スパイスでお料理上手：夏を乗り切ろう！スパイスで野菜たっぷりレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

「カレーのいいにおい」は、実はこのクミンの香りが中心、日本人にはとてもなじみ深いスパイスです。もっとも歴史の古いスパイスの1つで、いわゆる「エスニック料理」に欠かせないスパイスです。いつもの野菜炒めに振るだけで新しい味わいに。 GABANクミン＜パウダー＞：15g

	トマトとクミンの組み合わせはさわやかで夏にぴったり♪
	クミンとカボチャは定番の組み合わせ！ポテトサラダ風アレンジでカンタン＆おいしい一品！

使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。 GABANあらびきガーリック：21g

	あらびきガーリックひとふりで、ガーリックトーストの出来上がり♪
	きのこをオリーブオイルとあらびきガーリックで蒸し煮に。夏の常備菜にお役立ち！

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。 GABANホワイトペパー＜パウダー＞：19g

	カラフルサラダのドレッシングは、ホワイトペパーを使って。野菜の彩りも鮮やか♪
	ホワイトペパーの穏やかな風味はシーフードと相性バッチリ！

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• おいしそう！ 36

1. GABANスパイス・ガーリックが効いてる★ナポリタン★
2. by mimikoさん
3. いつものナポリタンにあらびきガーリックを振るだけで、ガツンとガーリックが効いてる1品☆
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6. 2012/08/22 04:18

• おいしそう！ 3

1. アンチョビベーコンクリームポテトのオープンサンドイッチ
2. by Ｊ吉さん
3. アンチョビ風味のクリーミーポテトにベーコンとトマトと...... こっ、こりゃウマいっっ！ ﾑﾌ（￣～；￣）ｷﾒﾃﾊ ｱﾗﾋﾞｷｶﾞｰﾘｯｸ
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6. 2012/08/21 23:55

• おいしそう！ 92

1. ピロシキ、と、差し入れ
2. by ひだまりさん
3. 油で揚げないヘルシーなピロシキを作りました スパイスがとってもいい仕事をしてくれています このパンならいくつでも食べられますｗ 油で揚げずに、油を塗ってオーブンで焼きました
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6. 2012/08/21 22:11

• おいしそう！ 21

1. ラタトゥイユハンバーグ
2. by ぷにさん
3. クミンをきかせたハンバーグとラタトゥイユのハーモニー。夏にぴったりです。
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6. 2012/08/21 20:14

• おいしそう！ 7

1. クミン風味のオムライス弁当
2. by ひろりんさん
3. いつものケチャップライスをクミン風味に。 暑くて食欲無い日でもこれならパクパク食べられます。 冷めてもおいしいですよー
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6. 2012/08/21 19:59

• おいしそう！ 17

1. クミン香る♪にんじんの豆腐ヨーグルトサラダ☆
2. by mikirinさん
3. クミンとヨーグルトとお豆腐でにんじんのサラダを作ってみました！ クミン香るヘルシー濃厚ソースがとっても美味しい！ 冷たく冷やして夏にぴったりな１品です！
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6. 2012/08/21 19:30

• おいしそう！ 4

1. 茄子とツナのクミン味の炒め物
2. by オリーブオイルさんさん
3. 茄子とツナ缶の炒め物です。クミンの香りをつけるとちょっとエスニックに。
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6. 2012/08/21 18:45

• おいしそう！ 30

1. ☆夏野菜とゆで卵のクミンマヨチーズ焼き☆
2. by Ayaさん
3. じっくりと焼いた香ばしいブロッコリー、獅子唐、パプリカ、そしてゆで卵に マヨネーズ・クミン・チーズをのせてオーブンで焼いただけ♪ シンプルな一品だけど、かなり美味しいです☆ スパイシーなクミンの香りで食欲がわく～！
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6. 2012/08/21 16:31

• おいしそう！ 9

1. 【スパイス大使】ガーリックが決め手！ジャーマンポテト～乳ガン～
2. by バリ猫ゆっきーさん
3. ごく普通のジャーマンポテトですが・・・ 普段はにんにくのみじん切りを使用するのですが　粗挽きのカリカリとした食感も一緒に楽しめて　風味づけだけじゃなく　かなり良い仕事をしてくれたんじゃないかなって思います。
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6. 2012/08/21 15:37

• おいしそう！ 52

1. クミン風味のペペロンチーノ
2. by fuminko☆さん
3. クミンとオイルパスタの相性ばっちり☆ ちょっとクセになりそうです♪
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6. 2012/08/21 13:58

• おいしそう！ 17

1. 塩麹鱈のトマト煮ガーリック風味
2. by keiさん
3. 夏野菜の代表でもあるトマト、ズッキーニをたっぷり使い野菜だけの水分で鱈をふっくらジューシーに蒸し煮にした１品です。 味付けはシンプル、でもガーリックが良いアクセントになってお料理を引きたててくれます。
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6. 2012/08/21 09:09

• おいしそう！ 4

1. ガーリック焼きうどん
2. by みゆぽむさん
3. ソースとにんにくが食欲そそる焼きうどん。 暑い夏だからこそ食べたくなります。
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6. 2012/08/21 09:01

• おいしそう！ 5

1. チキンとモロヘイヤのスープカレー
2. by hiroさん
3. モロヘイヤを使った栄養満点のスープカレーです。 クミンの香りがスパイシーで、暑い夏にピッタリのレシピです。
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6. 2012/08/21 09:01

• おいしそう！ 4

1. ガーリック香るいろいろお野菜のケークサレ
2. by もりもんさん
3. あらびきガーリックとホワイトペパーを使い、ケークサレを作りました。 朝食にもおつまみにもいいと思います。 お野菜がおいしくいただけました。
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6. 2012/08/21 09:00

• おいしそう！ 4

1. GABAN de『ほくほくガーリックポテト…とオマケのカボチャ』
2. by anemoneさん
3. ビールが進む！キケンなおつまみ出来ました☆
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6. 2012/08/21 08:20

• おいしそう！ 40

1. GABANスパイス★鶏とじゃがコーンのスパイシー炒め★
2. by mimikoさん
3. じゃがいも＆鶏肉を細かめに切って、ちょっとづつ食べるのにもってこいのお酒がススムおつまみ☆ もー♪何にだって合うクミンパウダー＆ホワイトペパー！
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6. 2012/08/21 03:56

• おいしそう！ 4

1. ビーツでボルシチ!!!
2. by haruさん
3. 長野への旅行で仕入れた生のビーツを是非使って ボルシチが食べたかったので!とっても子供達にも大好評でした!!
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6. 2012/08/21 01:25

• おいしそう！ 7

1. 【スパイス大使（クミン）】「きらきらトマトのスパイシーそうめん」
2. by かんざきあつこ(a-ko)さん
3. 夏にピッタリのトマト＆カレー風味に仕上げてみました＾＾ 水っぽくなりにくく、よく絡むようにジュレ状にしているので、きらきらと見た目も可愛いですよ♪ 冷蔵庫で冷やしておけば使う分だけスプーンですくって、麺にかけるだけでOK(^_^)
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6. 2012/08/21 01:14

• おいしそう！ 4

1. フルーティーなトマトで♪
2. by haruさん
3. 旅行で訪れた長野県で美味しいトマトを いっぱい買って来たので、それを使って 美味しいパスタを作ってみました!
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6. 2012/08/21 00:44

• おいしそう！ 107

1. たたき胡瓜のガーリック胡麻酢和え
2. by 庭乃桃さん
3. ポリポリした食感とみずみずしさがたまらない、 旬の胡瓜で作る美味しい常備菜。 パンチのあるあらびきガーリックと ちょっぴりピリ辛な胡麻酢たれが食欲をそそり、 つまむ手がもう止まりません♪
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6. 2012/08/21 00:27

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