンピューレ」とはプルーンをぬるま湯と一緒に撹拌してつくるヘルシーな食材。
バターやマーガリンを「プルーンピューレ」に置きかえるとカロリーを抑えたしっとりおいしい焼菓子やパンが作れます。
作り方はとってもカンタン♪
自家製プルーンピューレの作り方
材料 カリフォルニア プルーン(種抜き) 200g、ぬるま湯 90ml ホームベーカリーを使う場合は、プルーンを一晩水に漬けてやわらかくしたものをそのまま入れてもOK!
自家製プルーンピューレの作り方
カリフォルニア プルーンとぬるま湯をフードプロセッサーに入れる。
自家製プルーンピューレの作り方
フードプロセッサーをまわす。
自家製プルーンピューレの作り方
時々様子を見ながらピューレ状にする。
自家製プルーンピューレの作り方
保存瓶などに入れ、冷蔵庫で1ヶ月位保存できる。
プルーンピューレの作り方「Youtube」で公開中 !
バターの代わりに「自家製プルーンピューレ」で!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト
ヘルシー焼菓子部門
バターの一部またはすべてをプルーンピューレに置き換えたしっとりヘルシーな焼菓子をたくさん応募してくださいね。
プルーンピューレのしっとりブラウニー
とってもまろやかでフルーティーなブラウニーです。参考にしてみてくださいね。
プルーンピューレのしっとりブラウニー
作り方を見る
ヘルシーブレッド部門
バターを使わずプルーンピューレの特長を活かしたヘルシーでもちもちのアイデアパンをお待ちしております。
もちもちプルーンブレッド
しっとりともちもち♪ほのかに感じるプルーンのやさしい香りをお試しくださいね。
もちもちプルーンブレッド
作り方を見る
こちらのレシピも参考に! さつまいもとプルーンのブラウニー
さつまいもとプルーンのブラウニー
Recipes by tabelatte
ロッキンさん
プルーンピューレで人参のマフィン
プルーンピューレで人参のマフィン
Recipes by tabelatte
さちさん
バターなし!ヘルシーモンキーブレッド
バターなし!ヘルシーモンキーブレッド
Recipes by tabelatte
*hannoah*さん
焼菓子やパンのレシピにあるバター分量の半分から全てをプルーンピューレに置き換えて試してみてくださいね♪全部置き換える時は、砂糖の量を減らすのがオススメ。
受賞された方には豪華賞品をプレゼント
さらに受賞された全ての方に!
カリフォルニア プルーン協会さんからみなさんへメッセージです
カリフォルニア プルーン協会 良質なカリフォルニア プルーンで作るプルーンピューレを油脂の代わりに生地に混ぜたヘルシーな焼菓子とパンのレシピを募集します。たくさんのアイデアレシピをお待ちしております。
カリフォルニア プルーン協会
審査のポイント 期間
プルーンピューレとは?
プルーンピューレを焼菓子やパンに使うと、バター不使用でも味わい深くしっとりと柔らかく仕上がります。
しかもカロリーはオフ!食物繊維はアップ♪とってもヘルシーですよ。
高い保水効果でしっとりもちもち♪
プルーンには食物繊維がたっぷり含まれていますが、その半分は水分を吸収する特性のペクチンです。また、水分を保持する効果のあるソルビトールも高い割合で含まれています。ソルビトールはパンや焼菓子類をしっとりもちもちに仕上げ、日持ちも良くするという特質も持ち合わせています。 高い保水効果でしっとりもちもち♪
リンゴ酸でコク深くまろやか♪
プルーンに含まれているリンゴ酸は強力な天然の保存料であるだけでなく、味に深みを与え、風味を高める役割を果たします。また、風味を閉じ込めて逃がさない特質があるため、コクや深み、まろやかさを持続させることができます。 リンゴ酸でコク深くまろやか♪
プルーンピューレで脂肪・糖分オフ もっとくわしく見る !
低脂肪でも風味はバッチリ♪しかも低GI
英語のpruneには「余分なものを取り除く」と言う意味があります。そして実際に余分な油脂分を取り除いても、おいしく仕上がるのがプルーンの特性です。しかもプルーンの糖分は天然のもの。GI値も29と低く、血糖値の上昇も緩やかです。 低脂肪でも風味はバッチリ♪しかも低GI
プルーンピューレ :166kcal プルーンピューレでカロリーオフな焼菓子とパン作り プルーンの焼菓子 レシピ本プレゼント中 !
レシピ投稿について
  • モニター商品の「カリフォルニア プルーン」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
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カリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピを投稿するカリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピ

企画の詳細と参加方法

バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト

バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト

参加者数 100名
募集期間 2013年7月25日(木) 12:00 ~ 2013年7月31日(水) 12:00
投稿期間 2013年7月31日(水) 12:00 ~ 2013年8月27日(火) 12:00
審査期間 2013年8月27日(火) 12:00 ~ 2013年9月19日(木) 12:00
結果発表 2013年9月19日(木) 12:00

全214件/141~160件

* プルーン no カスタードブレッド♪
  1. * プルーン no カスタードブレッド♪
  2. by Aliceさん
  3. プルーンピューレで作ったカスタードブレッドです。
  4. 2013/08/15 18:21
自家製プルーンピューレと黒米粉でポリフェノールたっぷりベーグル。
  1. 自家製プルーンピューレと黒米粉でポリフェノールたっぷりベーグル。
  2. by ゆりぽむさん
  3. ベーグル生地にプルーンピューレと黒米粉を使ったポリフェノールたっぷりのもっちもちベーグルです♪ ワインのお供にもぴったりですよ。
  4. 2013/08/15 12:32
プルーンピューレでヘルシー&しっとり、簡単バナナケーキ。
  1. プルーンピューレでヘルシー&しっとり、簡単バナナケーキ。
  2. by akkiさん
  3. ホットケーキミックスを使ってオーブントースターで焼く簡単おやつケーキ、バナナたっぷりでしっとり。プルーンピューレでバターと砂糖を控えめに、味に深みと風味も増した感じ。ケーキだけど、軽食にもなるヘルシーケーキです。
  4. 2013/08/15 11:33
☆お豆腐入りプルーン蒸しケーキ☆  手作り経口補水液♪
  1. ☆お豆腐入りプルーン蒸しケーキ☆  手作り経口補水液♪
  2. by みっちゃんさん
  3. やっぱりバナナとの相性な何よりバッチリ~♪ お豆腐入りの生地でヘルシーケーキ☆ バターも砂糖も入ってないのにこくがあって美味しかったです!
  4. 2013/08/14 21:44
☆モーニングクッキー♪☆  一気に夏ドラ♪
  1. ☆モーニングクッキー♪☆  一気に夏ドラ♪
  2. by みっちゃんさん
  3. シリアル入りの朝に嬉しいモーニングクッキー☆ プルーンもたっぷり入って朝からスッキリするよぉー
  4. 2013/08/14 21:41
☆お手軽プルーンピッツァ♪☆
  1. ☆お手軽プルーンピッツァ♪☆
  2. by みっちゃんさん
  3. 生地にもプルーンをたっぷり練りこんで・・・しかも時短で焼き上げましたぁ。 トッピングは、フルーツなら何でもOK!今回は、パイナップルとプルーン乗っけで焼きました。
  4. 2013/08/14 21:31
プルーン&オートミールの素朴なパウンドケーキ♪
  1. プルーン&オートミールの素朴なパウンドケーキ♪
  2. by しおん323さん
  3. ホットケーキミックスを使った簡単レシピ、 食物繊維豊富なオートミールでヘルシーに。
  4. 2013/08/14 19:13
レンジ4分パン♪プルーンピューレで驚きのしっとり感!
  1. レンジ4分パン♪プルーンピューレで驚きのしっとり感!
  2. by midoriさん
  3. レンジでたった4分加熱するだけで完成する、クイックパンです。夏場にオーブンは使いたくないけどパンは作りたい!という時に、部屋の温度があがらないので、とてもおすすめです^-^
  4. 2013/08/14 19:01
紅茶とプルーンのマーガレットケーキ
  1. 紅茶とプルーンのマーガレットケーキ
  2. by エトワールさん
  3. マーガレット型で焼いたケーキ。 プレゼントに♪ バターと砂糖を極力減らしたヘルシーなケーキです。
  4. 2013/08/14 18:22
カリフォルニアプルーン・クレープの茶巾包み☆
  1. カリフォルニアプルーン・クレープの茶巾包み☆
  2. by ルシッカさん
  3. バターを香りづけくらいに入れましたがプルーンピューレでクレープ生地を作りました。 クリームは、ヨーグルトとプルーンピューレを加えたのでとってもヘルシー! 冷して食べると美味しかったです♪
  4. 2013/08/14 17:01
【プルーンピューレ】すももとブルーベリーのクラフティ
  1. 【プルーンピューレ】すももとブルーベリーのクラフティ
  2. by みゆぽむさん
  3. すももとブルーベリーのクラフティです。 バターの代わりにプルーンピューレを。 生クリームの代わりにヨーグルトを使いました。
  4. 2013/08/14 13:17
プルーンとバナナのマフィン☆
  1. プルーンとバナナのマフィン☆
  2. by mikirinさん
  3. プルーンピューレをたっぷり使って、プルーンとバナナのマフィンを作ってみました♪この2つがとっても良く合っていて、ヘルシーにとっても美味しくいただきました。
  4. 2013/08/14 12:33
プルーンとりんごのもちもちベーグル
  1. プルーンとりんごのもちもちベーグル
  2. by ローズミントさん
  3. プルーンピューレとてんさい糖で仕上げた自家製りんごピューレで仕上げたベーグル。 生地はもっちりしっとり♪ ほのかなフルーティーさを感じるような☆ 美味しいベーグルに仕上がりました!
  4. 2013/08/14 11:48
プルーンピューレdeしっとりもっちりパンケーキ
  1. プルーンピューレdeしっとりもっちりパンケーキ
  2. by なおふくさん
  3. しっとりモチモチパンケーキ。 プルーンの力でとっても美味しく仕上がりました。
  4. 2013/08/14 05:53
プチケーキみたいなショコラオレンジパン
  1. プチケーキみたいなショコラオレンジパン
  2. by *あこあむ*さん
  3. ココア生地にチョコとオレンジピールを巻き込み、トップに即席チョコソースとオレンジを。生地はプルーンピューレとヨーグルト配合でふわしっとりです。コテコテのチョコパンに爽やかなオレンジが加わった、プチケーキみたいなパンが焼き上がりました。
  4. 2013/08/13 21:32
プルーン&黒糖のシフォンケーキ
  1. プルーン&黒糖のシフォンケーキ
  2. by  ちゃあみいさん
  3. ノンオイルのシフォンケーキです☆ プルーンピューレプラス、ドライプルーンも細かく切って入れてみました~ 優しい甘さのケーキに仕上がりました♪
  4. 2013/08/13 21:24
カリフォルニア プルーン 「プルーン de ふわふわシフォン風」
  1. カリフォルニア プルーン 「プルーン de ふわふわシフォン風」
  2. by ONIKOさん
  3. ふわふわ弾力のあるシフォンケーキ風に仕上がりました。
  4. 2013/08/13 21:22
プルーンとヨーグルトのベイクドケーキ
  1. プルーンとヨーグルトのベイクドケーキ
  2. by marumonさん
  3. プルーンピューレを使うことでバターと砂糖を最小限に抑えてヘルシーに( ´艸`) また、生クリーム等の高脂肪食材を使用しなくてもしっとり濃厚なケーキに仕上がりました。
  4. 2013/08/13 14:11
プルーンピューレと ホットケーキミックスで シナモンロール ☆
  1. プルーンピューレと ホットケーキミックスで シナモンロール ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. 生地の中に プルーンピューレを練りこんだシナモンロール。ホットケーキミックスを使っているので 簡単にできます!ソフトクッキーのような仕上がり♪
  4. 2013/08/13 13:27
こねずに簡単♪ふわもっちりな、プルーンとオレンジフレーバーティーの板チョコ入り丸パン。
  1. こねずに簡単♪ふわもっちりな、プルーンとオレンジフレーバーティーの板チョコ入り丸パン。
  2. by decoさん
  3. こねる作業なし!発行時間は長めだけど、とっても簡単に、ふわもっちりなパンが焼き上がりました。(*^^*)プルーンとオレンジフレーバーティーとチョコが、仲良しなパンですよ♪
  4. 2013/08/13 08:29
※内容承認後に公開されます
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