バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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バターの代わりに「自家製プルーンピューレ」で!「ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト」開催決定 レシピブログ カリフォルニア プルーン協会
カリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピを投稿するカリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピ
まずはじめに「自家製プルーンピューレ」を作ろう!
「プルーンピューレ」とはプルーンをぬるま湯と一緒に撹拌してつくるヘルシーな食材。
バターやマーガリンを「プルーンピューレ」に置きかえるとカロリーを抑えたしっとりおいしい焼菓子やパンが作れます。
作り方はとってもカンタン♪
自家製プルーンピューレの作り方
材料 カリフォルニア プルーン(種抜き) 200g、ぬるま湯 90ml ホームベーカリーを使う場合は、プルーンを一晩水に漬けてやわらかくしたものをそのまま入れてもOK!
自家製プルーンピューレの作り方
カリフォルニア プルーンとぬるま湯をフードプロセッサーに入れる。
自家製プルーンピューレの作り方
フードプロセッサーをまわす。
自家製プルーンピューレの作り方
時々様子を見ながらピューレ状にする。
自家製プルーンピューレの作り方
保存瓶などに入れ、冷蔵庫で1ヶ月位保存できる。
プルーンピューレの作り方「Youtube」で公開中 !
バターの代わりに「自家製プルーンピューレ」で!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト
ヘルシー焼菓子部門
バターの一部またはすべてをプルーンピューレに置き換えたしっとりヘルシーな焼菓子をたくさん応募してくださいね。
プルーンピューレのしっとりブラウニー
とってもまろやかでフルーティーなブラウニーです。参考にしてみてくださいね。
プルーンピューレのしっとりブラウニー
作り方を見る
ヘルシーブレッド部門
バターを使わずプルーンピューレの特長を活かしたヘルシーでもちもちのアイデアパンをお待ちしております。
もちもちプルーンブレッド
しっとりともちもち♪ほのかに感じるプルーンのやさしい香りをお試しくださいね。
もちもちプルーンブレッド
作り方を見る
こちらのレシピも参考に! さつまいもとプルーンのブラウニー
さつまいもとプルーンのブラウニー
Recipes by tabelatte
ロッキンさん
プルーンピューレで人参のマフィン
プルーンピューレで人参のマフィン
Recipes by tabelatte
さちさん
バターなし!ヘルシーモンキーブレッド
バターなし!ヘルシーモンキーブレッド
Recipes by tabelatte
*hannoah*さん
焼菓子やパンのレシピにあるバター分量の半分から全てをプルーンピューレに置き換えて試してみてくださいね♪全部置き換える時は、砂糖の量を減らすのがオススメ。
受賞された方には豪華賞品をプレゼント
さらに受賞された全ての方に!
カリフォルニア プルーン協会さんからみなさんへメッセージです
カリフォルニア プルーン協会 良質なカリフォルニア プルーンで作るプルーンピューレを油脂の代わりに生地に混ぜたヘルシーな焼菓子とパンのレシピを募集します。たくさんのアイデアレシピをお待ちしております。
カリフォルニア プルーン協会
審査のポイント 期間
プルーンピューレとは?
プルーンピューレを焼菓子やパンに使うと、バター不使用でも味わい深くしっとりと柔らかく仕上がります。
しかもカロリーはオフ!食物繊維はアップ♪とってもヘルシーですよ。
高い保水効果でしっとりもちもち♪
プルーンには食物繊維がたっぷり含まれていますが、その半分は水分を吸収する特性のペクチンです。また、水分を保持する効果のあるソルビトールも高い割合で含まれています。ソルビトールはパンや焼菓子類をしっとりもちもちに仕上げ、日持ちも良くするという特質も持ち合わせています。 高い保水効果でしっとりもちもち♪
リンゴ酸でコク深くまろやか♪
プルーンに含まれているリンゴ酸は強力な天然の保存料であるだけでなく、味に深みを与え、風味を高める役割を果たします。また、風味を閉じ込めて逃がさない特質があるため、コクや深み、まろやかさを持続させることができます。 リンゴ酸でコク深くまろやか♪
プルーンピューレで脂肪・糖分オフ もっとくわしく見る !
低脂肪でも風味はバッチリ♪しかも低GI
英語のpruneには「余分なものを取り除く」と言う意味があります。そして実際に余分な油脂分を取り除いても、おいしく仕上がるのがプルーンの特性です。しかもプルーンの糖分は天然のもの。GI値も29と低く、血糖値の上昇も緩やかです。 低脂肪でも風味はバッチリ♪しかも低GI
プルーンピューレ :166kcal プルーンピューレでカロリーオフな焼菓子とパン作り プルーンの焼菓子 レシピ本プレゼント中 !
レシピ投稿について
  • モニター商品の「カリフォルニア プルーン」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
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カリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピを投稿するカリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピ

企画の詳細と参加方法

バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト

バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト

参加者数 100名
募集期間 2013年7月25日(木) 12:00 ~ 2013年7月31日(水) 12:00
投稿期間 2013年7月31日(水) 12:00 ~ 2013年8月27日(火) 12:00
審査期間 2013年8月27日(火) 12:00 ~ 2013年9月19日(木) 12:00
結果発表 2013年9月19日(木) 12:00

全214件/21~40件

かぼちゃとプルーンのタルト ~レシピ~
  1. かぼちゃとプルーンのタルト ~レシピ~
  2. by minoaさん
  3. バターの代わりにプルーンピューレを使ってタルト生地、かぼちゃのペーストにもプルーンピューレを練りました。素朴な甘さで、おやつにぴったりです。
  4. 2013/08/27 00:00
オーブントースターで簡単!プルーンとくるみのしっとり焼き菓子。
  1. オーブントースターで簡単!プルーンとくるみのしっとり焼き菓子。
  2. by akkiさん
  3. 粉とバターは同量、ドライフルーツとナッツを入れて焼くフルーツケーキ。美味しいけど、カロリーがちょっと気になる?バターの半量をプルーンピューレにしたら、バターは少なくても、しっとりとした焼き上がりに。
  4. 2013/08/26 22:13
◆バナナ&プルーンピューレでヘルシーパウンドケーキ♪
  1. ◆バナナ&プルーンピューレでヘルシーパウンドケーキ♪
  2. by クリスティーさん
  3. バナナ&プルーンのモチモチパウンドケーキ。 いただいたレシピ本からアレンジさせていただきました。
  4. 2013/08/26 22:06
カリフォルニア プルーン 「プルーン餡パン」
  1. カリフォルニア プルーン 「プルーン餡パン」
  2. by ONIKOさん
  3. パン生地にもプルーンピューレ、中身もプルーン餡とWのおいしさです。
  4. 2013/08/26 21:28
紅茶とプルーンのハードビスケット
  1. 紅茶とプルーンのハードビスケット
  2. by エトワールさん
  3. nonオイルのヘルシーなビスケット。 とっても噛みごたえのあるハードタイプなので ダイエット中の口寂しさもなんなく解消! 安心して食べられますよ~
  4. 2013/08/26 21:18
モニターレシピ!プルーンピューレで《かぼちゃ餡のシナモンロール》& プレゼントぱん♪
  1. モニターレシピ!プルーンピューレで《かぼちゃ餡のシナモンロール》& プレゼントぱん♪
  2. by きなこさん
  3. 2種のプルーンピューレを使って、かぼちゃ餡のシナモンロールを作りました。 かぼちゃの甘みとシナモンの香り、そして胡桃の食感が美味しいパンです♪
  4. 2013/08/26 20:22
プルーンピューレで作る 季節はずれの シュトーレン ☆
  1. プルーンピューレで作る 季節はずれの シュトーレン ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. 生地に砂糖は 一切使わず、プルーンピューレを練りこんで シュトーレンを焼きました。 ブランデーに漬けたプルーンとダブルで味わえます。
  4. 2013/08/26 18:16
「プルーンピューレdeバナナとクルミのヘルシーマフィン」
  1. 「プルーンピューレdeバナナとクルミのヘルシーマフィン」
  2. by あっちゃんさん
  3. プルーンピューレとバナナでヘルシー&しっとりマフィンに仕上がりました♪
  4. 2013/08/26 11:59
プルーンピューレのミニ焼きドーナツ
  1. プルーンピューレのミニ焼きドーナツ
  2. by ローズミントさん
  3. 生地はワンボウルで混ぜていくだけ。 油で揚げないヘルシーなミニ焼きドーナツ。 パクッと食べられる可愛いサイズ☆ しっとり感もあり、ふんわり感もあり♪ 美味しく出来ました!
  4. 2013/08/26 11:33
【ノンオイル。バナナとプルーンのクランブル】
  1. 【ノンオイル。バナナとプルーンのクランブル】
  2. by luneさん
  3. バナナがとろーり。 クランブルがカリカリ。 ぜひ焼きたてアツアツで。 すぐできるので、朝食にも。
  4. 2013/08/26 11:23
モチふわ☆黒豆ソフトフランス
  1. モチふわ☆黒豆ソフトフランス
  2. by Rosyさん
  3. プルーンピュレの優れ効果で、ふんわりなのにもっちりのとびきり美味しいパンに焼けました!
  4. 2013/08/26 09:50
フルーティー紅茶マフィン
  1. フルーティー紅茶マフィン
  2. by meruさん
  3. プルーンピューレを使って、香りのいい紅茶のマフィンを焼きました。
  4. 2013/08/26 09:14
バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト
  1. バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト
  2. by 彩工房 花さん
  3. レシピブログさんの バターの代わりに自家製プルーンピューレで! ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト 普段 よく作っている プルーン入り紅茶のパンを 改めて 作ってみました
  4. 2013/08/26 01:21
ホットケーキミックスとプルーンピューレで簡単ワッフル
  1. ホットケーキミックスとプルーンピューレで簡単ワッフル
  2. by youmihoさん
  3. ワッフルの主な材料をホットケーキミックスにして簡単ワッフルを作りました。プルーンピューレがワッフルに練りこまれるのでしっかりした甘さ、ホットケーキミックスのもっちりした食感が美味しかったです。
  4. 2013/08/26 00:53
プルーンピューレでしっとりバナナマフィン
  1. プルーンピューレでしっとりバナナマフィン
  2. by meruさん
  3. プルーンピューレを使って朝ごはんにぴったりなバナナマフィンを作りました。
  4. 2013/08/25 23:10
プルーンとバナナのヘルシーマフィン
  1. プルーンとバナナのヘルシーマフィン
  2. by 金子文恵さん
  3. プルーンピューレのおかげで、 オイルと砂糖の量を減らしたヘルシーマフィン♪
  4. 2013/08/25 19:50
自家製プルーンピューレdeオートミールのシリアルバー♪
  1. 自家製プルーンピューレdeオートミールのシリアルバー♪
  2. by しおん323さん
  3. 自家製プルーンピューレで簡単ヘルシーなシリアルバーにチャレンジしてみました☆
  4. 2013/08/25 18:13
ホシノ天然酵母deプルーンシナモンロール
  1. ホシノ天然酵母deプルーンシナモンロール
  2. by mesonさん
  3. バターを使わないシナモンロール♪ プルーン効果でしっとりします
  4. 2013/08/25 16:50
プルーンピューレのヘルシーテーブルロール
  1. プルーンピューレのヘルシーテーブルロール
  2. by ユッキー*さん
  3. 甘さ控えめでヘルシーなテーブルロールに仕上がりました。 こってりしたお料理と合わせるのもおススメです! 一次発酵までホームベーカリーにお任せで簡単に作れるのが嬉しい♪
  4. 2013/08/25 11:50
プルーンとアーモンドの簡単ケーキ。
  1. プルーンとアーモンドの簡単ケーキ。
  2. by yuwankoさん
  3. ホットケーキミックスを使った簡単ヘルシーケーキ。 ふんわりしっとりなシフォンケーキのような食感!
  4. 2013/08/25 11:40
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