スパイスでお料理上手:スパイスで風味引き立つ!秋を楽しむ和のレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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さんまの野菜巻き蒸し
さんまには大根おろしが必須のお供。もみじおろしのピリッとした辛味がおいしさを引き立てます。

柚子こしょうが効いている厚揚げきのこソース miya さん
簡単!便利!和の万能ソース。焼き魚に、豆腐に・・・定番おかずが手軽にバージョンアップします。

秋野菜、がんも、鶏肉・・・いつもの煮物にゆずの香りをほんのりプラス。ワンランク上の和の仕上がりを楽しめます。

大根と人参をすりおろし、赤唐辛子を加えたほど良い辛さと風味のもみじおろしです。焼き魚、天ぷら、刺身、鍋ものなどにおすすめです。

ハウス もみじおろし:40g

忙しい朝ごはんの卵焼きや焼き魚には、チューブタイプのもみじおろしが便利です!
煮物や鍋のお供はもちろん、白身のお刺身に合わせるのもおすすめです♪

さわやかな風味とピリッとしたアクセントは、鍋の薬味としてはもちろん、料理の隠し味としても大活躍です。料理に使いやすいチューブタイプが重宝します。


ハウス 柚子こしょう:40g

ゆで豚や蒸した秋野菜にピリッと柚子こしょうを添えて。お酒にもぴったりな一皿に!
鶏肉料理と柚子こしょうの相性は抜群!さわやかな香り&辛味が旨みを引き立てます。


香り高い国産のゆずを使用しています(一部香料を使用)。フリーズドライタイプなので、いつでも手軽に使えて便利!

ハウス ゆず:9g

焼き魚や煮物にひとふり。和の香りが広がります。
温野菜に調味した味噌をトッピング&ゆずをパッとひとふり。お手軽にゆず味噌を楽しめます。

食欲の秋に向かっていますが、まだまだ昼間は暑い日が続いています。少しでもカンタンに、でもおいしくさっぱりとした味付けの料理がしたい!そんなときに便利な和風スパイス3種類、もみじおろし、柚子こしょう、ゆずをお試しください。
オススメは、冷しゃぶサラダのトッピング、薬味として。3品ともぽん酢やドレッシングと相性が良く、冷たいお肉が香り高く、おいしく食べられます。 皆さまのアイデアあふれる、楽しくておいしいレシピを期待しています!

料理名・食材名などを入力



  • モニター商品の「ハウス もみじおろし、ハウス 柚子こしょう、ハウス ゆず」それぞれを使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
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企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手:スパイスで風味引き立つ!秋を楽しむ和のレシピ

スパイスでお料理上手:スパイスで風味引き立つ!秋を楽しむ和のレシピ

参加者数 100名
募集期間 2012年9月3日(月) 12:00 ~ 2012年9月10日(月) 12:00
投稿期間 2012年9月10日(月) 12:00 ~ 2012年10月4日(木) 12:00

全416件/221~240件

☆里芋とれんこんの煮ころがし ゆずの香りで / 21日の朝ごはん☆
  1. ☆里芋とれんこんの煮ころがし ゆずの香りで / 21日の朝ごはん☆
  2. by Ayaさん
  3. 素朴で美味しい煮ころがし! 里芋とれんこんで食感を、仕上げのゆずで香りを楽しめます^^♪ ほっこりする美味しさでパクパク箸が進む一品ですよ~☆ 寒くなるとほっこり和む料理が食べたくなりますね!
  4. 2012/09/22 17:39
ゆずいなり
  1. ゆずいなり
  2. by *なおみん*さん
  3. ゆずプラスで、シンプルだけどごちそうっぽいお稲荷さん完成!
  4. 2012/09/22 16:11
ハウス秋を楽しむ和のスパイス たたききゅうりのもみじおろし和え
  1. ハウス秋を楽しむ和のスパイス たたききゅうりのもみじおろし和え
  2. by geminiさん
  3. ずっとやってみたかった叩ききゅうりをもみじおろしで和えました。ピリ辛でみずみずしいきゅうりの美味しい食べ方です☆
  4. 2012/09/22 16:00
秋味!!!ポン酢de和風パスタ柚子胡椒風味♡
  1. 秋味!!!ポン酢de和風パスタ柚子胡椒風味♡
  2. by ゴンママさん
  3. さっぱりポン酢に柚子胡椒を加えパスタに和えて和風パスタ!美味しいですよ
  4. 2012/09/22 15:47
里芋の 味噌田楽 〜ゆず胡椒風味〜
  1. 里芋の 味噌田楽 〜ゆず胡椒風味〜
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. 蒸した里芋を ゆず胡椒風味の田楽味噌で食べる一品! 柚子こしょうが ピリッと効いて とっても美味しいです♪
  4. 2012/09/22 14:53
飛田 和緒さんの「常備菜」のおかずで夫のお弁当とわたしのお昼ごはん♪
  1. 飛田 和緒さんの「常備菜」のおかずで夫のお弁当とわたしのお昼ごはん♪
  2. by あいらさん
  3. 生鮭を塩麹に漬けてハウスゆずを振り掛けました。
  4. 2012/09/22 14:08
柚子胡椒の かわり冷や奴。
  1. 柚子胡椒の かわり冷や奴。
  2. by 結さん
  3. いつもは口直しとしてさらっと食べる冷奴ですが、味付けがかわってゴハンのすすむおかずに。胡麻油だけだとべったりしてしまうところ、柚子こしょうが爽快な口当たりにしてくれました。
  4. 2012/09/22 13:51
【拘りの焼き鳥!白モツ葱間串】ハウス柚子こしょう&ハウスゆず使用で絶品です♪
  1. 【拘りの焼き鳥!白モツ葱間串】ハウス柚子こしょう&ハウスゆず使用で絶品です♪
  2. by あきさん
  3. 焼きダレの 塩麹/柚子こしょうを万遍なく塗り重ねながら 遠火で焼き上げて 盛り付けてから 香り高い「ハウスゆず」をかけました。 バーベキューにもお勧めの 香り高い旨ダレで秋を満喫しませんか~絶品です^^♪
  4. 2012/09/22 12:58
ハウスゆずDE浅漬け
  1. ハウスゆずDE浅漬け
  2. by 超姉さん
  3. ハウスゆずで浅漬けにしてみました~大根おろしとお酢がポイントですぅ(^_^)/
  4. 2012/09/22 11:30
簡単ローストビーフで週末のちょこっとパーティとお芋ご飯
  1. 簡単ローストビーフで週末のちょこっとパーティとお芋ご飯
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. 週末にちょっと飲みたくなった時に、手間なし簡単ローストビーフ、すぐ作れて、しかも豪華、家族も喜んでくれるので、一石二鳥です。
  4. 2012/09/22 10:32
柚子こしょう風味のとんかつ。
  1. 柚子こしょう風味のとんかつ。
  2. by とーこさん
  3. 衣の香ばしさ、肉汁、柚子こしょうの風味が絶妙にオイシいとんかつになりました☆
  4. 2012/09/22 10:14
柚子風味noみぞれ肉団子豆腐がメインの和食献立♪
  1. 柚子風味noみぞれ肉団子豆腐がメインの和食献立♪
  2. by strawberry-macaronさん
  3. 肉豆腐に大根おろしを加え、みぞれ煮にして、最後にハウスゆずで柚子風味にしました。 柚子の香りが秋を感じさせてくれます。
  4. 2012/09/22 09:59
柚子こしょう味 <鮭竜田揚げ>          (キッチン ラボ)
  1. 柚子こしょう味 <鮭竜田揚げ>          (キッチン ラボ)
  2. by はるこさん
  3. 秋のお弁当のあかずにも おつまみにもピッタリの~ <鮭竜田揚げ> 柚子こしょう味 です!
  4. 2012/09/22 07:22
バクテー風スペアリブの煮込みスープ。
  1. バクテー風スペアリブの煮込みスープ。
  2. by akdenizさん
  3. 漢方がそろわなくって、お家では作りにくいバクテー(肉骨茶)。チャイ用ブレンドシュガーを加えて、簡単にアレンジしました。胡椒多めのシンガポール風です。
  4. 2012/09/22 02:06
★簡単韓国風のり巻き・キムパプ(김밥)。
  1. ★簡単韓国風のり巻き・キムパプ(김밥)。
  2. by いもさん
  3. キムパプ・のり巻き^^ 韓国のり巻は、酢飯ではありませんのでご飯があれば簡単に作れます。 家にある具材を入れて、 ハウス食品の柚子こしょうと柚子でピリッとさわやかに作りました。
  4. 2012/09/22 00:54
ハウス 「柚子こしょう」 肉味噌茄子蒸し焼き (キッチン ラボ)
  1. ハウス 「柚子こしょう」 肉味噌茄子蒸し焼き (キッチン ラボ)
  2. by はるこさん
  3. 柚子こしょう+にんにくと 合わせ味噌+挽き肉で挽き肉味噌を作って 茄子にのせて蒸し焼きに! ナスにオリーブオイルで やさしい甘みがあります。
  4. 2012/09/21 21:02
フライパンでししゃも&カレーあんかけ卵
  1. フライパンでししゃも&カレーあんかけ卵
  2. by とんとっこ (たんこ☆こぶた)さん
  3. そのままでも美味しいししゃもなのですが 今回はもみじおろしと柚子こしょうで魚食を楽しんでみました♪
  4. 2012/09/21 20:14
『豆乳鍋』
  1. 『豆乳鍋』
  2. by *MI*さん
  3. これから鍋の季節到来です メニューに悩んだとき 簡単で後片付け要らず 最高の料理!!
  4. 2012/09/21 17:36
牛肉とゴボウの炒め煮
  1. 牛肉とゴボウの炒め煮
  2. by オリーブオイルさんさん
  3. 牛肉と、美味しくなってきてたくさん出回ってきた牛ゴボウを炒め煮に。 甘めの醤油味にさぱりする大根おろしともみじおろしのピリッとした風味が加わって、風味が増した感じがしましたよ。
  4. 2012/09/21 17:24
☆和風さばステーキ もみじおろし醤油ソース☆
  1. ☆和風さばステーキ もみじおろし醤油ソース☆
  2. by Ayaさん
  3. ちょっと洋風な雰囲気も出しつつの和風さばステーキです☆ サッパリとした程良い辛さのもみじおろし醤油ソースがよく合いますよ~♪ もみじおろしをちょこんといくつか添えるとお洒落な感じに! チューブタイプだからこその手軽に出来るワザ?だね♪
  4. 2012/09/21 17:05
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