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材料:厚揚げ, キャベツ, めんつゆ(3倍濃縮), しょうゆ, 砂糖…
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材料:鶏むね肉, 醤油麹, 酒, おろし生姜, おろしニンニク…
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材料:しじみ, A 水, A 紹興酒, A 濃い口しょうゆ, A 砂糖…
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材料:手羽元, 生姜の薄切り, 大根, ごぼう, 人参…
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材料:舞茸などのきのこ類, オリーブオイル, にんにくみじん切り, 輪切り唐辛子, ☆マリネ液…
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材料:米, 筍(茹でたもの), 鶏もも肉, 油揚げ, 日本酒…
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材料:鶏手羽元, 酒, クミン, ターメリック, 醤油…
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