スパイスでお料理上手：スパイスで風味引き立つ！秋を楽しむ和のレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

大根と人参をすりおろし、赤唐辛子を加えたほど良い辛さと風味のもみじおろしです。焼き魚、天ぷら、刺身、鍋ものなどにおすすめです。 ハウス もみじおろし：40g

	忙しい朝ごはんの卵焼きや焼き魚には、チューブタイプのもみじおろしが便利です！
	煮物や鍋のお供はもちろん、白身のお刺身に合わせるのもおすすめです♪

さわやかな風味とピリッとしたアクセントは、鍋の薬味としてはもちろん、料理の隠し味としても大活躍です。料理に使いやすいチューブタイプが重宝します。 ハウス 柚子こしょう：40g

	ゆで豚や蒸した秋野菜にピリッと柚子こしょうを添えて。お酒にもぴったりな一皿に！
	鶏肉料理と柚子こしょうの相性は抜群！さわやかな香り＆辛味が旨みを引き立てます。

香り高い国産のゆずを使用しています(一部香料を使用)。フリーズドライタイプなので、いつでも手軽に使えて便利！ ハウス ゆず：9g

	焼き魚や煮物にひとふり。和の香りが広がります。
	温野菜に調味した味噌をトッピング＆ゆずをパッとひとふり。お手軽にゆず味噌を楽しめます。

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• おいしそう！ 4

1. もみじおろしで粋にいただく、秋刀魚の炙り寿司でくいっと今宵も。。。
2. by 酔いどれんぬさん
3. 脂がのった旬の秋刀魚。料理用バーナーで表面かりっと炙れば脂がとろけ、寿司飯にとろりと絡む、至福のマリアージュ。さっぱりもみじおろしが味をひきたてます。
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6. 2012/09/25 21:20

• おいしそう！ 6

1. 醤油麹でゆず味噌
2. by ひろりんさん
3. 醤油麹で簡単ゆず味噌。 いろんな野菜や魚・鶏肉の蒸し物などにぴったりですよー
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6. 2012/09/25 20:21

by ゆんさん
むっちり蓮根にサクサク長いも、シャッキシャキ三つ葉の食感が楽しい一品。蓮根と長いもの素朴な味わいに梅干しの酸味と三つ葉の爽やかな風味、これに柚子胡椒がピリリと刺激がアクセント。夏バテ解消から美肌作りまで嬉しい効果がいっぱいの簡単ひと品です。

2012/09/25 20:12

• おいしそう！ 3

1. 柚子が香る、電子レンジ茶碗蒸し♪
2. by カシェットさん
3. 電子レンジで簡単に作れる茶碗蒸しです！ 柚子をたっぷりふりかけて、秋を味わいました♪
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6. 2012/09/25 16:16

• おいしそう！ 33

1. ☆揚げ焼きチキンと茄子のゆず香る桜エビマヨ / 24日の朝ごはん☆
2. by Ayaさん
3. ゆずと桜エビの香りをまとったチキンと茄子、上品な味わいでとても美味しいですよ♪ 酢醤油でサッパリと、マヨネーズでコクをプラス。食べ応えも◎ 少しでもあっさりめにカロリー控えめにということで揚げ焼きに！ おつまみ・お弁当のおかずにも☆
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6. 2012/09/25 15:41

• おいしそう！ 137

1. 【牛サイコロ串のグリル焼き】ハウス柚子胡椒／ゆずに塩麹の　ブレンド旨ダレで戴きます＾＾♪
2. by あきさん
3. 市販の牛サイコロ串を買って来て焼き上がりの熱々に旨タレを作って乗せるだけ！！ ５分で出来ちゃう　肉好きには堪らない！！ビールが進む一品で　凄いジューシーですヾ(＾▽＾)ノ
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6. 2012/09/25 13:06

• おいしそう！ 8

1. シリコンスチーマーで作る簡単！豆腐の柚子こしょう蒸し
2. by バリ猫ゆっきーさん
3. 涼しくなってきた今日このごろ。 もう冷奴じゃないな～って思って秋らしく温かく蒸してみました。 柚子こしょうのぴりっと感がまた素敵に秋を演出してくれます。
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6. 2012/09/25 10:34

• おいしそう！ 42

1. もみじおろしで和風♪タコのマリネと炒り豆腐・‥和風な晩御飯
2. by strawberry-macaronさん
3. タコのマリネを和風にアレンジして、大人用にはもみじおろしをのせて頂きます。 ピリッとした辛さが良く合い、おつまみにも良いと思います♪
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6. 2012/09/25 09:55

• おいしそう！ 11

1. 茄子の茸もみじあんかけ
2. by keiさん
3. じっくり焼いた茄子にとろりたっぷりの茸あんかけ。もみじおろしの赤とピリっとした辛味がアクセントの秋和食です。
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6. 2012/09/25 09:01

• おいしそう！ 6

1. にんじんとエリンギの柚子胡椒マリネ
2. by cocoa13さん
3. 秋になると食べたくなるきのこの和風マリネです。柚子胡椒のピリッとした辛味がたまりません。
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6. 2012/09/25 06:13

• おいしそう！ 11

1. 柚子胡椒香る、アスパラの白和えとかぼちゃの炙り金団で始まる秋の宴
2. by 酔いどれんぬさん
3. 木綿豆腐と柚子胡椒をFPに入れるだけ。簡単にできてぴりっと爽やかな和え衣としゃっきりアスパラのマリアージュ。お酒もすすむ粋な一品。
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6. 2012/09/25 05:59

• おいしそう！ 3

1. 茄子のポン酢もみじおろし
2. by 結さん
3. リルで焼いた茄子にポン酢をかけ、もみじおろしをのせました。
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6. 2012/09/24 23:17

• おいしそう！ 98

1. 鯖の竜田揚げ柚子風味
2. by ひだまりさん
3. 竜田揚げの下味用タレに柚子を使ってみました 和食度がぐ～んとＵＰ 柚子の香りがこれまたいいですね
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6. 2012/09/24 19:11

by 仁平さん
コクのある鶏皮に柚子胡椒の風味がマッチしています。

2012/09/24 17:02

• おいしそう！ 4

1. 白菜とさんまの柚子こしょうぺペロン
2. by つづみさん
3. 焼さんまと白菜を柚子こしょうでペペロンチーノに仕上げました。 柚子の風味で魚臭さもなく、さっぱりと秋味なパスタになりました。
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6. 2012/09/24 17:01

by 仁平さん
茹でてめんつゆにつけるだけの簡単な副菜です。柚子の風味が加わります。

2012/09/24 17:00

• おいしそう！ 4

1. 揚げ出汁茄子
2. by つづみさん
3. 揚げ出汁豆腐ならぬ、揚げ出汁茄子です。 柚子こしょうを添えて、さっぱりと。
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6. 2012/09/24 16:59

• おいしそう！ 16

1. ピリっとさっぱり免疫力UP～♪＊大人サラダ＊
2. by ミルミル93さん
3. ウィルスの蔓延る季節に向けて免疫力をUPさせたい～！サニーレタス、三つ葉、わかめ、白ねぎ、白ごま、もみじおろし…すべて免疫力UPが期待できる素材を使ったちょっと大人な感じの和風サラダです。
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6. 2012/09/24 14:45

• おいしそう！ 14

1. 野菜いっぱい鶏てり。柚子とバルサミコ酢風味
2. by 杏さん
3. ワインにも、日本酒にも、もちろんご飯にも合う！！鶏照りです。柚子の香りが上品なお料理にしてくれます＾＾
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6. 2012/09/24 14:28

• おいしそう！ 14

1. ゆず醤油ラーメン。
2. by とーこさん
3. 「ハウス ゆず」を使って、あっさりゆず醤油ラーメンを作ってみました♪
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6. 2012/09/24 13:58

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