麹 のレシピ・作り方

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投稿レシピ
わが家の定番♪ 塩麹豚のミネストローネ
おいしそう! 9件
調理時間
調理時間:15~30分
分量
分量:5人以上
材料:塩麹豚 (※豚肩ロース塊肉に塩分30%の塩麹をまぶして3~4日置いたもの), 玉ねぎ, にんじん, セロリ (葉付き), 大根 または 冬瓜…
投稿レシピ
秋だわ^^里芋とお揚げつくねのキノコ鍋
調理時間
調理時間:15~30分
分量
分量:5人以上
材料:①油揚げ, a鶏胸挽肉, a刻み蓮根, a生きくらげ, a塩麹…
投稿レシピ
酒粕豆乳シチュー
調理時間
調理時間:15~30分
分量
分量:5人以上
材料:野菜いろいろ, ベーコン, にんにく, ドライ生姜, 顆粒コンソメ…

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