バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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バターの代わりに「自家製プルーンピューレ」で!「ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト」開催決定 レシピブログ カリフォルニア プルーン協会
カリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピを投稿するカリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピ
まずはじめに「自家製プルーンピューレ」を作ろう!
「プルーンピューレ」とはプルーンをぬるま湯と一緒に撹拌してつくるヘルシーな食材。
バターやマーガリンを「プルーンピューレ」に置きかえるとカロリーを抑えたしっとりおいしい焼菓子やパンが作れます。
作り方はとってもカンタン♪
自家製プルーンピューレの作り方
材料 カリフォルニア プルーン(種抜き) 200g、ぬるま湯 90ml ホームベーカリーを使う場合は、プルーンを一晩水に漬けてやわらかくしたものをそのまま入れてもOK!
自家製プルーンピューレの作り方
カリフォルニア プルーンとぬるま湯をフードプロセッサーに入れる。
自家製プルーンピューレの作り方
フードプロセッサーをまわす。
自家製プルーンピューレの作り方
時々様子を見ながらピューレ状にする。
自家製プルーンピューレの作り方
保存瓶などに入れ、冷蔵庫で1ヶ月位保存できる。
プルーンピューレの作り方「Youtube」で公開中 !
バターの代わりに「自家製プルーンピューレ」で!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト
ヘルシー焼菓子部門
バターの一部またはすべてをプルーンピューレに置き換えたしっとりヘルシーな焼菓子をたくさん応募してくださいね。
プルーンピューレのしっとりブラウニー
とってもまろやかでフルーティーなブラウニーです。参考にしてみてくださいね。
プルーンピューレのしっとりブラウニー
作り方を見る
ヘルシーブレッド部門
バターを使わずプルーンピューレの特長を活かしたヘルシーでもちもちのアイデアパンをお待ちしております。
もちもちプルーンブレッド
しっとりともちもち♪ほのかに感じるプルーンのやさしい香りをお試しくださいね。
もちもちプルーンブレッド
作り方を見る
こちらのレシピも参考に! さつまいもとプルーンのブラウニー
さつまいもとプルーンのブラウニー
Recipes by tabelatte
ロッキンさん
プルーンピューレで人参のマフィン
プルーンピューレで人参のマフィン
Recipes by tabelatte
さちさん
バターなし!ヘルシーモンキーブレッド
バターなし!ヘルシーモンキーブレッド
Recipes by tabelatte
*hannoah*さん
焼菓子やパンのレシピにあるバター分量の半分から全てをプルーンピューレに置き換えて試してみてくださいね♪全部置き換える時は、砂糖の量を減らすのがオススメ。
受賞された方には豪華賞品をプレゼント
さらに受賞された全ての方に!
カリフォルニア プルーン協会さんからみなさんへメッセージです
カリフォルニア プルーン協会 良質なカリフォルニア プルーンで作るプルーンピューレを油脂の代わりに生地に混ぜたヘルシーな焼菓子とパンのレシピを募集します。たくさんのアイデアレシピをお待ちしております。
カリフォルニア プルーン協会
審査のポイント 期間
プルーンピューレとは?
プルーンピューレを焼菓子やパンに使うと、バター不使用でも味わい深くしっとりと柔らかく仕上がります。
しかもカロリーはオフ!食物繊維はアップ♪とってもヘルシーですよ。
高い保水効果でしっとりもちもち♪
プルーンには食物繊維がたっぷり含まれていますが、その半分は水分を吸収する特性のペクチンです。また、水分を保持する効果のあるソルビトールも高い割合で含まれています。ソルビトールはパンや焼菓子類をしっとりもちもちに仕上げ、日持ちも良くするという特質も持ち合わせています。 高い保水効果でしっとりもちもち♪
リンゴ酸でコク深くまろやか♪
プルーンに含まれているリンゴ酸は強力な天然の保存料であるだけでなく、味に深みを与え、風味を高める役割を果たします。また、風味を閉じ込めて逃がさない特質があるため、コクや深み、まろやかさを持続させることができます。 リンゴ酸でコク深くまろやか♪
プルーンピューレで脂肪・糖分オフ もっとくわしく見る !
低脂肪でも風味はバッチリ♪しかも低GI
英語のpruneには「余分なものを取り除く」と言う意味があります。そして実際に余分な油脂分を取り除いても、おいしく仕上がるのがプルーンの特性です。しかもプルーンの糖分は天然のもの。GI値も29と低く、血糖値の上昇も緩やかです。 低脂肪でも風味はバッチリ♪しかも低GI
プルーンピューレ :166kcal プルーンピューレでカロリーオフな焼菓子とパン作り プルーンの焼菓子 レシピ本プレゼント中 !
レシピ投稿について
  • モニター商品の「カリフォルニア プルーン」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
ミニバナー
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カリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピを投稿するカリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピ

企画の詳細と参加方法

バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト

バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト

参加者数 100名
募集期間 2013年7月25日(木) 12:00 ~ 2013年7月31日(水) 12:00
投稿期間 2013年7月31日(水) 12:00 ~ 2013年8月27日(火) 12:00
審査期間 2013年8月27日(火) 12:00 ~ 2013年9月19日(木) 12:00
結果発表 2013年9月19日(木) 12:00

全214件/101~120件

<モニター>簡単・クイック混ぜるだけ☆プルーンケーキ
  1. <モニター>簡単・クイック混ぜるだけ☆プルーンケーキ
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. プルーンペーストをバターの代わりに使って、初めて作りましたが、とっても美味しく出来ました♪
  4. 2013/08/20 11:27
ホットケーキミックスで作る!ヘルシーマフィン
  1. ホットケーキミックスで作る!ヘルシーマフィン
  2. by ユッキー*さん
  3. ホットケーキミックスを使ったマフィンです♪ 甘さ控えめで、しっとりしたマフィンはコーヒーとピッタリ!
  4. 2013/08/20 10:28
プルーンとさつまいものヨーグルトマフィン
  1. プルーンとさつまいものヨーグルトマフィン
  2. by もりもんさん
  3. バターの一部をプルーンに置き換えて、ヨーグルト入りのマフィンを作りました。 ヘルシーで美味しいマフィンが出来上がりました。
  4. 2013/08/20 07:28
♪ノンオイルでもっちり!★ダブルプルーンブレッド★♪
  1. ♪ノンオイルでもっちり!★ダブルプルーンブレッド★♪
  2. by 緒方 亜希野さん
  3. プルーンピュレを生地に練りこみ、プルーンを巻き込み、香り高いパンに仕立てました!天然酵母のカンパーニュのような、いい香りのパン生地に、ジューシーなプルーンがとてもよく合います。
  4. 2013/08/19 15:18
【マジックブレッド】プルーンピューレでプルーン食パン♪
  1. 【マジックブレッド】プルーンピューレでプルーン食パン♪
  2. by モンブランさん
  3. パターの代わりにプルーンピューレを使った食パンです。もちもちでおいしい!!
  4. 2013/08/19 13:50
プルーンピューレで☆バター無しで作るフィナンシェ✿
  1. プルーンピューレで☆バター無しで作るフィナンシェ✿
  2. by さとみわさん
  3. バターをたっぷり使って作る風味豊かなフィナンシェをバター無しでチャレンジ!プルーンピューレの甘味と素朴な風味で、ふんわりモッチリ優しい味わいのフィナンシェ風焼き菓子が出来あがり♪子供達や旦那にも大好評です☆
  4. 2013/08/19 11:35
赤ワインとプルーンのパン&煮込みハンバーグ ~レシピ~
  1. 赤ワインとプルーンのパン&煮込みハンバーグ ~レシピ~
  2. by minoaさん
  3. 赤ワインにプルーンピューレをプルーンを加えて煮込み、その水分を使って生地に練りこんで手ごねしてみました! ワインの風味とプルーンの甘味がしっかりした、 大人向けのパンです。
  4. 2013/08/19 07:37
プルーンピューレとバナナの簡単炊飯器ケーキ
  1. プルーンピューレとバナナの簡単炊飯器ケーキ
  2. by わんたるさん
  3. プルーンピューレとバナナを使ったヘルシーで簡単に作れる炊飯器ケーキです。しっとりしていて、プルーンとバナナの組み合わせバッチリ。
  4. 2013/08/19 06:36
プルーン米粉パン
  1. プルーン米粉パン
  2. by yuwankoさん
  3. 材料3つでヘルシーもちもちパン。 簡単すぎてごめんなさい。
  4. 2013/08/19 05:06
プルーンとくるみのひまわりパン 
  1. プルーンとくるみのひまわりパン 
  2. by watakoさん
  3. プルーンピューレ、刻みプルーン、飾りのプルーンとトリプルで使っています♪ ひまわりの花に見立てて作ってみました。 バターは使わず美味しく出来ましたよ。
  4. 2013/08/18 23:22
プルーンたっぷりカフェチョコケーキ
  1. プルーンたっぷりカフェチョコケーキ
  2. by かえら~さん
  3. コーヒーやチョコとの愛称も抜群! 気軽に作る炊飯器メードデザート。
  4. 2013/08/18 20:06
是非食べて☆プルーンとバナナのパウンドケーキ
  1. 是非食べて☆プルーンとバナナのパウンドケーキ
  2. by かえら~さん
  3. ちょっぴりバターを加え、いっそうコクのあるケーキに仕上げました。それでもヘルシーな出来上がりです。
  4. 2013/08/18 20:03
<焼きカレーパン>!!
  1. <焼きカレーパン>!!
  2. by wataさん
  3. 惣菜パンの定番、カレーパン!!具のカレーとパン生地の両方にプルーンピューレを使ってみました。思っていたよりもやさしい甘さで、カレーにはコクを、パン生地にはやわらかさとほのかな甘さを出してくれました。
  4. 2013/08/18 17:28
ホシノ天然酵母 de かぼちゃプルーンブレッド
  1. ホシノ天然酵母 de かぼちゃプルーンブレッド
  2. by mesonさん
  3. ホシノ天然酵母とプルーンピューレの組み合わせは最強!ふんわりもっちりパンが焼けました。かぼちゃの優しい甘味もぴったりです♪
  4. 2013/08/18 16:57
プルーンピューレでしっとり、もちもち。沖縄のクレープちんびん。
  1. プルーンピューレでしっとり、もちもち。沖縄のクレープちんびん。
  2. by akkiさん
  3. 黒糖の甘みが素朴な沖縄の手作りおやつ。 黒糖をたっぷり使うので、半量をプルーンピューレにしたら、もっちりでしっとり、味わい深い焼き上がりになりました。
  4. 2013/08/18 16:23
プルーン~マーラーカオ
  1. プルーン~マーラーカオ
  2. by muuさん
  3. マーラーカオ~油分は、風味付けのごま油小1のみ。 混ぜて簡単!しっかりマーラーカオになりました。
  4. 2013/08/18 14:41
プルーンピューレを使ったフライパンナン
  1. プルーンピューレを使ったフライパンナン
  2. by すー太郎さん
  3. プルーンピューレを使えば、ちょっと変わったこだわりのナンが簡単に作れます。 いつものようにフライパンで作っています。 砂糖もバターも使わずに焼いてるので とってもヘルシ~~~! 発酵いらずのヘルシー簡単ナンです。
  4. 2013/08/18 12:28
バターなしのバターロール
  1. バターなしのバターロール
  2. by aukoさん
  3. バターや油脂の代わりにプルーンピューレを使ってバターなしのバターロール。 プルーンピューレの黒糖のような甘味とコクを活かして黒糖ロールパンに! ふわふわ美味しいパンになりました。
  4. 2013/08/18 11:38
ホットケーキミックスでプルーンバナナケーキ
  1. ホットケーキミックスでプルーンバナナケーキ
  2. by momoさん
  3. バターを使わず、すべてプルーンピューレに置き換えて、パウンドケーキを焼きました。
  4. 2013/08/18 09:34
ココナッツとプルーンのスノーボールクッキー
  1. ココナッツとプルーンのスノーボールクッキー
  2. by ルシッカさん
  3. プルーンピューレを使用し、しっとりした生地で噛みごたえがあるスノーボールクッキーになりました。 香ばしいココナッツを加えて珈琲のお供に♪
  4. 2013/08/18 09:34
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