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材料:牛テール(輪切り), 人参(出汁用), 長ねぎの青い部分(出汁用), セロリ(出汁用), パセリ(出汁用)…
材料:うさぎ, 白ワイン, セロリ, たまねぎ, にんじん…
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材料:牛肉(部位はどこでも), タマネギ, トマトまたはトマトホール(缶), オリーヴ, オリーヴオイル,塩,ブラックペッパー…
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材料:葉付きにんじん(にんじんのみ), 冥加, わけぎ(根に近い太い部分), パプリカ(橙色), 紫きゃべつの葉…
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材料:ゴルゴンゾーラチーズ , クリームチーズ , 生クリーム , 卵 , 白ワイン …
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