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めんつゆ＋醤油＋砂糖で簡単！厚揚げとキャベツの煮物 動画あり レシピ

めんつゆ＋醤油＋砂糖で簡単！厚揚げとキャベツの煮物
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うっし〜さん
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煮物なのに、あっという間に完食。甘みがあって、とっても食べやすかったようです。
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

3倍濃縮のめんつゆと醤油、砂糖で作る、とっても簡単な煮物です。

材料

  1. 厚揚げ　1パック（235g）
  2. キャベツ　400g
  3. めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ2
  4. しょうゆ　大さじ1
  5. 砂糖　小さじ2
  6. 水　3カップ

作り方

  1. 1.

    厚揚げに熱湯をかけて、油抜きをする。厚揚げを食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    キャベツをざく切りにする。

  3. 3.

    鍋にキャベツと砂糖、めんつゆ、水3カップを入れて火にかける。

  4. 4.

    沸騰したら厚揚げを加え、落としぶたをして中火で10分煮る。

  5. 5.

    醤油を加えて、再び落としぶたをして中火で10分程度煮る。煮汁が少し残る程度に煮詰まったらできあがり。

ワンポイントアドバイス

2倍濃縮のめんつゆやストレートめんつゆを使う場合は、水の量を減らして調節します。

記事のURL：http://ameblo.jp/ussy143/entry-11922878258.html

  • (ID: r799910)
  • 2014/09/05 UP!

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