発酵 のレシピ・作り方

1,711件
投稿レシピ
おやつに作りました！！発酵あんこで作った★あんまん★
動画あり
おやつに作りました！！発酵あんこで作った★あんまん★
おっちゃんの台所奮闘記さん
おっちゃんの台所奮闘記さん
調理時間
調理時間：30分～1時間
分量
分量：1人
材料：薄力粉, ベーキングパウダー, 砂糖, 塩, 水…
投稿レシピ
大きめのいちごで包むのが大変でした★発酵あんことみるく餅で作るいちご大福★
動画あり
大きめのいちごで包むのが大変でした★発酵あんことみるく餅で作るいちご大福★
おっちゃんの台所奮闘記さん
おっちゃんの台所奮闘記さん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：1人
材料：いちご, 牛乳, 砂糖, 片栗粉, あんこ
投稿レシピ
炊飯器だけでOK！！自然な甘み♪発酵あんこ★
動画あり
おいしそう！ 2件
炊飯器だけでOK！！自然な甘み♪発酵あんこ★
おっちゃんの台所奮闘記さん
おっちゃんの台所奮闘記さん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：1人
材料：小豆, 水, 米麹, ぬるま湯
投稿レシピ
【発酵パワー】アボカドとトマトの塩麹サラダ（5min)
おいしそう！ 1件
【発酵パワー】アボカドとトマトの塩麹サラダ（5min)
えんさん
えんさん
調理時間
調理時間：5分未満
分量
分量：1人
材料：アボカド, ミニトマト, 塩麹
投稿レシピ
【発酵パワー】塩麹の納豆とろろご飯（5min)
【発酵パワー】塩麹の納豆とろろご飯（5min)
えんさん
えんさん
調理時間
調理時間：5分未満
分量
分量：1人
材料：納豆, 長いも　, 塩麹, ご飯
投稿レシピ
【発酵パワー】ごま油香る♪ 菜の花としめじの塩麹炒め（10min)
【発酵パワー】ごま油香る♪ 菜の花としめじの塩麹炒め（10min)
えんさん
えんさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：1人
材料：菜の花, しめじ, ごま油, 塩麹
投稿レシピ
【発酵パワー！】甘酒と醤油麹 de しめじと薄揚げの混ぜご飯（10min)
【発酵パワー！】甘酒と醤油麹 de しめじと薄揚げの混ぜご飯（10min)
えんさん
えんさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：1人
材料：薄揚げ, しめじ, 甘酒, 醤油麹, ごはん
投稿レシピ
冷蔵発酵で簡単★全粒粉のフンワリもっちりハードブレッド
冷蔵発酵で簡単★全粒粉のフンワリもっちりハードブレッド
吉村ルネ（Rune）さん
吉村ルネ（Rune）さん
調理時間
調理時間：30分～1時間
分量
分量：5人以上
材料：A 日清全粒粉, A 日清強力粉, A てんさい糖, A ドライイースト, A シナモン…
投稿レシピ
みりん粕と発酵いちじくの酵素たっぷりケーキ
みりん粕と発酵いちじくの酵素たっぷりケーキ
宮川明子さん
宮川明子さん
調理時間
調理時間：30分～1時間
分量
分量：2人
材料：●みりん粕, ●甘酒, ●白味噌, ●葛粉, ●梅酢…
投稿レシピ
発酵調味料で【カポナータ】腸活しましょう！
動画あり
おいしそう！ 2件
発酵調味料で【カポナータ】腸活しましょう！
りこさん
りこさん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：2人
材料：赤パプリカ, 黄パプリカ, なすび, 玉ねぎ, ズッキーニ…

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