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全109品
柿のマリネ

おいしそう 2件

あの色鮮やかさと優しい甘さ。ザ・秋の味覚!先日行った、青山ファーマーズマーケットにて購入した庄内産の柿。お好みのお酒で漬けるだけ!お洒落で簡単♪パーティーにも大活躍!  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
材料:柿, お好きな酒※ラム酒、ブランデー、ウィスキ, レモン果汁, 砂糖 by 管理栄養士IDEA さん
柿のシャーベット

おいしそう 2件

凍らせておいた柿を、食べるときにシャーベット状に仕上げます。  続きを読む>>
  • 調理時間:5~15分
材料:柿(完熟), レモン果汁, DITA(ライチリキュール) by 岸田夕子(勇気凛りん) さん
体に優しい手作り柿ドレッシング

おいしそう 1件

ビタミンC、カテロン、ミネラル、食物繊維が豊富なフレッシュな柿を使った、ヘルシーで体に優しいドレッシングです。ぜひ完熟柿があったらお試しくださいね!  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
材料:完熟柿, お酢, レモン果汁, エクストラバージンオリーブオイル, 塩… by ウェルネスアドバイザーmihoko さん
柿とセロリのスムージー

おいしそう 1件

柿が美味しい季節ですね~。柿はビタミンCがみかんの2倍以上、リンゴの16倍!ファイトケミカルたっぷりの抗酸化物質が入ってます。美味しくいただきましょう♪  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
材料:柿, グレープフルーツ, セロリ, 水 by akko さん
旬の柿と、食べる美容液・アボカドを使った美容に嬉しいサラダです♪(1人分=約110kcal)  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
材料:柿, アボカド, Aオリーブオイル, A塩,ブラックペッパー, A粉チーズ  by 北嶋佳奈 さん
生ハムと柿のオードブルカナッペ

おいしそう 1件

生ハムは果物と相性良し。柿とも合うんです!煮詰めたバルサミコで酸味と風味をプラスすればワインにぴったりのパーティーのフィンガーフードに。  続きを読む>>
  • 調理時間:5~15分
材料:柿, 生ハム, マスカルポーネ, サンドイッチ用食パン, バルサミコ酢 by 清水えり さん
生の春菊や蕪、柿にゆずの香りのドレッシングで。ローフード的サラダです。香りがとってもよくて、美肌効果もありの女性に嬉しいサラダです。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
材料:かぶ, 柿, 春菊, ゆずの皮, Aゆず果汁… by 清水えり さん
今が旬で、栄養豊富なフルーツの柿をちょいアレンジで。香りのいいマリネにしました。ヨーグルトに添えたり、アイスクリームのソースにも。  続きを読む>>
  • 調理時間:5~15分
材料:柿, ゆず, 生姜, はちみつ by 清水えり さん
ベランダ菜園のミントを使って爽やかな柿スムージーを作りました。程よい甘さにミントの爽やかな香りがイガイガな喉を潤わせてくれます♪  続きを読む>>
  • 調理時間:5~15分
材料:柿, リンゴ, ヨーグルト, ミントの葉, 氷 by 菜園男子GOU さん
めちゃ綺麗な純白の白茄子皮は少々固めですがアクがなく美味しいので生のままマリネにしまた。今が旬の柿を加え甘さをプラス、パルマハムの塩気がマッチしたマリネにしあがりました。白ワイン...  続きを読む>>
  • 人数:3人分
  • 調理時間:5~15分
材料:白茄子, 塩, 柿, レモン, ☆オリーブオイル… by とまとママ さん

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