体に優しい手作り柿ドレッシング レシピ

体に優しい手作り柿ドレッシング
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ビタミンＣ、カテロン、ミネラル、食物繊維が豊富なフレッシュな柿を使った、ヘルシーで体に優しいドレッシングです。ぜひ完熟柿があったらお試しくださいね！

材料

  1. 完熟柿　1/2個
  2. お酢　大さじ１/2
  3. レモン果汁　大さじ１
  4. エクストラバージンオリーブオイル　大さじ1.1/2
  5. 塩　ふたつまみ
  6. 胡椒　適量

作り方

  1. 1.

    柿はヘタを取り、薄く皮をむき、スライスした後２mm程の角切りにする。

  2. 2.

    小さめのボウルに残りの材料を混ぜ合わせ、最後に１の柿を加え崩さない様に混ぜ合わせれば完成。

ワンポイントアドバイス

完熟した柿を使い、なるだけ小さめに切る。食べる直前に作るのがおすすめです。

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  • (ID: r1046232)
  • 2016/04/18 UP!

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