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材料:水, 濃い口醤油, 生姜, 梅干し, イワシ(頭とハラワタをとってあるもの)…
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材料:サバ, りんご(すりおろし), しょうが(すりおろし), 玉ねぎ(すりおろし), 醤油…
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材料:カレイの切り身, 料理酒, しょうゆ, みりん, 砂糖…
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材料:カジキマグロ, ★ 醤油, ★ 酒, ★ みりん, ★ 砂糖…
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材料:カレイ(切り身), 木綿豆腐, 小松菜, ※濃い口しょうゆ, ※日本酒…
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材料:ぶり切り身, 大根, かんぴょう(乾物), ※水, ※醤油…
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材料:ぶりのアラ, ★ 酒, ★ 醤油, ★ 砂糖, ★ みりん…
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