いわき市のトマトのうま味を活かしたヘルシー＆ビューティーレシピ大募集♪

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！

山本ゆりさんに聞きました♪トマトを使ったお料理をおいしくするポイントって、何ですか？

	トマトをお料理をするときは、酸味をおさえたほうが食べやすくなります。さっと加熱しただけだとまだ酸味がきつく感じ、長く加熱すると酸味が飛ぶとも言いますが、加熱するときには砂糖やみりん、またはケチャップやソースなどを少し加えて甘味を足すと、味が美味しくまとまりますよ。	山本ゆりさんプロフィール新米主婦で一児の母。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログ「含み笑いのカフェごはん『ｓｙｕｎｋｏｎ』」が大人気。・ブログ：含み笑いのカフェごはん『ｓｙｕｎｋｏｎ』・レシピブログ：プロフィール・レシピブログ連載：簡単♪週末カフェ朝ごはん・著書：「syunkonカフェごはん」「syunkonカフェごはん2」（宝島社）


大玉の「サンシャイントマト」は、高品質で完熟した後も日持ちが良く、甘みと酸味のバランスが絶妙なのが特徴です☆和食はもちろん洋食、中華、どのお料理とも相性は抜群です。	「いわき愛菜とまと」は、（有）いわき小名浜菜園さんのオリジナルブランドトマト。最先端のハイテクグリーンハウスで作られています。フルーティーな味わいはサラダはもちろんパスタや炒め物など加熱調理にもオススメです☆	「親バカトマト」は、土づくりにこだわり、土壌のミネラルをたっぷり含み、酸味と甘みのバランスがよく、コクのある味が特徴です☆トマトサラダにして生のまま食べるのはもちろん、火を通すと旨みはさらにアップします！

「野菜の王様」といわれるほど栄養いっぱいのトマト。
とくに、日照時間の長いいわき市で作られるトマトは、ビタミンCやリコピンが豊富に含まれてとってもヘルシー！ビタミンCやリコピンはアンチエイジングに効果的といわれており、美白や美肌づくりには欠かせません。それに、トマトの赤い色の正体でもあるリコピンは、油と一緒に食べると吸収がぐんとアップ。オリーブオイルや脂肪分を含んだ牛乳と一緒にとるようにすると効率よく体に取り入れることができます。品質もしっかり管理され安心して食べられるいわき産のトマトで、もっともっとキレイになりましょう♪

もっと皆さんにいわき市の事を知ってもらえるようにFacebookでも「見せる課」を新たに設立しました！
「見せる課」の活動を随時更新中です☆ぜひご覧くださいね♪

料理家　本田よう一さん
ｘ
柳家一琴師匠

いわきの食材を使って、色々なお料理を作る様子を動画で公開！こちらも必見です☆

「見せる課」では、今のいわき市を皆さんに見ていただくために農家や検査場を巡るツアーを実施しています！この機会にいわき市へ遊びに行くのもいいですね☆

• トマトを使ったレシピを投稿してください • モニター当選者はレシピ投稿の際には、サンシャイントマト、いわき愛菜とまと、親バカトマト、どちらのトマトを用いたかブログ記事に明記してください • 材料は分量と人数（◯人分）を明記してください • 作り方手順は箇条書きで明記してください • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

		レシピをブログにUPする際には【トマトたっぷり♪ヘルシー＆ビューティーレシピモニター参加中です】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼付けは簡単ですよ♪

企画の詳細と参加方法

いわき市のトマトのうま味を活かしたヘルシー＆ビューティーレシピ大募集♪

参加者数	100名
募集期間	2013年1月21日(月) 12:00 ～ 2013年1月28日(月) 12:00
投稿期間	2013年1月28日(月) 12:00 ～ 2013年3月4日(月) 12:00

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おいしそう！ 5

レシピ☆白菜とツナ・トマトの和えたの
by オリーブオイルさんさん
旬の白菜との和え物にしてみました。トマトの赤い色が食欲をそそる和え物になりましたよ☆
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2013/02/02 23:12

おいしそう！ 1

レシピブログモニター当選☆トマト
by aipoooさん
そのままシンプルでもおいしそうですが、モニター到着最初は炒めてみました♪ 洋風の塩焼きそば！おいしくできました～
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2013/02/02 23:07

おいしそう！ 3

チキンソテーのサラダ仕立て☆フレッシュトマトのバルサミコソース
by meruさん
いわきのおいしい「親ばかトマト」をソースにしたチキンソテーです♪
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2013/02/02 22:59

おいしそう！ 1

これぞ、トマトの味！
by かえら～さん
うん、これトマト！幼いころの記憶がよみがえる、トマトの味です。
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2013/02/02 22:51

おいしそう！ 197

愛菜トマトジャムを作って♪
by ひだまりさん
いわき愛采トマトでジャムを作りましたトマト、グラニュー糖、レモン汁、塩麹をじっくり煮詰めてジャムにして、杏仁豆腐とコラボしましたリコピンたっぷりのトマトは美白・美肌にも効果があります栄養たっぷりのトマトで綺麗になりましょう
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2013/02/02 22:14

おいしそう！ 6

＜トマトと山芋＞すき焼き風味のブルスケッタ＞＞　　　　＜親バカトマトレシピ＞（キッチン　ラボ）
by はるこさん
親バカとまと＞と山芋をすき焼き風味で焼いて煮てバゲットにのせてイタダキマス！仕上げにみかん汁お皿まで　なめる美味しさです～
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2013/02/02 21:30

おいしそう！ 7

トマトの冷製パスタ♪梅昆布風味☆
by mikirinさん
湯むきした親ばかトマトをたっぷり使って、梅昆布＆大葉風味の冷製パスタを作ってみました♪トマトがじゅわっととろとろ、味もからまって冷製パスタにとっても良く合います☆とっても美味しかったです♪
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2013/02/02 20:04

おいしそう！ 8

フルーティでコクのある、いわき愛菜トマトで和風タコライス。
by akkiさん
フルーティなトマトが美味しい～！和風タコライス。そぼろを作っておけば、あとは野菜を切るだけで、簡単、時短のメニューです。
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2013/02/02 19:54

おいしそう！ 15

白菜とトマトのサラダ・いわきサンシャイントマト
by うさうささん
フレッシュなトマトを味わいたくて、白菜も生で、２つのコラボを楽しみ、また、手作りドレッシングの旨みを感じながら、食してみました。
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2013/02/02 19:45

: by 仁平さん
トマトと卵の中華風の炒めものです。エビも加わり、主菜になる一品です。

2013/02/02 18:09

おいしそう！ 5

シンプル～トマトサラダ。
by muuさん
とてもとても簡単なサラダです！いろいろなものを重ねて重ねて～。
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2013/02/02 18:04

おいしそう！ 26

☆ジューシーとまとのキムチ豆腐しらすドリア / 1日一人ブランチ☆
by Ayaさん
一人用から簡単に作れる火を使わないお手軽ヘルシードリア♪ 豆腐をホワイトソース代わりに～特別な味付けは不要！とろろ昆布の風味やキムチでとっても美味しいんです☆ 香ばしいチーズ＆しらすにじゅわっと甘いジューシーなトマト！堪りませんよ～
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2013/02/02 16:09