スパイスでお料理上手：夏を乗り切ろう！スパイスで野菜たっぷりレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

「カレーのいいにおい」は、実はこのクミンの香りが中心、日本人にはとてもなじみ深いスパイスです。もっとも歴史の古いスパイスの1つで、いわゆる「エスニック料理」に欠かせないスパイスです。いつもの野菜炒めに振るだけで新しい味わいに。 GABANクミン＜パウダー＞：15g

	トマトとクミンの組み合わせはさわやかで夏にぴったり♪
	クミンとカボチャは定番の組み合わせ！ポテトサラダ風アレンジでカンタン＆おいしい一品！

使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。 GABANあらびきガーリック：21g

	あらびきガーリックひとふりで、ガーリックトーストの出来上がり♪
	きのこをオリーブオイルとあらびきガーリックで蒸し煮に。夏の常備菜にお役立ち！

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。 GABANホワイトペパー＜パウダー＞：19g

	カラフルサラダのドレッシングは、ホワイトペパーを使って。野菜の彩りも鮮やか♪
	ホワイトペパーの穏やかな風味はシーフードと相性バッチリ！

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• おいしそう！ 72

1. 三糸湯、と、お好み焼きパン
2. by ひだまりさん
3. 三糸湯（サンスータン）は鶏がらベースのあっさりとしたスープです ピーマン、ハム、薄焼き卵の３色の彩りが食欲をそそります 短時間でパパッとできて見た目もいいこのスープ とっても重宝しています
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6. 2012/08/10 17:44

• おいしそう！ 32

1. * 夏野菜のアンチョビ・ガーリックソテー♪
2. by Aliceさん
3. 夏野菜をアンチョビとガーリックでソテーしました。
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6. 2012/08/10 12:12

• おいしそう！ 7

1. * 小松菜とザーサイの炒め物♪
2. by Aliceさん
3. 小松菜と味付きのザーサイをピリ辛に炒めました。
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6. 2012/08/10 12:11

• おいしそう！ 9

1. * キャベツと豚のガーリックソテー♪
2. by Aliceさん
3. シンプルなキャベツと豚肉のガーリックソテーです。
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6. 2012/08/10 12:09

• おいしそう！ 4

1. 白菜のサラダ～ガーリック風味～
2. by ひまわりさん
3. ガーリックとホワイトペパーでスパイシーなおつまみにもなるサラダを作りました☆
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6. 2012/08/10 11:01

• おいしそう！ 4

1. GABANのスパイスで夏野菜をスパイシーに☆
2. by ひまわりさん
3. 家庭菜園で採れたナス、ミニトマト、オクラを使っていつもとは一味違ったスパイシーな野菜炒めを作りました☆ 夏野菜に飽きてきた方にぜひ食べていただきたいです♪
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6. 2012/08/10 08:39

• おいしそう！ 5

1. 長ネギとアンチョビのパスタ
2. by Ｊ吉さん
3. キタキタぁ～っ！　届きましたぁ～っ！ 今月も「スパイス大使」、勤めさせていただきますっ！！！
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6. 2012/08/10 07:11

• おいしそう！ 4

1. ガツンなキャロットスープ
2. by Lynneさん
3. いつものキャロットスープが3つのスパイスを使うことで全く違った美味しさに！！！
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6. 2012/08/10 05:40

• おいしそう！ 7

1. ゴーヤトマトのスタミナイタリアン夏炒め
2. by かえら～さん
3. 夏野菜をたっぷり使い彩りよく、ボリュームたっぷりの炒め物にしました。 ガーリックとホワイトペパーで香り良く刺激的になり、食欲がわきます。
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6. 2012/08/09 23:09

• おいしそう！ 5

1. クミンとあらびきガ－リックでスパイシーチキン
2. by アンシャンティさん
3. タイトル名は２品目のレシピになりますが 畑で採れた夏野菜を　クミンとガーリックで炒めた簡単なのにおいしい～夏野菜レシピです
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6. 2012/08/09 22:31

by ヒョーちゃんさん
食べやすい玉子焼き・・・にんにくの風味が食欲をそそります♪

2012/08/09 22:10

• おいしそう！ 44

1. 冷凍ー厚揚げでラタトゥイユ　【ＧＡＢＡＮあらびきガーリック使用】
2. by とんとっこ （たんこ☆こぶた）さん
3. 冷凍の厚揚げと ＧＡＢＡＮあらびきガーリックで ラトゥイユを作ってみました。 厚揚げにもお味がしっかりと染み込んで 美味しいラトゥイユが完成しました♪ 和と洋のコラボレシピです(＾ー＾＊)
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6. 2012/08/09 21:44

• おいしそう！ 122

1. エビマヨグリル
2. by ひだまりさん
3. エビにマヨネーズベースで作ったソースをかけてグリルしました トッピングの夏野菜はブロッコリー、茹で卵もソースに絡めながら頂くと美味しい スパイスがとってもいい仕事をしてくれています
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6. 2012/08/09 20:42

• おいしそう！ 11

1. クミン香る♪スパイシーな夏野菜の重ね蒸し☆
2. by mikirinさん
3. 夏野菜たっぷり！スチームケースを使って、レンジで夏野菜の重ね蒸しを作ってみました！ クミン香るソースでマリネしています。 お肉もお魚も使っていない、夏野菜メインの大満足な１品となりました！
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6. 2012/08/09 20:12

• おいしそう！ 20

1. キャベツとしめじの黄色いの♪
2. by あっこさん
3. キャベツとシメジをターメリックで炒めて、バター＆塩とホワイトペッパーで味を調えました。 ホワイトペッパーを使ったので、黄色い色が鮮やかに出てくれて、子供たちも大喜びでした！
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6. 2012/08/09 17:58

• おいしそう！ 7

1. クミン風味ゴーヤとツナのスパゲッティ
2. by よーちんママさん
3. クミンとスパゲッティの組み合わせはおいしいです！！ゴーヤの苦みもしっかりとクミンを振ることで食べやすくなります。クミンの風味で食欲のわいてくるスパゲッティになりました。
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6. 2012/08/09 15:04

• おいしそう！ 3

1. マクロビジェノバソース
2. by つづみさん
3. マクロビ仕様のジェノバソース。 バジルいっぱい、ガーリックの香りをプラス♪
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6. 2012/08/09 14:27

• おいしそう！ 5

1. ロールチキンカツ
2. by watakoさん
3. 鶏ムネ肉の薄切りを使った、くるくるロールカツです。大葉、セロリ、チーズとホワイトペパーの組み合わせがgood！！ 暑くて食欲も落ちる時期ですが、ヘルシーカツを食べて元気モリモリ♪
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6. 2012/08/09 14:19

• おいしそう！ 3

1. 焼き枝豆　クミン風味
2. by つづみさん
3. 普通は茹でる枝豆を、蒸し焼きにして、お豆の味を濃厚に残しました。 そしてクミンをからめてスパイシーに♪
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6. 2012/08/09 00:09

• おいしそう！ 174

1. ゴーヤのペパー☆しそ梅和え＆日本缶詰協会賞を受賞
2. by とまとママさん
3. ゴーヤが大好きな娘のミニとまとのリクエストで作りました。 毎日ゴーヤが食べたい～(*^o^*) と、言ってます。
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6. 2012/08/09 00:09

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