スパイスでお料理上手：手作りカレーパウダーで本格派！わが家で人気のカレーレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

5種類のスパイスで作るチキンカレー

レッドペパーの分量で辛味を調節。ジンジャーの香りがさわやかな本格カレー♪

3種類のスパイスで作る チキンカレー

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• おいしそう！ 9

1. スパイシーナッツ
2. by アントエッセンス♪さん
3. 大好きなクルミとカシューナッツをスパイシーに味付けして、甘いレーズンと合わせました♪ サラダやカレーのお供に！そのまま食べても美味しいです！
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6. 2012/05/21 12:06

• おいしそう！ 26

1. ☆ビーフ＆豚バラ肉の焼きカレー☆
2. by JUNOさん
3. タンドリーチキンをアレンジして、掟破りの牛＆豚肉をタンドリー風に料理してみました。
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6. 2012/05/21 12:05

• おいしそう！ 3

1. スパイスたっぷりカレー
2. by すぱんきーさん
3. ルーを使っているのですが、スパイスをたくさん使うと本格的に♪
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6. 2012/05/21 10:29

• おいしそう！ 4

1. 茄子とひき肉のカレー
2. by りょーーーこさん
3. 旦那が私の料理の中で一番好きと言ってくれてるカレーです！クミンとガラムマサラでより本格的な味に★一日目から一晩寝かした味とコクがあります。
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6. 2012/05/21 09:38

• おいしそう！ 5

1. インドカレー
2. by りょーーーこさん
3. ルーのカレーも良いけど、ルーを使わず、スパイスを使ったカレーも意外に簡単に作れました♪ 鶏肉がやわらかくておいしいです！！！
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6. 2012/05/21 09:20

• おいしそう！ 15

1. スパイスから作る☆鶏手羽元とエリンギのインドカレー　
2. by Mimiさん
3. 市販ルーを使わずスパイスから作るカレー。仕上げヨーグルトでマイルドな辛さに。シナモンと隠し味の仕上げ砂糖でトマトの酸味もまろやかにまとまりました。 とろとろに煮込んだお肉が、美味しさのポイントです♪
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6. 2012/05/21 07:58

• おいしそう！ 50

1. じっくり煮込んだ牛筋カレーのワンプレート
2. by ルシッカさん
3. ミキサーした香味野菜と牛筋をじっくり時間をかけて煮込んだ欧風カレーです☆ トロトロ～の牛筋と野菜の旨味が深いカレーになったと思います！ ナツメグやセージ等のスパイスも加えてオリジナルブレンドのカレーパウダーで作りました♪
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6. 2012/05/20 21:41

• おいしそう！ 6

1. チキンティッカ de 米粉フリット♪
2. by nokkoさん
3. チキンティッカに米粉をまぶし、 唐揚げにしてみました♪ スパイシーでジューシー！！！ ビールにピッタリなお料理♪ おススメです！！！
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6. 2012/05/20 19:28

• おいしそう！ 2

1. 自家製カレーパウダーで簡単！ヘルシー♪「トマトの旨味が詰まったチキンカレー」
2. by かんざきあつこ(a-ko)さん
3. トマトの色を活かすために、ターメリックは使用せずに替わりにパプリカパウダーを使用しました。 爽やかさを出すために、カルダモンも配合♪ 市販のルゥやカレーパウダーと比べ物にならないぐらい風味豊かで美味しいカレーになりました＾＾
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6. 2012/05/20 17:13

• おいしそう！ 7

1. スパイスたらのトマト煮込み
2. by ひだまりさん
3. 淡白なタラの魚を塩麹とカレー粉で旨みを出して、たっぷりの野菜と一緒にトマトで煮込んだママンの味 スパイスがタラを引きたててくれています 魚嫌いなお子様も、きっと気に入ってくれるでしょう 熱々にパルミジャーノをかけて召し上がれ♪
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6. 2012/05/20 16:50

• おいしそう！ 1

1. 高校２年弁当★５月3週目
2. by おふくろさん
3. 豚小間は、フライパンでソテーしてハウスのジンジャーパウダーとバジルを振ります。
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6. 2012/05/20 13:35

• おいしそう！ 1

1. 丸ごとカレー
2. by おふくろさん
3. じゃがいもは皮ごと。小さいのでそのまま入れちゃいましたよ。手羽元にスパイスを絡めて、圧力鍋で仕上げます
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6. 2012/05/20 13:29

• おいしそう！ 14

1. ★タイ風カレー
2. by 管理栄養士IDEAさん
3. ココナッツミルクの甘さとスパイスが 何とも言えない美味しさ！ 本場はホーリーバジルを使用しますが 今回はドライバジルを使用。 食欲そそる異国の香りです♪
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6. 2012/05/20 12:11

• おいしそう！ 10

1. マジはやっ！☆５分でできるカレー味のパン
2. by めろんぱんママさん
3. 実験的なレシピとして作ってみましたが、見た目はともかく、味はおいしくできました☆ 今回はレッドペパーを使用せず、辛くないので、子どもたちにはぴったり。 レーズンとチーズは、カレーと相性バッチリですね。
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6. 2012/05/20 10:15

• おいしそう！ 100

1. オリジナルカレースパイス＆サプライズプレゼント♪
2. by とまとママさん
3. これがあれば、忙しい朝も大助かり！お弁当や朝食使えて便利です♪♪
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6. 2012/05/20 10:13

• おいしそう！ 2

1. くせになる！スパイスで作るチキンカレー
2. by ぷちトマトさん
3. くせになる味とは、まさにこれの事！スパイスから作るカレーがこんなにも簡単で、しかもおいしいとは驚きでした。作って見て感じた事は、市販のルーよりもヘルシーな事。トマト缶も加えているので、適度な酸味とスパイスの辛さが合わさり、バッチグーでした。
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6. 2012/05/20 09:53

• おいしそう！ 1

1. 夏野菜カレー
2. by むーにぃさん
3. お野菜たっぷり。夏にはまだ早いですが、スパイシーで、少し酸味もある、夏らしいカレーができました。
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6. 2012/05/20 00:33

• おいしそう！ 177

1. 大根と油揚げの和風カレー　糸こんにゃく入り♪
2. by 庭乃桃さん
3. お味しみしみの大根とジューシィな油揚げがたまらなく美味しい、 やさしいお味のベジカレー。 薫り高いカレーパウダーに和風だしと油揚げのコク、 そこにつる＆シコの糸こんにゃくも加わって、 とても美味しい和風カレーができました♪
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6. 2012/05/19 23:44

• おいしそう！ 3

1. アップルシナモンティー＆アップルジンジャーティー
2. by acchinさん
3. シナモンシュガーとりんごは相性ピッタリ！ ジンジャーパウダーはりんごの風味の中にピリっと喉越し抜群です！
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6. 2012/05/19 21:12

• おいしそう！ 3

1. キーマ＊カレードック♪＆キーマ＊カリーピザ♪　（キッチン　ラボ）
2. by はるこさん
3. 始めにドライカレーを作り～ ＋ヨーグルト ＋ケチャップ＋水を加え とろみを・・・ キーマカリーに変身 手づくりピザ生地（モチ粉＋強力粉）で キーマ＊カリーピザ
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6. 2012/05/19 17:53

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